Заключение

Реклама для любой современной фирмы очень и очень важна. Прямо как воздух, как пища, это первая необходимость. Без рекламы исчезает весь смысл в действии фирмы — товар попросту будет залеживаться на полках, или же офис, предоставляющий услуги будет постоянно пустынным. Потребитель ведь за последние годы отвык искать сам то, что ему нужно — он скорее привык, что за ним бегают, стремясь предложить свои услуги. И поэтому, если ему что-то понадобится, он, прежде всего, пойдет в том место, которое ему известно из рекламы, или купит товар, который знает.

В выпускной квалификационной работе исследована эффективность организации рекламной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Вначале проведен анализ производственно-хозяйственной деятельности гостиницы «Холидей Инн» г. Москва, в том числе анализ организационной структуры управления и основных показателей деятельности гостиницы.

Основываясь на исследовании примера рекламной кампании гостиницы «Холидей Инн», можно сделать следующие выводы, что в любой ситуации рекламная стратегия, является важным фактором, способствующим сохранению и укреплению позиций компании на рынке, также немаловажной ее функцией является способность соединить умение занять нормальное "место на сцене", выделиться среди конкурентов на одном и том же рынке.

Гостиница "Холидей Инн " принадлежит к гостиничной цепи "Холидей Инн Гостиницы и Курорты", а с сентября 2001 входит в ассоциацию “6 Continents». Гостиница располагает 154 прекрасно оснащенными номерами (включая номера люкс) со спутниковым телевидением, кондиционером, мини-баром, радио, телефоном с прямым выходом на международную связь, имеется возможность для подключения компьютера в номере. Отличный сервис, надежная служба безопасности и приемлемые цены сделают пребывание в гостиничном комплексе максимально приятным

Сегментация доходов гостиницы от продажи номеров в декабре 2010 года показывает, что большую долю занимают доходы о сегмента «Групповые клиенты», а именно 49 % от общего дохода от продажи номеров.

Организационная структура гостиницы - отражение полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого его работника. Организационная структура гостиницы «Холидей Инн» является смешанной: линейная с уклоном на функциональную. Каждый день назначается дежурный менеджер. Им может быть менеджер (заместитель менеджера) любого отдела. В этот день он отвечает за стабильное функционирование всей гостиницы, решает все спорные вопросы, рассматривает жалобы гостей. За ним остается право действовать на свое усмотрение в ситуациях, требующих немедленного реагирования.

Структуры персонала показывает, что большую долю работников гостиницы занимают женщины (59 %) с высшим образованием (65 %) в возрасте 21-25 лет. Гостиница придерживается политики привлечения молодых специалистов. Необходимые требования при этом - опыт работы и знание иностранного языка.

Анализируя экономические показатели гостиницы за 2009-2010 гг. можно сказать, что с увеличением объема предоставляемых услуг в 2010 г. на 1 015 240 тыс.руб., увеличивается и себестоимость на 916 180 тыс.руб.

В общей структуре элементов затрат гостиницы по сравнению с 2009 годом произошло снижение затрат на топливо и энергию на 0,1 % , а также общепроизводст­венных и общехозяйственных расходов на 3,46 %, потерь на 0,25 %. Увеличение затрат в 2009 году по сравнению с 2010 годом произошли на сырье и материалы на 2,8 %, на зарплату рабочих на 0,49 %, на подготовку делопроизводства на 0,25 %, на коммерческие расходы на 0,8 %.

Прибыль отчетного года значительно увеличилась – на 324060 тыс.руб., или на 66,8 %, что положительно влияет на общее финансовое положение гостиницы. На увеличение прибыли от реализации услуг (на 53,4 %)оказало влияние снижение себестоимости реализации услуг на 5,9 %, за счет роста объема реализации.

Вопрос рекламирования услуг гостиницы требует специальной проработки. Основными идеями рекламной концепции «Холидей Инн» являются:

- Реклама гостиницы должна строиться на подчеркивании его безусловных достоинств (отличий):

- «Холидей Инн» - первый в России и, следовательно, накопивший наибольший опыт, поставщик разного рода деловых услуг.

- Удачное месторасположение (близость к аэропорту Шереметьево1,2)

В 2009 году на рекламные нужды было выделено всего 48017,4 тыс.руб., что составляет порядка 1% объема от реализации, а в 2010 году – 57072,6 тыс.руб, что составляет 1,2 % от объема реализации. Общепринятая мировая практика для предприятий аналогичного типа – от 4 до 6%.

Рекламирование услуг гостиницы «Холидей Инн» производится с помощью следующих рекламоносителей: кабельное телевидение, радио, Интернет, пресса, печатные издания, в том числе журналы, газеты, специализированные справочники и каталоги, наружные щиты и т.д., и соответственно требует расходов. Самую большую долю в расходах на рекламу занимает реклама в сети Интернет, т.к. размещение рекламы в компьютерных сетях - это самый современный и весьма эффективный способ рекламирования. Расходы на рекламу в сети Интернет в 2010 году возросли на 4 973 000 руб.

Разработка эффективной рекламной политики «Холидей Инн» требует, прежде всего, точного учета специфики «Холидей Инн», всех его центров прибыли, а также тенденций его развития.

Организации рекламной концепции гостиничного комплекса необходимо совершенствование, т.к. последовательность этапов рекламной стратегии и рекламный бюджет в соответствии с распределением средств на рекламу не совсем эффективно в «Холидей Инн»:

1. Продвижение рекламы на кабельном телевидении

2. Радиореклама как поддерживающее средство при проведении целенаправленной рекламной деятельности

3. Рекламирование услуг в газетах, журналах, справочниках

4. Размещение рекламы в компьютерных сетях

5. Создание полиграфической продукции (престижные проспекты, буклеты, листовки, открытки)

6. Участие в специализированных выставках и ярмарках

7. Рекламирование ресторанных услуг

Этапами предложенной рекламой стратегии являются: четкое определение целевой аудитории; рассылка листовок с информацией о возможностях и услугах «Холидей Инн» в зарубежные фирмы, банки и т.д.; участие «Холидей Инн» в профильных международных выставках, симпозиумах и семинарах; рекламирование ресторанов в виде печатной рекламы: журнал «Капитал», газеты «7 дней» (для рекламы специальных предложений), «Moscow Times», «Moscow Tribune»; прямой почтовой рассылки - распространение листовок и буклетов в офисах, номерах гостиницы, на стойках портье, на мероприятиях, среди крупных фирм; рекламы в сети Интернет; расширение круга деловых и общественно-политических мероприятий, проводимых в «Холидей Инн» с помощью PR; постоянно поддерживать и развивать конструктивный диалог с ведущими средствами массовой информации; рассылка по факсу пресс-релиза о деятельности «Холидей Инн» и его услугах; разработать электронные версии продвижения услуг и модернизировать web-site в Интернете; увеличить расходы на полиграфическую и сувенирную продукцию; нужно отказаться от искусственных цветов, обеспечить фирменное оформление информационных стендов на входе, плакатов, объявлений, вывесок в интерьерах.