
- •31 Гигиенические требования к планировке, отделке внутренних, содержанию помещений ресторанов и кафе.
- •Характеристика помещений ресторанов и кафе для хранения скоропортящихся продуктов, их санитарная обработка.
- •Гигиенические требования к системе водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции и освещенности ресторанов и кафе.
- •Гигиеническая оценка освещенности, воздухообмена и отопления производственных помещений. Санитарные мероприятия, проводимые в ресторанах и кафе.
- •Вопрос 40 .Пищевые отравления микробного происхождения. Токсикоинфекции, токсикозы
- •Особенности личной гигиены в процессе подготовки и во время похода. Личная гигиена с использованием подручных средств в экстремальных условиях.
Особенности личной гигиены в процессе подготовки и во время похода. Личная гигиена с использованием подручных средств в экстремальных условиях.
Средства личной гигиены
В этот комплект входят мыло, зубная паста и щетка, шампунь в пакетах, полотенце. Не стоит брать с собой большие упаковки различных шампуней и бальзамов, в походе они вряд ли пригодятся, а веса в вашем рюкзаке непременно добавят. Девушкам обязательно надо взять с со
Если это поход до четырех дней, то одежды надо брать с собою как можно меньше. Отправляясь в длительный поход необходимо иметь несколько маек и несколько пар носков, которые вы будете стирать в походе. Обязательно надо иметь не промокающую и не продуваемую одежду. В таком походе вы должны иметь также легкие быстросохнущие штаны, теплый свитер, теплые носки, шапку или кепку по сезону.
К обуви предъявляются особые требования - она должна быть специализированная, не промокающая, и что самое важное расхоженная.
Обязательно следите за чистотой и сухостью ног. Вовремя обрабатывайте трещины, царапины и раны йодом или зеленкой. На привалах давайте ногам отдохнуть, снимайте обувь и носки. После дневного похода мойте ноги с мылом и надевайте только чистые носки.
2.Регулярно стригите ногти на руках и ногах. Перед сном обмывайте тело водой с мылом и надевайте чистое белье.
3.Систематически стирайте белье, чистите верхнюю одежду. Следите за состоянием обуви и стелек.
4.Чтобы на ногах не было мозолей, выбирайте более гладкие на наружной стороне носки. Если все-таки мозоли и потертости появятся, то сразу же наклеивайте лейкопластырь на то место, где трет. Иначе уже к следующему дню вы не сможете не только тащить рюкзак, но и идти сами. Осторожно проколите волдырь иглой и выдавите жидкость, затем наложите стерильную повязку.
5.Берегите руки. Возьмите с собой мазь, чтобы предотварить тресканье кожи. Еловая и сосновая смола мылом не отмываются. Оттереть их от смолы можно песком или землей.
7.Если вы промокли, то одежду лучше сушить на солнце при небольшом ветерке. В пасмурную погоду вокруг костра вбейте колышки и натяните веревки.
8.Обувь сушить лучше днем. Ночью у костра обязательно следите за тем, чтобы обувь не сгорела. Для зимних походов берите 1−1,5 кг овса. Нагрейте его на сковороде и насыпьте в обувь. Так она быстро согреется.
9.Чтобы на руках не появлялись «водяные»пузыри от работы лопатой, слегка обожгите деревянную рукоять на огне ( до потемнения).
11.Регулярно смазывайте обувь сапожным кремом.
12.Мыло и другие моющие средства можно заменить моющей глиной, отваром фасоли (1 кг. Фасоли варить в 5 литрах воды), растениями:мыльнянкой, примулой, горицветом, липучкой,дремой, горчицой и другими, если их корни, листья и стебли пенятся как мыло. Очень часто при мытье посуды походники используют обычный речной или морской песок.
При наличии воды, так сказать, в избытке(озеро, река, ручей, а в некоторых случаях и болото подойдет) в качестве моющего средства можно использовать пепел от костра(кстати, пепел отлично подойдет для всех участков тела за исключением женского полового органа, а так же для мытья посуды, если такая есть) или заранее, прокаленный на костре песок(для рук, лица, металлической посуды самое то, от жира и грязи и следа не оставит).
При длительной остановке необходимо позаботиться о месте для туалета и яме для пищевых отходов. Место это должно быть удалено от места вашей стоянки, чтобы не привлекать мух. Время от времени эти места необходимо присыпать слоем земли, чтобы не распространялись запахи и микробы.
Воду из ручья или реки следует брать выше по течению от места расположения лагеря, а мыться и мыть посуду — ниже по течению.
Постарайтесь поддерживать в чистоте, мыть и протирать губкой лицо, подмышки, промежность и ноги не реже раза в день. В холодных условиях умывайтесь снегом. Если нет другого выхода, "мойтесь воздухом", энергично растирая тело чистым куском ткани. Одежду, особенно нижнее белье, старайтесь, насколько это возможно, сохранять в чистом и сухом состоянии. Старайтесь, как минимум, вытряхивать ее и каждый день проветривать на солнце. Зубы вы можете чистить импровизированной щеткой из веточки с расплющенным концом. В качестве эффективного зубного порошка можно использовать золу.