Стадії виробництва етилового спирту

З берігання і підготовка Виробництво

с ировини до виробництва

Подрібнення сировини

Розварювання маси

Бродіння

Ректифікація

Рис 2.1. Стадії виробництва етилового спирту із зернової сировини

На початковій стадії зерно зважується, а в центральній виробничій лабораторії по кожній партії сировини визначаються показники якості (це вміст крохмалю, вологість, засміченість і зараженість). З технологічної сторони крім зерна сировиною для спиртових підприємств може бути картопля, цукровий буряк і меляса, цукор-сирець та інша харчова сировина, що містить цукор та крохмаль. Більшість досліджуваних спиртових підприємств як сировину використовують кукурудзу, пшеницю або мелясу. Вибору виду сировини повинні передувати економічні розрахунки майбутньої собівартості кінцевого продукту. Найефективнішим є виробництво з кукурудзи, оскільки остання містить найбільше крохмалю.

Розглянувши загальну організаційну характеристику підприємства, проаналізуємо загальні показники діяльності ДП «Липницький спиртовий завод» (табл.2.3).

Таблиця 2.3

Основні показники фінансової діяльності

Показники	2007	2008	2009	Відхилення 2008р. від 2007р.		Відхилення 2009р. від 2007р.
				+/-	%	+/-	%
Дохід від реалізації	28537	36062	40222	7525	26,36	11685	40,94
Собівартість	19655	22647	27844	2992	15,22	8189	43,89
Інші операційні доходи	8585	3815	2394	-4770	-55,56	-6191	-72,11
Адміністративні витрати	1346	1718	1640	372	27,63	294	21,84
Витрати на збут	1066	1497	1968	431	40,43	902	84,61
Фінансові доходи	10	1,0	-	-9,0	-90	-10	-100
Інші фінансові витрати	220	255	180	35	15,91	-40	-18,18
Чистий прибуток	912	1980	566	1068	117,11	-346	-37,94

Виходячи з табл.2.3. бачимо, що дохід від реалізації продукції в 2009р. порівняно з 2007р. збільшився на 11685 тис.грн., що становить 40,94%. Собівартість продукції підприємства також має тенденцію до зростання. Так, в 2008р. вона збільшилась на 2992 тис.грн., що відповідає майже 15,22%. В наступному році цей показник збільшився ще на 5197 тис.грн.

За останні три роки зросли також і адміністративні витрати підприємства. Зокрема в 2009р. порівняно з 2007р. вони збільшились на 294 тис.грн. Таке зростання пов’язано зі зростанням рівня заробітних плат адміністративному персоналу. Попри суттєві зміни в операційний доходах та витратах, підприємство є прибутковим.

При проведені загального аналізу важливо також проаналізувати структуру та динаміку активів та зобов’язань підприємства, що дозволить виявити проблемні статті Балансу. Перш за все проаналізуємо необоротні та оборотні активи підприємства (табл.2.4).

Таблиця 2.3

Загальний аналіз необоротних та оборотних активів

Показник	2007	Питома вага, %	2008	Питома вага, %	2009	Питома вага, %	2008р. до 2007р.		2009р. до 2008р.
							+/-	%	+/-	%
Основні засоби	4055	38,82	4330	35,24	5214	48,98	275	6,78	884	20,42
Довгострокові біологічні активи	2	0,02	2	0,02	2	0,02	0	0,00	0	0,00
Виробничі запаси	3235	30,97	3418	27,82	2274	21,36	183	5,66	-1144	-33,47
Біологічні активи	110	1,05	0	0,00	0	0,00	-110	-100,00	0	0,00
Незавершене будівництво	2375	22,74	2564	20,87	2408	22,62	189	7,96	-156	-6,08
Готова продукція	626	5,99	1942	15,80	583	5,48	1316	210,22	-1359	-69,98
Дебіторська заборгованість	16	0,15	8	0,07	1	0,01	-8	-50,00	-7	-87,50
Грошові кошти	26	0,25	24	0,20	163	1,53	-2	-7,69	139	579,17
Разом	10445	100	12288	100	10645	100	1843	17,64	-1643	-13,37

З табл.2.3. бачимо, що загальна вартість основних засобів в 2008р. порівняно з 2007р. збільшилась на 275 тис.грн., що становило 6,78%. У 2009р. збільшення становило ще 884грн. Таке зростання вартості необоротних активів зумовлено постійною їх модернізацією та введенням у дію нового обладнання.

Вартість довгострокових біологічних активів в період з 2007р. по 2009р. не змінювалась та становила 2 тис.грн.

Залишки виробничих запасів на підприємстві не мають сталої тенденції. Зокрема в 2008р. порівняно з 2007р. спостерігається їх збільшення на 183 тис.грн., що становить 5,66%. У 2009р. їх вартість зменшилась на 1144 тис.грн. Такий стан обумовлений характером виробництва.

Аналіз активів підприємства свідчить про наявність досить високої питомої ваги залишків готової продукції на складах. Зокрема в 2008р. їх питома вага становила 15,80% від загальної вартості всіх активів. Якщо розглядати їх динаміку, то у 2008р. їх вартість збільшилась на 1316 тис.грн., а у 2009р. порівняно з 2008р. зменшилась на 1359 тис.грн. Такі великі коливання свідчать про погану організацію збуту готової продукції на підприємстві, недосконале планування реалізації та залишків готової продукції.

На ДП «Липницький спиртовий завод» майже відсутня дебіторська заборгованість. У 2009р. цей показник становив лише 1 тис.грн. Також станом на 2009р. підприємство має у наявності досить непогані залишки грошових коштів, чия вартість становить 163 тис.грн.

Проведений аналіз капіталу підприємства (табл.2.4) свідчить про поступове зменшення частки статутного капіталу в загальній структурі власного капіталу та зобов’язань. Зокрема в 2007р. його питома вага становила 25,99%, у 2008р. – 22,09%, а у 2009р. – 23,77%

Таблиця 2.4

Загальний аналіз власного капіталу та зобов’язань

Показник	2007	Питома вага, %	2008	Питома вага, %	2009	Питома вага, %	2008р. до 2007р.		2009р. до 2008р.
							+/-	%	+/-	%
Статутний капітал	2966	25,99	2966	22,09	2966	23,77	-	-	-	-
Інший додатковий капітал	698	6,12	1976	14,72	2230	17,87	1278	183,09	254	12,85
Нерозподілений прибуток	5161	45,23	5161	38,44	4941	39,59	-	-	-220	-4,26
Вилучений капітал	-	-	15	0,11	15	0,12	15	100	-	-
Забезпечення виплат персоналу	-	-	-	-	75	0,6	-	-	75	100
Довгострокові кредити	207	1,81	-	-	-	-	-207	-100	-	-
Відстрочені податкові зобов’язання	-	-	60	0,45	137	1,09	60	100	77	128,33
Короткострокові кредити банків	1389	12,25	1800	13,4	500	4,00	411	29,59	-1300	-72,22
Кредиторська заборгованість	198	1,73	93	0,69	233	1,87	-105	-53,03	140	150,53
Поточні зобов’язання з авансів	21	0,18	7	0,05	177	1,42	-14	-66,66	170	2428,6
Поточні зобов’язання з бюджетом	142	1,2	346	2,57	330	2,64	204	143,66	-16	-4,62
Поточні зобов’язання зі страхування	94	0,82	196	1,46	136	1,09	102	108,51	-60	-30,61
Поточні зобов’язання з оплати праці	227	1,99	426	3,17	316	2,53	199	87,66	-110	-25,82
Поточні зобов’язання з учасниками	104	0,9	134	0,99	-	-	30	28,85	-134	100
Поточні зобов’язання із внутрішніх розрахунків	145	1,3	135	1,00	184	1,47	-10	-6,89	49	36,29
Інші зобов’язання	59	0,48	142	0,86	270	2,16	83	140,67	128	90,14
Разом	11411	100	13427	100	12480	100	2016	17,67	-947	-7,05

Варто також відмітити доволі високу частку короткострокових кредитів банків. Зокрема в 2008р. їх вартість становила 1800 тис.грн., що на 411 тис.грн. більше за попередній період. У 2009р. цей показник зменшився на 1300 тис.грн.

Негативною тенденцією є те, що підприємство має поточні зобов’язання перед персоналом, зокрема з оплати праці. Так, в 2009р. їх вартість становила 316 тис.грн., що лише на 25,82% менше, за попередній період.

Загальний фінансовий стан підприємства характеризує не тільки експрес-аналіз його звітності, але й розрахунок показників ліквідності та фінансової стійкості (табл.2.5).

Таблиця 2.5

Показники ліквідності та фінансової стійкості ДП «Липницький спиртовий завод»

№ з/п	Назва показника	Нормативне значення	Значення на ДП “Липницький спиртовий завод”
			2007р.	2008р.	2009р.
1	2	3	4	5	6
Показники ліквідності
1	Коефіцієнт покриття	>2	2,07	1,98	2,24
2	Коефіцієнт швидкої ліквідності	>1	0,28	0,22	0,78
3	Коефіцієнт абсолютної ліквідності	>0,2	0,01	0,008	0,08
4	Частка оборотних засобів в активах	-	0,43	0,48	0,39
Показники фінансової стійкості
1	Коефіцієнт автономії	>0,5	0,77	0,75	0,81
2	Коефіцієнт фінансової залежності	<2,0	1,3	1,33	1,23
3	Коефіцієнт маневреності робочого капіталу	>0,5	0,29	0,32	0,26
4	Коефіцієнт фінансової стійкості	>1	3,41	3,02	4,43
5	Коефіцієнт забезпечення власними оборотнимизасобами	>0,1	0,48	0,48	0,51

Продовження табл.2.5

1	2	3	4	5	6
6	Коефіцієнт довгострокових зобов’язань	<0,2	0,08	0,02	0,06
7	Коефіцієнт поточних зобов’язань	>0,5	0,92	0,98	0,94

За даними таблиці 2.5. можна зробити висновок, що в цілому всі показники є вищими, ніж нормативне значення (крім коефіцієнта маневреності робочого капіталу). Значення коефіцієнту автономії в 2009р. становило 0,81, що свідчить про незначну залежність підприємства від зовнішніх джерел фінансування. Відповідно і коефіцієнт фінансової залежності також є сталим

З табл.2.5. бачимо, що не всі показники відповідають нормативним значенням. Так, коефіцієнт покриття лише в 2007р. та в 2009р. відповідає нормативному значенню та є більшим 2. Це свідчить, що, наприклад, в 2009р. на кожну гривню поточних зобов’язань підприємства припадає 2,24 грн. оборотних активів.

Значення коефіцієнта швидкої ліквідності за 2007 – 2009рр. є меншим за встановлений нормативи. На кінець 2009р. показник становить 0,78. Це свідчить, що за рахунок грошових коштів та очікуваних фінансових надходжень не може бути погашено всі поточні зобов’язання підприємства.

Значення коефіцієнта абсолютної ліквідності також є меншим за нормативне значення. А отже, ДП «Липницький спиртовий завод» за період з 2007 – 2009рр. не спроможне погасити всю поточну заборгованість за рахунок наявних грошових коштів.

За даними таблиці 2.5. можна зробити висновок, що в цілому всі показники є вищими, ніж нормативне значення (крім коефіцієнта маневреності робочого капіталу). Значення коефіцієнту автономії в 2009р. становило 0,81, що свідчить про незначну залежність підприємства від зовнішніх джерел фінансування.

Таким чином, аналіз організаційно-економічної характеристики підприємства засвідчить про досить позитивний фінансовий стан ДП «Липницький спиртовий завод». На сьогоднішній день підприємство є прибутковим та успішно здійснює свою діяльність.