13) Зеленые и сочные корма.

Сочные корма - корма растительного происхождения, содержащие в своём составе значительное количество воды - порядка 70 - 92%.

К сочным кормам относятся: зелёный корм, трава пастбищная и посевных культур, ботва, кормовые тыквы и арбузы, кормовые корнеплоды и картофель, силос, а также определённые отходы промышленного производства (преимущественно пищевой промышленности) - свеклосахарного(жом), крахмального(мязга).

Наиболее ценные из сочных кормов - зелёная трава и силосованные корма. Они содержат много витаминов( в особенности С, В и каротин), хорошо перевариваются животными и способствуют повышению их продуктивности.

Зелёные корма - растения, поедаемые с/х. животными на пастбище или скошенными (зелёная подкормка). Растения обычно используют на корм, пока они не загрубеют, т. е. до цветения или не позднее начала цветения. Все питательные вещества находятся в легкоусвояемой форме. Зеленые корма — основной, наиболее дешёвый корм для с/х. животных в пастбищный период. В годовом расходе кормов (в кормовых единицах) на долю Зеленых кормов в зависимости от районов приходится в рационах крупного рогатого скота от 20 до 50%, овец — 30—80%, свиней — 25—40%. В районах отгонного животноводства скот находится на подножном корме почти круглый год. Суточная потребность в зеленых кормах. (в кг): коров 40—80 в зависимости от живого веса и продуктивности, овец 6—9, свиней 8—12, рабочих лошадей 40—50. Основной источник З. к. — естественные пастбища; широкое распространение получают культурные пастбища. Равномерное обеспечение скота З. к. проводят путём организации зелёного конвейера, в который, кроме пастбищной травы, включают силос, сенаж и отходы овощеводства.

14) Грубые и концентрированные корма.

Концентрированные корма - концентраты, корма с высоким содержанием питательных веществ. Концентрированным кормам относят зерновые корма (злаковые и бобовые), некоторые отходы технических производств, комбикорма-концентраты, а также животные корма. По составу питательных веществ выделяют две группыконцентрированных кормов— углеводистые и протеиновые. К углеводистым причисляют богатые крахмалом и сахаром зёрна злаков (Овёс, Ячмень, кукурузу и др.), мельничные отходы (Отруби, зерновые сечки, мучную пыль), высушенные отходы свеклосахарного и крахмального производства (Жом, мезгу, барду и др). В 1 кг таких кормов 0,7—1,3 кормовой единицы и 70—80 г переваримого протеина. К протеиновым концентрированным кормам относят зерно бобовых культур (Горох, Бобы, сою, чечевицу и др.), отходы маслоэкстракционного производства (Жмых и Шроты), отходы мясокомбинатов (мясную, мясокостную и кровяную муку), предприятий по переработке рыбы (рыбную муку). В 1 кг этих кормов 0,7—1,2 кормовой единицы и 180—350 г переваримого протеина. Значение концентрированных кормов в кормлении зависит от вида, возраста и продуктивности животных. Для жвачных животных, основу рационов которых составляют грубые и сочные корма, концентраты являются дополнительными и вводятся для повышения уровня общей и протеиновой питательности рационов. В рационах свиней и птицы К. к. составляют основу.

Грубые корма - сухие растительные корма с высоким содержанием клетчатки. К грубым кормам относятся: Сено, гумённые корма (солома, мякина), Веточный корм, высушенные водоросли. Грубые корма являются обязательным компонентом зимних рационов травоядных животных. Около половины потребляемых в зимний период кормовых единиц и переваримого протеина животные получают в грубых кормах. Корма этой группы обеспечивают нужный объём рациона и рыхлую консистенцию кормовых масс, что способствует нормальному пищеварению у травоядных животных. Молодняк для ускорения развития пищеварительного аппарата с раннего возраста приучают к поеданию грубые корма.

Наибольшее значение имеет сено. По сравнению с др. кормами этой группы оно более питательно. Например, в 100 кг сена клевера, люцерны, эспарцета, костра и др. содержится свыше 50 кормовых единиц. Многие виды сена (бобовое, бобово-злаковое) богаты полноценным протеином, минеральными веществами, углеводами, каротином. Из гумённых кормов наиболее питательна солома хлебных злаков. В 100 кг пшеничной соломы 22 кормовые единицы, овсяной — 31, просяной — 40. Солома яровых злаков питательнее, чем озимых. Для улучшения поедаемости соломы применяют различные способы подготовки её к скармливанию (резка, запаривание, кальцинирование и др.). Количество грубых кормов в рационе зависит от вида, возраста и продуктивности животных. С ростом молочной продуктивности доля грубых кормов в рационе снижается, сочных и концентрированных — увеличивается. Дача грубых кормов молочным коровам — 2—2,5 кг на 100 кг живой массы.

Хранят сено и солому в скирдах, стогах и сенохранилищах; для удобства хранения и перевозки прессуют.