21. Понятие, роль и функционально-отраслевая структура картофелепродуктового подкомплекса. Повышение эффективности производства, хранения, переработки и реализации продукции картофелеводства.

Картофелепрод. подкомплекс – структурное звено АПК. Состоит из совокупности экономически взаимосвязанных отраслей и производств, основными целями которого являются максимальное обеспечение эффективности производства всех структур, удовлетворение спроса внутреннего рынка картофелем, продуктами его переработки, а также повышение конкурентоспособности и увеличение сбыта продукции на внешних рынках.

Картофелепродуктовый подкомплекс вкл. 4 сферы:

1 сфера. Производство средств производства. Машиностроение, нефтехимическая, легкая, текстильная. Технические средства для возделывания картофеля, удобрения, средства защиты растений, строительство, машины и оборудование для переработки.

2 сфера. Отрасль картофелеводства (производство картофеля).

Семенной картофель для переработки, продовольственный, фуражный.

Специализированные картофелеводческие с/х организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, личные подсобные хозяйства, подсобные отрасли нес/х организаций.

3 сфера. Использование и потребление картофеля. Заготовительно-сбытовые организации, картофелеперерабатывающая отрасль (крахмальная, спиртовая, овощесушильная, консервная, пищеконцентратная), торговая сеть (организации торговли, ИП), животноводство (использование картофеля и отходов производства на корм скоту и птице.

4.Сфера потребления (население).

Ассортиментный состав видов продуктов из картофеля: крахмал; спирт; консервированный картофель; сухие продукты из картофеля (сухое картофельное пюре в виде хлопьев); пеллеты; обжаренные виды картофеля (чипсы). Показатели эффективности производства картофеля: урожайность; прямые затраты труда на 1 га посевов картофеля и 1 ц продукции; материально-денежные затраты на 1 га; уровень себестоимости; себестоимость 1 ц производства продукции; уровень товарности; прибыль на 1 га посевов; уровень рентабельности. Повышение эффективнос­ти картофелепродуктового подкомплекса: непрерывный рост урожайности культуры с учетом спе­циализации производства картофеля различного товарно-хо­зяйственного назначения (продовольственный, картофель для переработки, семенные клубни). В республике данный пока­затель должен составлять не менее 200-250 ц/га; увеличение переработки картофеля на продукты питания, крахмал, сироп; совершенствование системы сбыта на основе маркетинго­вых исследований, формирование сети оптовых рынков, ликви­дация посреднических структур, ориентация на внешний ры­нок и т.д.

22. Сущность, значение и особенности формирования льняного подкомплекса. Организационно-технологические основы производства льносырья. Пути повышения экономической эффективности производства и реализации льнопродукции.

Льняной подкомплекс - это совокупность отраслей и предприятий, связанных экономическими отношениями по поводу производства сырья и конечной продукции. Льно продуктовый подкомплекс состоит из трех сфер:

1. включает производство средств производства. К этой сфере относятся предприятия производящие удобрения, средства защиты растений, машины и оборудования.

2. включает с/х организации и предприятия по переработке льна.

1. включает хранение, переработку и реализацию льнопродукции (льно-заводы, льно-базы). Особенностью функционирования льняного подкомплекса в РБ является: потенциал подкомплекса существенно превышает потребность внутреннего рынка, что во-первых определяет его экспортную составляющую, а во-вторых формирует зависимость от конъюктуры мирового рынка. предприятие первой сферы в основном находятся за рубежом, что ставит в его зависимость от тенденции мирового рынка машин, механизмов, оборудования. несбалансированность производства сферы в основном находятся за рубежом, что ставит в зависимости от конъюнктуры мирового рынка волокна, характеризуется большой конкуренцией, что существенно влияет на эффективность функционирования льняного подкомплекса. Способ уборки льна: сноповой, комбайновый с приготовлением льносырья вручную, комбайновый с машинным приготовлением льносырья, комбайновый с машинным приготовлением льнотресты в рулонах, раздельный с приготовлением тресты в рулонах

Показатели экономической эффективности производства:

1. балл плодородия почвы;

2. урожайность;

3. себестоимость;

4. рентабельность; 5. прибыль от реализации продукции в расчете на 1 га; 6. прямые затраты труда 1 центнер продукции;

Организаци­онно-технологические основы: техническое перевооружение, внедрение на льнозаводахпрогрессивных технологий, отвечающих лучшим мировым ана­логам; внедрение малоотходных технологий промышленного при­ готовления волокна с использованием волокнонаполнителей; установка технологических линий по производству длин­ного волокна с применением новой конструкции мяльно-трепального агрегата;