
- •Организационно-правовые формы предприятий торговли. Хозяйственные товарищества и общества
- •Производственные кооперативы, унитарные предприятия и некоммерческие организации
- •Виды розничной торговли
- •Специализация розничной торговой сети
- •Типизация розничной торговой сети
- •Факторы, влияющие на размещение магазинов в городах, принципы рационального размещения
- •Классификация зданий, используемых для размещения магазинов, требования, предъявляетмые к зданиям
- •Состав м взаимосвязь помещений магазина, требования к планировке магазинов
- •Виды планировок торгового зала
- •Технико-экономические показатели зданий, магазинов
- •Виды торгово-технологического оборудования магазинов
- •Формы продажи товаров
- •Сущность и принципы товароснабжения розничной торговой сети
- •Формы и методы товароснабжения
- •Технология приемки товаров в магазине
- •Сущность торгово-технологического процесса
- •Технология товароснабжения розничной торговой сети
- •Организация хранения и подготовки товаров к продаже
- •Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •Организация труда работников магазина
- •Услуги, оказываемые покупателям магазина
- •Организация управления торгово-технологическими процессами в магазине
- •Обмен и возврат купленных товаров
- •Правила продажи отдельных видов товаров
- •Правила продажи алкогольной продукции
- •Охрана труда и техника безопасности на предприятиях торговли
- •Противопожарная безопасность на предприятиях торговли
- •Организация материальной ответственности в магазине
- •Санитарные правила торговых предприятий
- •Правила работы предприятий розничной торговли
- •Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин
- •Формирование ассортимента и обеспечение его устойчивости
- •Приемка товаров по количеству
- •Приемка товаров по качеству
- •Приемка хлеба и хлебобулочных изделий
- •Приемка кондитерских изделий
- •Приемка молока и молочных товаров
- •Приемка мяса и мясопродуктов
- •Подготовка к продаже хлеба и хлебобулочных изделий
- •Подготовка к продаже бакалейных товаров
- •Подготовка к продаже кондитерских изделий
- •Подготовка к продаже молока и молочных товаров
- •Подготовка к продаже мясной гастрономии
- •Подготовка к продаже плодов и овощей
- •Подготовка кпродаже алкогольных и безалкогольных напитков
- •Книга отзывов и предложений
- •Обязанности и права продавца
- •Товарные потери в магазине, пути их снижения
Услуги, оказываемые покупателям магазина
Повышение культуры обслуживания покупателей во многом связано с расширением дополнительных услуг, оказываемых им магазинами.
Перечень таких услуг зависит от специализации магазина, места его расположения, торговой площади и др. Наибольшее число элементов дополнительного обслуживания предоставляют покупателям крупные специализированные магазины, универсамы, универмаги и т. п.
Все дополнительные услуги, оказываемые покупателям, можно разделить на три группы: 1)оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании; 2)информационно-консультационные услуги; 3)создание удобств покупателям.
К услугам, по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании относят:
прием и исполнение заказов на товары (прием и оформление заказов непосредственно в магазине по телефону или вне магазина, комплектование заказов, упаковка заказов, отпуск товаров непосредственно в магазине или доставка на дом); организацию доставки товаров; упаковку купленных в магазине товаров; комплектование и улучшенную упаковку подарочных наборов из имеющихся в наличии товаров, в том числе по заказам; оценку антиквариата на дому; оценку ювелирных изделий на дому; оценку и прием на комиссию вещей на дому у комитента; прием стеклопосуды; реализацию товаров в кредит; организацию работ по послепродажному обслуживанию (установка технически сложных товаров на дому у покупателя, сборка мебели и др.); организацию приема заказов на выполнение ремонтно-строительных и монтажных работ с использованием товаров, приобретенных в магазине; предоставление кабин для зарядки фотоаппаратов; предоставление кабины или салона для прослушивания фонограмм, просмотра видеокассет, имеющихся в продаже.
К этой же группе услуг можно отнести: раскрой тканей и подшивку штор, приобретенных в магазине; мелкую переделку купленных в магазине швейных изделий; растяжку обуви и головных уборов; выполнение граверных работ; ремонт технически сложных товаров и др. Информационно-консультационные услуги включают: предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином, аудио- и видеосредствами; консультации специалистов по товарам; проведение рекламных презентаций товаров (показ товаров, дегустация пищевых продуктов).
В состав услуг по созданию удобств покупателям входят: организация и создание мест отдыха; предоставление услуг комнаты матери и ребенка (при наличии в магазине комплекса товаров для детей); гарантированное хранение купленных товаров; прием и хранение вещей покупателей; организация питания покупателей; реализация пищевых продуктов с потреблением на месте; парковка личных автомашин покупателей на организованную у магазина стоянку.
Кроме перечисленных выше покупателям в магазинах могут предоставляться и другие услуги, не связанные напрямую с совершаемыми ими покупками. К числу таких услуг относятся: обмен валюты; телефонные и почтовые услуги; прием заказов на изготовление аудио- и видеозаписей; обмен аудио- и видеокассет; проявка фотопленок и печать фотографий; ксерокопирование; продажа газет и журналов; продажа цветов и прием предварительных заказов на оформление букетов; создание аптечных киосков и др.
Услуги, оказываемые магазинами, могут быть платными и бесплатными.
К бесплатным относят те из них, которые непосредственно связаны с продажей товаров (консультации продавцов, предоставление рекламной информации, упаковка развесных продовольственных и некоторых видов непродовольственных товаров, погрузка крупногабаритного товара на транспортное средство покупателя и т. п.).
Услуги, выполнение которых требует дополнительных затрат, предоставляются магазинами за отдельную плату по утвержденным прейскурантам.