Графік стимулювання споживачів ресторану «Вікторія» на 2013 р.

Вид знижки	25 грудня - 20 січня	14 лютого	05 березня - 10 березня	23 серпня - 25 серпня
Замовлення столику за допомогою Інтернет	10%	10%	10%	10%
Постійним клієнтам	5%	5%	5%	5%
Молодим парам	-	25%	-	-
Першим 24 клієнтам	-	-	-	5%
Знижка на солодкі страви	-	5%	10%	-
Жінкам	-	5%	15%	-
Проведення банкетів	10%	-	-	-

Внаслідок впровадження запропонованої системи стимулювання споживачів за допомогою використання встановлених знижок планується підвищити зацікавленість до підприємства та збільшити кількість клієнтів.

Таким чином, з метою підвищення конкурентоспроможності ресторану «Вікторія» розроблена широка рекламна компанія. Крім звичайних видів реклами, для ресторану «Вікторія» пропонуються ще додаткові види: реклама в Інтернет мережі (Web - сайт, баннери). Планується, що реклама ресторану в мережі Інтернет буде проводитись постійно, а реклама в друкованих періодичних виданнях, на радіо, реклама буде мати максимальний об’єм у визначені періоди. Саме в ці періоди спостерігається максимальне користування послугами ресторану.

Розрахунок вартості комп'ютерного обладнання для ресторану «Вікторія» наведений в табл. 3.4. Розрахуємо загальну суму витрат на реалізацію стратегії підвищення конкурентоспроможності ресторану «Вікторія».

Таблиця 3.4

Кошторис витрат на реалізацію стратегії підвищення конкурентоспроможності ресторану «Вікторія»

Кошторис витрат	Сума, тис. грн
Виділений канал	1,5
Встановлення серверу	8,8
Розробка сайту	4,3
5 комп'ютерів	8,1
Річна оплата за виділений канал	5,7
Роботи по встановленню Інтернет мережі в ресторані "Вікторія"	5,2
Витрати на рекламу	25,18
Програмне забезпечення ORACLE	10
Всього	68,78

Таким чином, пропонується підвищити конкурентоспроможність ресторану «Вікторія» за допомогою розробки високоефективної рекламної компанії, розробки та впровадження служби кейтерингу та забезпеченні її необхідними інформаційними технологіями. Передбачається, що запропоновані заходи дозволять залучити більшу кількість клієнтів, підвищити популярність послуг ресторану серед споживачів і, таким чином, підняти імідж ресторану.