- •1.Поняття та особливості господарської діяльності в апк.
- •2.Правові засади господарської діяльності в апк України.
- •3. Законодавче регулювання господарської діяльності в апк України.
- •4. Види та форми господарської діяльності в апк України.
- •5. Інституційно-функціональне забезпечення господарської діяльності в апк України.
- •6. Поняття та юридичні ознаки насінництва та розсадництва як виду господарської діяльності в апк України.
- •7. Законодавче забезпечення насінництва та розсадництва
- •8. Правовий статус суб'єктів насінництва та розсадництва
- •9. Умови та підстави здійснення насінництва
- •10. Правова охорона сортів рослин
- •11. Правове регулювання крантину рослин
- •12. Державна підтримка, насінництва та розсадництва
- •13) Особливості юридичної відповідальності у сфері насінництва і розсадництва
- •14. Поняття і юридичні ознаки виробництва і реалізації зерна
- •15) Законодавче забезпечення виробництва і реалізації зерна
- •16) Правовий статус субєктів виробництва і реалізації зерна
- •16) Умови і підстави виробництва і реалізації зерна
- •17) Правове забезпечення зберігання зерна
- •Правовий статус суб’єктів виробництва та реалізації цукру.
- •Умови та підстави виробництва цукру за законодавством України.
- •Правове регулювання реалізації цукру.
- •Інституційно-функціональне забезпечення виробництва та реалізації цукру.
- •Законодавче забезпечення державної підтримки виробництва цукру.
- •Особливості юридичної відповідальності на порушення законодавства у сфері виробництва та реалізації цукру.
- •61. Правове регулювання рибальства
- •62. Інституційно-функціональне забезпечення рибництва та рибальства
- •8. Повноваження центрального органу виконавчої влади, що забезпечує формування державної політики у сфері рибного господарства та рибної промисловості
- •63. Законодавче забезпечення державної підтримки рибництва та рибальства
- •64. Особливості юридичної відповідальності за порушення законодавства у сфері рибництва та рибальства
- •65. Поняття безпечності та якості с/г продукції
- •66. Законодавче забезпечення безпечності та якості с/г продукції
- •67. Інституційно-функціональне забезпечення якості та безпечності с/г продукції.
- •3) Державна санітарно-епідеміологічна служба України (далі -
- •4) Державна служба ветеринарної медицини України (далі -
- •6) Центральний орган виконавчої влади з питань технічного регулювання та споживчої політики.
- •68. Правове регулювання ветеринарної справи в с/г України
- •70. Правове регулювання використання гмо у процесі с/г/ виробництва
- •71. Правове регулювання використання пестицидів та агрохімікатів у процесі с/г виробництва
- •72. Правове регулювання виробництва с/г сировини для дитячого харчування
- •73. Особливості юрид.Відп-ті за порушення зак-ва у сфері безпечності та якості с/г продукції
65. Поняття безпечності та якості с/г продукції
Безпечність та якість с/г продукції визначається Законом України «Про безпечність та якість харчових продуктів». Визначення понять надається в ст.1 Закону:
безпечність харчового продукту - стан харчового продукту, що є результатом діяльності з виробництва та обігу, яка здійснюється з дотриманням вимог, встановлених санітарними заходами та/або технічними регламентами, та забезпечує впевненість у тому, що харчовий продукт не завдає шкоди здоров'ю людини (споживача), якщо він спожитий за призначенням. Безпечність харчового продукту, а відповідно і с/г продукції розглядається як відсутність у її складі поганих(шкідливих речовин)
якість харчового продукту - ступінь досконалості властивостей та характерних рис харчового продукту, які здатні задовольнити потреби (вимоги) та побажання тих, хто споживає або використовує цей харчовий продукт. Якість розглядається як сукупність досконалих властивостей та характерних рис.
ДОДАТКОВА ІНФО. За законом, харчові продукти, вироблені в Україні, повинні бути безпечними, придатними для споживання, правильно маркованими та відповідати санітарним заходам і технічним регламентам. Для забезпечення безпечності харчових продуктів, вироблених в Україні, забороняється: використання харчових добавок, які не зареєстровані для використання в Україні; використання ароматизаторів і допоміжних матеріалів для переробки, які не зареєстровані для використання в Україні; використання дієтичних добавок, які не зареєстровані для використання в Україні; використання допоміжних засобів і матеріалів для виробництва та обігу, які не дозволені для прямого контакту з харчовими продуктами; використання допоміжних засобів і матеріалів для виробництва та обігу, які за своєю природою та складом можуть передавати забруднювальні речовини харчовим продуктам; використання харчових продуктів як інгредієнтів для виробництва, враховуючи сільськогосподарську продукцію, якщо вони містять небезпечні фактори на рівнях, що перевищують обов'язкові параметри безпечності. З метою забезпечення якості та безпечності сільськогосподарської продукції закон встановлює певні вимоги щодо виробництва та обігу харчових продуктів. Забороняється введення в обіг харчових продуктів спеціального дієтичного використання, функціональних продуктів та дієтичних добавок, які не пройшли державної санітарно-епідеміологічної експертизи та державної реєстрації. Забороняється забій тварин, які не супроводжуються ветеринарним документом, що засвідчує здоров'я тварин, які направляються на забій, та ветеринарно-санітарний стан потужності (об'єкта) походження таких тварин. Забороняється здійснювати забій парнокопитних та інших копитних, а також забій свійської птиці та кролів в обсягах, що перевищують 5 голів на день, не на бойні, що має експлуатаційний дозвіл і зареєстрована ветеринарною службою. Забороняється реалізація та обіг необробленого молока та сиру домашнього виробництва, а також туш або частин туш парнокопитних та інших копитних подвірного забою на агропродовольчих ринках. Цілі туші свійської птиці, кроликів та малих диких тварин, риба, мед, яйця і рослинні продукти можуть продаватись на агропродовольчих ринках за умови їх перевірки на придатність для споживання людиною перед їх продажем. Власник таких туш зобов'язаний надати їх для дослідження у державну лабораторію ветеринарно-санітарної експертизи на агропродовольчому ринку. Ця лабораторія проводить дослідження зазначених харчових продуктів щодо їх придатності для споживання людиною згідно з відповідними правилами.