Конспект лекций

по дисциплине

«СОвременные технологии производства товаров»

ТЕма 1. Теоретические основы производства товаров. План

1. Понятие товара и основные термины.

2. Товар как объект коммерческой деятельности.

1. Понятие товара и основные термины.

Товар – материальное изделие, предлагаемое рынку с целью его приобретения, использования или потребления.

Ассортимент товаров - это определенная совокупность (набор), перечень товаров различных видов, сортов, объединенных по какому-либо признаку. Например, назначению, цвету, размеру, материалу и т.д.

Аккредитация – официальное признание органом по аккредитации компетентности юридического или физического лица выполнять работы в определенной области оценки соответствия.

Декларация о соответствии – документ, удостоверяющий соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов.

Качество продукции (услуги) - это совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. (международный стандарт ИСО 8402-86)

Маркировка - вынесение на продукцию, тару, упаковку условных рисунков, цифровых или символических знаков, обозначающих наименование предприятия изготовителя, его местонахождение и подчиненность, марку, сорт и т.д.

Оценка соответствия – прямое или косвенное определение соблюдения требований, предъявляемых к объекту.

Продукция – результат деятельности, представленный в материально-вещественной форме и предназначенный для дальнейшего использования в хозяйственных или иных целях.

Сертификат соответствия – документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров.

Система качества- совокупность организационных и технических мер, необходимых для обеспечения потребителю гарантий стабильно высокого качества продукции и ее соответствия требованиям стандартов и контракта.

Свойство товара – это его объективная особенность, т. е. то, что отличает один товар от другого.

Спрос представляет собой вынесенные на рынок конкретные платежеспособные потребности, удовлетворяемые при наличии товарного предложения.

Стандарт – документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации или утилизации, выполнения работ или услуг.

Техническое регулирование – правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказания услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия.

Технический регламент – документ, который принят международным договором РФ, ратифицированным в порядке, установленном законодательством РФ или федеральным законом или постановлением Правительства РФ, и устанавливает обязательные для применения требования к объектам технического регулирования (продукции и т.д.).

Товарный знак - это фирменное имя, фирменный знак, товарный образ или их сочетание, защищенные юридически.

Цена – денежное выражение стоимости товара.

Экспертиза - это исследование каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний, с представлением мотивированного заключения.

Продукт - результат производственного процесса.

Продукция может быть материальной и нематериальной.

Продукция может быть внутренним продуктом или предложенным продуктом. ( ИСО 900 – 2000).

Потребительские товары по сроку действия делятся на группы:

- изделия длительного пользования: холодильники, одежда, автомобили, мебель и др.

- изделия краткосрочного пользования – используются сразу или ограниченное количество раз: продукты питания, моющие средства и др.

Некоторые авторы относят к потребительским товарам также услуги.

По сфере изготовления продукция делится: на промышленную и сельскохозяйственную.

Промышленная продукция по классификатору ОКОНХ разделяется по следующим крупным отраслям:

- Машиностроение и металлообработка;

- Топливная;

- Черная металлургия;

- Цветная металлургия;

- Химическая и нефтехимическая;

- Электроэнергетика;

- Деревообрабатывающая;

- Пищевая;

- Легкая;

- промышленность строительных материалов;

- Медицинская;

- Другие промышленные производства.

Сельскохозяйственная продукция. В народном хозяйстве страны к отраслям агропромышленного комплекса относят растениеводство, животноводство, продукты сбора и добычи.

По сфере реализации выделяют: услуги розничной торговли, товары народного потребления, непродовольственные товары, пищевую продукцию, товары производственного назначения, товары промышленного сырья и материалов, продукцию сельскохозяйственного назначения.

- розничная торговля: торговля товарами предназначенными для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью (ГОСТ Р 51303 – 99 «Торговля. Термины и определения»;

- товары народного потребления: товары, предназначенные для продажи населению с целью личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.