54. Учет вспомогательных производств.

К вспомогательным производствам относятся инструментальный, ремонтный и прочие цеха, в т.ч. гараж. Вспомогательные производства могут быть простыми и сложными. Простое производство, в котором выпускается однородная продукция (например пар или сжатый воздух). Затраты при этом учитываются по статьям, нормам, отклонениям. Выпуск продукции учитывается с применением счетом 20, 43 или 91.Учет затрат вспомогательного производства ведется на счете 23. Услуги, оказываемые вспомогательным производством основным потребителям, оцениваются по фактической себестоимости.Затраты во вспомогательном производстве отражаются: Д28 К10,70,69,02,05,25,26,76. После подписания акта все расходы списываются на счет 20, 43 или 91.

55. Учет затрат и исчисления себестоимости продукции растениеводства

Затраты, связанные с производством продукции растениеводства, собирают па одноименном субсчете счета 20 «Основное производство». Готовая продукция может учитываться на счете 43 «Готовая продукция» либо по фактической производственной себестоимости либо по нормативной (плановой) себестоимости.

Поступление продукции растениеводства оформляется следующими унифицированными формами первичных учетных документов:1) реестр отправки зерна и другой продукции с поля (форма № СП-1);

2) реестр приема зерна и другой продукции (форма № СП-2);3) ведомость движения зерна и другой продукции (форма № СП-11);4) акт на сортировку и сушку продукции растениеводства (форма № СП-12); 5) дневник поступления продукции закрытого грунта (форма № СП-15); 6) дневник поступления продукции садоводства (форма № СП-16).

Реализация продукции растениеводства отражается следующими первичными учетными документами:

1) товарно-транспортная накладная (зерно) (форма № СП-31); 2) товарно-транспортная накладная (овощи, плоды, ягоды, лубяные культуры) (форма № СП-34); 3) ведомость движения зерна и другой продукции (форма № СП-11); 4) реестр документов на выбытие продукции (форма № СП-3).

56. Учет затрат и исчисления себестоимости продукции животноводства

В животноводстве также продукция учитывается по плановой себестоимости, а в конце года, когда собраны все затраты, рассчитывается фактическая себестоимость, и отражается отклонение между фактическими данными и нормативной себестоимостью. Расходы формируются по следующим калькуляционным статьям: 1) материальные (корма, топливо и т.п.); 2) на оплату труда; 3) отчисления на социальные нужды; 4) на содержание основных средств; 5) от потерь (падеж животных); 6) прочие; 7) общепроизводственные; 8) общехозяйственные; 9) управленческие. Из перечисленных расходов к косвенным относятся затраты на организацию и обслуживание производства, а также управленческие расходы. Все остальные расходы считаются прямыми. Затраты и выход продукции животноводства учитываются на счете 20 «Основное производство», субсчет «Животноводство». Аналитический учет на этом счете организуется по технологическим группам животных и птицы и установленным учетной политикой статьям затрат.

Калькуляция себестоимости продукции животноводства. Объекты калькуляции зависят от специфики того или иного производства и направления. Молочное скотоводство.  Себестоимость 1 ц продукции определяется в общем случае так. Из затрат на содержание животных вычитают расходы на побочную продукцию. А результат делят на количество прироста в центнерах.

В мясном скотоводстве 1 голову приплода оценивают исходя из живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 центнера живой массы телят-отъемышей в возрасте восьми месяцев прошлого года. Свиноводство. Себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят до отъемного возраста основного стада свиней исчисляют затраты на содержание основного стада свиней, за исключением стоимости побочной продукции, делят на количество центнеров полученного прироста. Коневодство. В этой отрасли считают себестоимость прироста и полную себестоимость выращенного поголовья молодняка лошадей по годам рождения (переведенного в основное стадо, реализованного и оставшегося на конец года).

Себестоимость прироста молодняка лошадей по годам рождения определяют исходя из затрат на его содержание. Овцеводство. Себестоимость ягнят на момент рождения определяется в шерстно-мясном и мясо-шерстном овцеводстве в размере 10 процентов, романовском - 12 процентов, а в каракульском - 15 процентов от общей суммы затрат на содержание овец. Стоимость прочей продукции (навоза), исчисленная по фактическим затратам, не учитывается. Кролиководство. Себестоимость одной головы приплода кроликов и пушных зверей при рождении определяют в размере 50 процентов от нормативной (плановой) себестоимости одной головы молодняка к моменту отсадки. Пчеловодство.  Себестоимость продукции птицеводства исчисляется на основе данных раздельного учета затрат по содержанию взрослого стада и молодняка птицы применительно к технологии их выращивания в конкретных производственных условиях.