29 Цена как экономическая категория отражает общественно необходимые затраты на производство и реализацию туристского продукта (услуги), соответствующие потребительским свойствам и качеству последних.

^ Цена — это денежная оценка стоимости единицы товара.

Тариф — денежная оценка стоимости единицы работы (услуги).

Экономическая сущность цены отражается в ее функциях; учетной; стимулирующей; распределительной; функции сбалансированного спроса и предложения; функции цены как средства рационального размещения производства;информационной.

Цена формируется посредством ценообразования — процесса установления, регулирования цен (тарифов) в соответствии с установленным законодательством порядком.

В основе ценообразования лежат принципы — постоянно действующие основные положения, характерные для всей системы цен. Важнейшими из них являются следующие:сочетание свободных и регулируемых цен; разграничение полномочий субъектов ценообразования на установле­ние и регулирование цен; установление регулируемых цен (тарифов) на уровне, обеспечивающемнормально работающим субъектам хозяйствования возмещение экономичес­ки обоснованных затрат и получение достаточной для расширенного воспро­изводства прибыли с предоставлением при необходимости государственныхсубсидий и других мер государственной поддержки; государственный контроль за соблюдением законодательства о ценооб­разовании, формированием и применением цен (тарифов).

Согласно законодательству о ценообразовании, регулирование цен (тарифов) может осуществляться как прямыми, так и косвенными методами. К методам прямого (административного) регулирования относятся:установление фиксированных и предельных цен (тарифов); предельных торговых надбавок (скидок) к ценам; предельных норм рентабельности; порядка определения и принятия цен (тарифов);

30 Все действующие в экономике цены взаимосвязаны и образуют систему, которая находится в постоянном развитии под влиянием множества факторов.

Эта система состоит из множества отдельных блоков (оптовые цены, закупочные цены, розничные цены), находящихся в тесной взаимозависимости и взаимодействии. Изменение цен в одном блоке, ведет к изменению в других. Ведущую роль во всей системе цен играют цены на продукцию базовых отраслей промышленности.

К ним относятся топливно-энергетические отрасли, металлургия. Так изменение цен на энергоносители быстро отражается на уровне цен продукции всех отраслей экономики.

Большое влияние на цены в отраслях легкой и пищевой промышленности оказывает динамика цен на продукцию сельского хозяйства. Например, волна повышения цен в топливно-энергетическом комплексе через определенное время возвращается в эти отрасли в виде удорожания потребленных ими ресурсов (машин, оборудования, электроэнергии).

В административной экономике рост цен в базовых отраслях часто компенсируется путем предоставления дотаций отраслям, потребляющим энергоносители.

При переходе к рынку в таких масштабах не может быть дотаций, так как это привело бы к искусственному изменению структуры и динамики цен, стоимостных пропорций во многих отраслях экономики, что противоречит самой сути рыночных отношений. Поэтому отмена массовых дотаций привела к значительному усилению взаимозависимости всех видов цен, входящих в единую систему, сделала ее более гибкой и динамичной, более адекватной требованиям рынка.

Тесная взаимосвязь и взаимозависимость цен, входящих в единую систему, обусловлена в основном двумя важными обстоятельствами:

-- все цены формируются на единой методологической основе, которой являются законы стоимости, спроса и предложения;

-- все предприятия (фирмы), производства и отрасли, хозяйственная деятельность которых обслуживаются ценами, взаимосвязаны и образуют единый хозяйственный комплекс.

Классификация цен.

В зависимости от экономических признаков все цены в переходный период классифицируются по видам и разновидностям. Важнейшим признаком классификации цен является их дифференциация в зависимости от обслуживаемой ими сферы товарного обращения. По этому виду цены подразделяются на следующие виды:1. Оптовые цены на продукцию промышленности.2. Цены на строительную продукцию.3. Закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию.4. Тарифы грузового и пассажирского транспорта.5. Розничные цены.6. Тарифы на платные услуги населению (коммунальные и бытовые).7. Цены, обслуживающие внешнеторговый оборот.

Рассмотрим подробнее приведенную классификацию цен.

Оптовые цены на продукцию промышленности - цены, по которым реализуется и закупается продукция предприятий, фирм и организаций независимо от форм собственности в порядке оптового оборота. Продукция продается и закупается оптовыми партиями.

В свою очередь, оптовые цены на продукцию промышленности подразделяются на 2 подвида: оптовые цены предприятия и оптовые цены промышленности.

Оптовые цены предприятия - цены изготовителей продукции, по которым они реализуют произведенную продукцию потребителям - другим предприятиям и организациям. Эти цены обеспечивают возможность хозяйственной деятельности предприятиям.

Реализуя продукцию, предприятия должны возместить свои издержки производства и получить прибыль, которая должна обеспечить дальнейшее воспроизводство продукции. На основе оптовых цен предприятия производятся планирование, анализ и расчет стоимостных показателей работы предприятия

Оптовые (отпускные) цены промышленности - цены по которым предприятия и организации потребители оплачивают продукцию предприятиям - производителям или сбытовым организациям.

Цены на строительную продукцию имеют несколько разновидностей. Продукция строительства определяется по трем видам цен:

- сметная стоимость - это предельный размер затрат на строительство каждого объекта;

- прейскурантная цена - усредненная сметная стоимость единицы конечной продукции типового строительного объекта (за один кв. м жилой площади, 1 кв. м малярных работ и др.);

- договорная цена - цена, устанавливаемая по соглашению между заказчиками и подрядчиками. Сфера действия этой цены расширяется с развитием рыночных отношений.

Закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию - это цены (оптовые), по которым реализуется сельскохозяйственная продукция сельскохозяйственными предприятиями, фермерами и населением.

Закупочные цены - это договорные цены, устанавливаемые в зависимости от соотношения спроса и предложения.

По своему составу закупочная цена содержит себестоимость и прибыль. Отличие закупочной цены от других видов цен состоит в том, что в нее не входит НДС и акцизы. НДС не входит также в стоимость приобретаемых сельским хозяйством материально-технических ресурсов.

Важнейшей проблемой развития сельского хозяйства является обеспечение соответствия цен в обмене продукцией между промышленностью и сельским хозяйством, эквивалентности их обмена.

Наиболее ощутимый урон сельское хозяйство получает от инфляционного роста цен. Дело в том, что результаты своего труда оно реализует один раз в году - после уборки и продажи части урожая, а покупает необходимые материально-технические ресурсы постоянно, на протяжении всего года, когда цены непрерывно растут. Поэтому сельскому хозяйству нужна постоянная экономическая и социальная поддержка государства (льготные кредиты, обеспечение материально-техническими ресурсами, удобрениями, сельскохозяйственной техникой). Во многих экономически развитых странах помощь сельскому хозяйству выражается в закупках государства по гарантированным ценам значительной части урожая, финансовой помощи (субвенций) селу.

Тарифы грузового и пассажирского транспорта - это плата за перемещение грузов и пассажиров, которая взимается транспортными организациями с отправителей грузов и населения. Составные элементы тарифа - издержки и прибыль транспортных организаций и НДС. Затраты грузового транспорта распределяются по двум ставкам: ставки за начально-конечные операции (погрузка и выгрузка) и ставки за перевозочную операцию (транспортировка грузов).

Розничные цены - это цены, по которым товар реализуется в розничной торговой сети населению, предприятиям и организациям.Розничные цены являются конечными ценами: по этим ценам товары выбывают из сферы обращения и потребляются в домашнем хозяйстве или производстве. Розничная цена образуется из следующих экономических составляющих: оптовая цена промышленности, НДС, торговая надбавка или торговая скидка. Торговая надбавка состоит из издержек торговых организаций и их прибыли для продолжения их деятельности. Торговая надбавка устанавливается предприятиями розничной торговли в процентах к ценам приобретения товаров (с НДС).

31 . Дифференциация цен по степени участия государства в ценообразовании:

1. Рыночные цены – складываются в процессе взаимоотношения субъектов ценообразования на рынке под влиянием конъюнктуры:- свободные;- монопольные;- демпинговые.

2. Регулируемые цены – складываются на рынке в процессе прямого государственного воздействия:- фиксированные;- предельные.

зависимости от того, какой признак взят для классификации, все виды цен можно разделить на различные группы.

1. По характеру обслуживаемого оборота различают следующие виды цен.

Оптовые цены покупки и продажи. Оптовой считается цена, по которой предприятия реализуют произведенную продукцию другим предприятиям, сбытовым организациям обычно крупными партиями (оптом).

К числу оптовых цен относятся закупочные цены, по которым сельскохозяйственные производители реализуют свою продукцию предприятиям, организациям, фирмам, промышленным предприятиям для последующей переработки. Отличие закупочной цены от других видов цен заключается в том, что в ее состав не включается НДС и акцизы. НДС не включается также в стоимость приобретаемых сельским хозяйством материально-технических ресурсов.

В международной торговле сделки, за редким исключением, представляют собой оптовые операции и совершаются они по оптовым ценам.Биржевая цена также считается оптовой.

Розничные цены – это цены продажи индивидуальному или мелкооптовому потребителю, преимущественно населению.

Отпускная цена на предприятиях общественного питания – особая форма розничной цены.

Цены на услуги населению – также особый вид розничной цены.

В сфере обращения действуют скидки-наценки (оптово-сбытовая, розничная).

Разница между ценой реализации товара снабженческо-сбытовой организации и оптовой ценой предприятия-поставщика представляет снабженческо-сбытовую надбавку (наценку).

Разница между оптовыми ценами покупки (закупки) и продажи, между оптовой и розничной ценами представляет собой торговую наценку (скидку).