Винокуренье

В XVIII веке возникали не только отдельные мануфактуры и промышленные компании, но и складывались целые отрасли производства, которые имели те же черты, что и хозяйство в целом. Показательным является развитие винокурения, даже эта выгоднейшая отрасль не могла прибыльно существовать как казенное производство, но и выпустить ее из своих рук госу­дарство не хотело.

В России производство вина из хлеба началось примерно на рубеже XV - XVI веков, когда вино, как и другие хмельные на­питки (брага, пиво, мед), готовили и продавали держатели корчмы. В середине XVI века появляются кабаки. Если все до­ходы от продажи напитков в корчме шли ее держателю (за вычетом оброка), то в кабаке напитки принадлежали казне (или феодалу), ей же шла прибыль от их продажи. Кабаки имелись повсюду (и в деревнях), а корчмы, как частное предпринима­тельство, ликвидировали, но полностью покончить с кор­чемством (самогоноварением) не удавалось никогда. Доход от вина государству постоянно возрастал.

Но в казенных винокур­нях производство вина было невысоким, в середине XVII века они удовлетворяли потребность казны на 4 %. В начале XVIII века пришли снова к откупной системе. В начале 20-х годов XVIII века купеческих предприятий было 80 %, а также казенные, помещичьи и дворцовые. Во второй четверти XVIII века в отличие от первой, когда на заводах части поме­щиков использовался наемный труд, помещичье винокурное производство основывалось на эксплуатации крепостных ра­ботников. Но и при таких условиях труда помещичье и дворцо­вое землевладение было выгодным, и в 1742 году в Москву и Петербург было поставлено столько вина, что его нельзя было распродать. Купеческие заводы в 40-е годы XVIII века стали запустевать, так как существовала монополия государства и класса феодалов на землю, зерно для них было бесплатным и крепостной труд тоже. Но самые предприимчивые купцы все же изыскивали возможности богатеть. Тогда с 30-х годов стали поступать жалобы помещиков на купцов. Эти все обстоятельст­ва сокращали количество казенных винокурен, осталось 50 %, а дворцовые и помещичьи росли. Последнюю точку поставили реформы 1754 - 55 гг., когда была провозглашена монополия дворянства на винокурение. Были ликвидированы купеческие предприятия (из-за соображений конкуренции), а также казен­ные (из-за нерентабельности).

Яркие примеры предпринимателей

а) Баташевы

В истории российского предпринимательства XVIII века од­но из видных мест занимала деятельность семьи Баташевых, которых долгое время заслоняла слава Демидовых. Выплавляв­шийся на заводах Баташевых металл иностранные купцы срав­нивали с известным всему миру "свейским" (шведским) желе­зом. Баташевское заводское хозяйство по выплавке чугуна было в ту пору третьим в России, уступая по мощности лишь знаме­нитым металлургическим предприятиям Демидовых и Яковле­вых. А в 1800 году на долю Баташевских приходилось 11,6 % всего чугуна, производимого в стране.

Родоначальником династии был выходец из тульской ору­жейной слободы Иван Тимофеевич Баташев. Благодаря покро­вительству Никиты Демидова за мастерство в горно-металлургическом производстве, Иван Тимофеевич стал скупать небольшие земельные участки на реке Тулице под заводское строительство (сначала на имя Демидова). В 1716 году Баташев приступает к строительству Тульского металлургического заво­да, но, поссорившись со всесильным Демидовым, подает челобитную и в 1728 году строит на реке Грязенке Медынский (Грязенский) завод, организовав там полный металлургический цикл и доведя объем производства до Тульского. Наследником дела стал младший сын Родион, который построил Молотовый завод. В 1754 году, после смерти Р. И. Баташева, все заводы перешли к его сыновьям.

Но указ Сената о ликвидации (с це­лью сбережения лесов) металлургических, винокуренных и сте­кольных заводов на 200 верст от Москвы закрыл все заводы. Баташевы потерпели убыток в 40 тысяч рублей, которые им никто не компенсировал.

Баташевы перебираются в новый район - среднего и ниж­него течения Оки и притоков. Строят там 3 завода, продуман­ным, часто обманным, путем захватывая чужие земли и оформ­ляя их на себя. В 60-70 гг. XVIII века ими построено еще 2 завода близ Нижнего Новгорода. Чтобы приобрести землю и рабочую силу, Баташевы шли на хитрости, так как закон за­прещал приобретать крестьян недворянам (с 1726 г.). Качество продукции у Баташевых было хорошее, поэтому экспорт вырос с 1 % (1755 г.) до 7,5 % (1757 г.). Брались предприниматели и за военное производство для укрепления связей с казной, да­вавшей разрешение на строительство новых заводов. Особен­но они лили много пушек во время Русско-турецкой войны (1768 - 74 гг.), за что их освободили от подушной подати.

При помощи взяток собрали "доказательства" своего дворян­ского происхождения. Сенат ходатайствовал перед Екатери­ной II о том, чтобы Андрея и Ивана Баташевых (третье поколение) "потомственно с детьми восстановить в первобытных предках их дворянское достоинство". В 1783 году братья были восстановлены в дворянском звании. В этом же году хозяйство поделили между братьями. К началу XIX века Баташевы владе­ли 14 металлургическими и обрабатывающими предприятиями, на них производили и мирную продукцию - косы, проволока, гвозди, посуда, потом наладили производство паровых машин, а всего 85 наименований. Во второй половине XIX века, и это характерно, в связи с конкуренцией Баташевы утратили свое прежнее значение.

б) Гарднер и фарфоровая фабрика

Славу России составляли и частные предприятия производ­ства художественных и бытовых изделий. Речь идет о фарфоро­вой фабрике Гарднера. В XVIII веке в России обосновалось немало иностранцев. Многие из них успешно использовали благоприятные для предпринимательской деятельности воз­можности. Среди таких преуспевших предпринимателей оказался и основатель Вербилковской фарфоровой фабики английский купец Франц Гарднер, прибывший в Москву в 1746 году. Вначале он открыл банкирскую контору. Фарфоро­вую фабрику он "расположился завести" в 1760 году. После этого несколько лет Гарднер путешествовал по России (Украине, Сибири, Олонецкому краю, Соловецким островам и т. д.). Везде он искал добротный материал для фарфора, за­ключал договоры на поставку сырья, как человек деловой и сведущий в технических делах. Особенно ценные сорта так на­зываемой "глуховской" глины Ф. Гарднер нашел на Чернигов-щине. Только после всего этого в 1765 году он подал в Ману­фактур-коллегию челобитную об открытии фабрики.

Гарднер рассчитывал на льготы и помощь от государства, обещая удовлетворить потребности империи в фарфоровой по­суде взамен иностранной. Он просил 200 душ крепостных, так как вольные люди могут уйти и унести секреты изготовления. Гарднеру отказали в покупке крестьян как недворянину и ино­странцу, а землю он купил сам в с. Вербилки Дмитровского уезда Московской губернии. Купчая на крестьян была выписа­на на имя знакомого русского помещика Вырубова. Посуда, производившаяся на фабрике Гарднера, была хорошей и вошла в употребление в России, иногда вместо саксонского фарфора. В 1771 году на фабрике работало 70 человек, в конце 70-х -155 человек. Из них только управляющий и художник были иностранцами.

В 1777 году Вырубов проворовался, и в ходе следствия вла­сти могли забрать крепостных с фабрики, что означало ее оста­новку. Гарднер, пользуясь своей известностью, изготовил для двора несколько орденских сервизов - Андреевский, Александ­ровский и Георгиевский. За это Гарднер был принят Екатери­ной II, отклонил ее предложение вступить в российское под­данство, но фабрику спас. Также он получил немаловажное покровительство князя Н. Б. Юсупова, одно время управляв­шего императорскими фарфоровыми заводами. Предпри­имчивый англичанин был хорошим коммерсантом, наладив массовый выпуск посуды. Но наследница Гарднера плохо вела дела после его смерти, кроме того, обострились отношения с Англией в начале XIX века. На имущество английских поддан­ных был наложен запрет, фабрика сохранилась, но переживала трудности. Ее возрождение связано с деятельностью третьего поколения Гарднеров в XIX веке.

Вывод

В целом промышленное развитие отражало объективные потребности развития России XVIII века, входящей при по­мощи побед Петра в мировое сообщество. Но процесс созда­ния промышленности и мануфактур лишь внешне напоминал европейский. Отсутствовали главные пружины поступатель­ного развития: свободное предпринимательство, конкуренция, неприкосновенность частной собственности, одобрение богат­ства, приобретаемого честным путем. Петр и его преемники пытались осуществить промышленное развитие России, не только игнорируя истинные источники саморазвития, но и всячески подавляли их. И в процессе этого подавления, вместо формирования нового класса промышленников, носителя более прогрессивных отношений, лучшие и активнейшие его пред­ставители подавлялись и устранялись под разными предлогами, переходили в другие сословия. Эти обстоятельства развития промышленности оказывали влияние и на другие стороны жиз­ни людей: ухудшали нравы, сохраняли примитивный быт, не стимулировали распространение просвещения.