Работа на занятии

Задание 1. Сравните структуру частной статьи ГФХI и «Инструкцию по сбору и сушке» (на примере одного из перечисленных лекарственных растений по указанию преподавателя) и заполните таблицу.

Лекарственные растения: чистотел большой, черемуха обыкновенная, рябина обыкновенная, одуванчик лекарственный, мать-и-мачеха, зверобой продырявленный, горицвет весенний, душица обыкновенная, аралия высокая, алтей лекарственный, подорожник большой, кровохлебка лекарственная.

ЛРС –
ЧАСТНАЯ СТАТЬЯ______ГФ XI	ИНСТРУКЦИЯ ПО СБОРУ И СУШКЕ
РАЗДЕЛЫ ДОКУМЕНТА
1.	1.
2.	2.
3.	3.
4.	4.
5.	5.
6.	6.
7.	7.

Запишите ответы на вопросы:

1. Какие разделы присутствуют в обоих документах? __________________________________________________________________________________________________________________________________________________2. По каким разделам эти документы отличаются? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 2. Используя нормативную документацию на конкретное сырье, инструкции по сбору и сушке дикорастущих растений, учебную литературу и схему заготовки ЛРС, решите по указанию преподавателя задачу по заготовке ЛРС (см. Руководство по практике, с. 59).

СХЕМА ЗАГОТОВКИ

Этап заготовки	ХАРАКТЕРИСТИКА
Латинские и русские названия производящего растения, семейства и сырья
Характерные внешние признаки производящего растения
Ареал и местообитание производящего растения
Сырьевая база
Технология сбора сырья, особенности заготовки
Первичная обработка и сушка сырья
Приведение сырья в стандартное состояние
Упаковка и маркировка сырья
Хранение сырья (группа хранения, условия хранения)

Запишите ответы на вопросы задачи:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата занятия_______________________

Тема 3. Сушка лекарственного растительного сырья Самостоятельная работа (подготовка к занятию)

Задание 1. Запишите ответы на вопросы.

1.Какие существуют способы сушки лекарственного растительного сырья? _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Какой документ регламентирует температурный режим сушки растительного сырья? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3. Основная задача сушки – это ____________________________________________________ _______________________________________________________________________________

Задание 2. Заполните таблицу температурных режимов искусственной сушки ЛРС.

Группа действующих веществ	ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ
эфирные масла
гликозиды (не зависимо от структуры агликона)
алкалоиды
Морфологическая группа сырья
плоды (сочные)
почки березы, сосны

Задание 3. Укажите признаки окончания сушки растительного сырья различных морфологических групп.

Морфологическая группа сырья	Признаки окончания сушки сырья
Цветки
Листья
Трава
Плоды (сочные)
Коры
Подземные органы

РАБОТА НА ЗАНЯТИИ

Задание 1. Используя нормативную документацию на конкретное сырье, инструкции по сбору и сушке дикорастущих растений, учебную литературу решите по указанию преподавателя две ситуационные задачи по сушке ЛРС (см. Руководство по практике, с. 66).

Задача 1. Составьте «инструкцию» по сушке_______________________________________

Русские и латинские названия сырья, производящего растения и семейства	Действующие вещества	ВИДЫ СУШКИ
		Искусственная (температурный режим)	Естественная (условия)

Запишите ответ на вопрос задачи:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задачи 2. Составьте «инструкцию» по сушке

Русские и латинские названия сырья, производящего растения и семейства	Действующие вещества	ВИДЫ СУШКИ
		Искусственная (температурный режим)	Естественная (условия)

Запишите ответ на вопрос задачи:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата занятия______________