§ 2. Определение чистоты и массы 1000 семян

Цель занятия: ознакомиться с методами лабораторного анализа основ­ных показателей качества лесных семян.

Источники информации учебник ([17], раздел VII); ГОСТ 13056.2—67 и 13056.4—67.

Материалы и оборудование (на 2 учащихся) семена хвойных пород — 1 средний образец; разборные доски — 2; шпатели — 2; весы технические — 1; разновесы — 1; совочки — 2; пакетики для семян — 2.

Определение чистоты семян. Этот показатель качества ха­рактеризует содержание чистых семян исследуемой породы в партии. Определяют его отношением массы чистых семян к первоначальной массе, взятой для анализа навески, выражен­ным в процентах. Он используется в оценочных ГОСТах как один из критериев кондиционности семян. Проверку качества семян начинают с определения их чистоты. Если показатель чистоты исследуемых семян не соответствует требованиям оце­ночного ГОСТа, такие семена нестандартны по чистоте. Только после дополнительной очистки партии семян лесосеменная стан­ция принимает для анализа новый средний образец.

Подробная методика испытания семян на их чистоту изло­жена в ГОСТ 13056.2—67 «Методы определения чистоты». Отобранный от партии средний образец семян высыпают на гладкую поверхность, тщательно осматривают, выбирают из образца крупные посторонние примеси и взвешивают. Пользу­ясь приложением к ГОСТ 13056.2—67, устанавливают размер навески для определения чистоты семян. Способом выемок или способом крестообразного деления из среднего образца выделя­ют навеску требуемой массы. Навеску помещают на разборную доску и, пользуясь шпателем, отделяют чистые семена и фрак­ции отходов и примесей. Каждую часть навески взвешивают отдельно с установленной в зависимости от массы навески точ­ностью. Сумму результатов взвешиваний сравнивают с перво­начальной массой навески и устанавливают величину и допу­стимость отклонения. Фактическое отклонение (распыл) в грам­мах, не превышающее указанного в ГОСТе предела, прибавля­ют к массе чистых семян. Если оно превышает допустимый пре­дел, из среднего образца берут новую навеску и повторяют ана­лиз. Результаты исследования записывают в соответствующий раздел карточки анализа (табл. 3).

В рассматриваемом примере чистота исследуемых семян с учетом массы ранее извлеченных крупных примесей равна 96% —1,5% =94,5%. Согласно Требованиям оценочного ГОСТа стандартные семена сосны обыкновенной должны иметь чистоту не ниже 92%.

При выполнении работы каждый учащийся анализирует 1 навеску семян. Для заполненной формы данные по 2-й навеске получает у других учащихся. Чистые семена после взвешивания помещают в пакетик и используют их для определения других показателей качества семян.

Определение массы 1000 семян. Этот показатель определя­ют у кондиционных семян согласно ГОСТ 13056.4—67 «Методы определения массы 1000 семян». Он характеризует размер се­мян, плотность их внутренней структуры, запас питательных веществ.

Из чистых семян, выделенных ранее при определении чисто­ты, после тщательного их перемешивания, отсчитывают две пробы: по 500 семян в каждой при массе навески 25 г семян и менее: по 250 семян соответственно при массе навески более 25 г семян.

Каждую пробу взвешивают отдельно. Расхождение в массе двух проб по сравнению со средней массой не должно превы­шать 5%. Массу 1000 семян определяют суммированием масс двух проб по 500 семян, или удваиванием суммы масс двух проб по 250 шт. Результаты записывают в соответствующую таблицу карточки анализа (табл. 4).

В приведенном примере расхождение между массой 1-й и 2-й проб в пределах допустимого, поэтому сумма их может служить показателем массы 1000 семян исследуемой породы.

Пробы семян обычно отсчитывают вручную — шпателем на разборной доске. При исследовании мелких и средних сыпучих семян могут быть использованы счетчики-раскладчики (CP-100) или специальные автоматические счетчики семян (АСС-2).

В процессе лабораторной работы целесообразно сравнить анализы массы 1000 семян разного географического происхож­дения, из разных условий произрастания, из шишек разных раз­меров и т. д.