
- •Кафедра экономики на предприятиях торговли
- •Воронеж 2008
- •Раздел 1 организация труда на предприятиях торговли Производственная ситуация 1 Изучение уровня рациональной организации труда выбранного студентом технологического процесса
- •Производственная ситуация №2 Выявление экономических потерь, вызванных недостатками в организации труда рабочих, занятых в торгово-технологическом процессе оптового склада
- •Раздел 2 нормирование труда на предприятиях отрасли торговли
- •Производственная ситуация №4 Выявление потребной численности персонала, обслуживающего оптово-розничный склад
- •Методические указания к выполнению задания
- •Производственная ситуация № 5 Обработка фотографии рабочего дня оперативных работников склада
- •Методические указания к выполнению задания
- •Производственная ситуация №6 Нормирование затрат труда на приготовление салатов при индивидуальной организации труда
- •Методические указания к выполнению задания
- •Производственная ситуация № 7 Нормирование затрат труда на приготовление салатов при коллективной форме организации труда
- •Производственная ситуация №8 Нормирование затрат труда на изготовление торта при использовании интегрированного взаимодействия исполнителей
- •Практическое задание № 9 Нормирование затрат труда продавцов супермаркета на выполнении операций с товарами
- •Антам курсовой работы (раз).
- •Методические указания к выполнению задания
- •Раздел 3. Оплата труда на предприятиях отрасли. Практическое задание № 10 Расчет тарифного фонда оплаты труда рабочих, занятых изготовлением упаковок
- •На изготовление упаковок
- •Методические указания для выполнения задания
- •По вариантам курсовой работы
- •Практическое задание №11 Расчет сдельных расценок и сдельных заработков при изготовлении упаковок
- •Методические указания по выполнению задания
- •Практическая ситуация №12 Распределение заработка между членами бригады
- •Методические указания к выполнению задания
- •Производственная ситуация № 13 Расчет трудозатрат на техническое обслуживание электронно-сканерной техники
- •Методические указания к выполнению задания
- •Практическое задание №14 Оплата труда по косвенно-сдельной системе
- •Методические указания к выполнению задания
- •Литература
Производственная ситуация № 13 Расчет трудозатрат на техническое обслуживание электронно-сканерной техники
В супермаркете, кассовые кабины оборудованы электронной, сканерной и компьютерными средствами. Они используются для фиксирования стоимости товара, отобранного покупателями, а также для наблюдения за их поведением и сотрудниками определенного торгового формата. Надежное функционирование указанных средств оснащения требует периодического планово- технического их обслуживания.
Исчислить трудозатраты, потребную численность персонала на его проведение, используя данные, представленные в таблице 22. Режим работы супермаркета с 8-00 до 24 часов, без перерыва на обед.
Таблица 22- Исходные данные для расчета трудозатрат на техническое обслуживание электронно-сканерного оборудования
Перечень средств оснащения |
Кол-во, шт. |
Периодичность обслуживания, ч |
Трудоемкость одного обслуживания, нормо-ч |
Количество обслуживаний в смену, раз |
Общие трудозатраты в смену, нормо-ч |
1.Сканер |
18 |
8 |
0,3 |
|
|
2.Экран считывающий |
18 |
4 |
0,2 |
|
|
3.Транспортер |
18 |
4 |
0,05 |
|
|
4.Автомат видео наблюдения |
18 |
8 |
0,2 |
|
|
5Дистанционная камера выявления достоверности покупок |
24 |
4 |
0,3 |
|
|
6.Камера наблюдения за руками кассира |
18 |
4 |
0,2 |
|
|
Итого: Тсм |
|
|
|
|
|
Методические указания к выполнению задания
Исчисление трудозатрат в смену Тсм на техническое обслуживание каждого электронного, сканерного средства , установленного в зале супермаркета производится по формуле:
Тсм= Ноб х Об, где
Ноб- количество обслуживаний в сутки , раз;
Об - трудоемкость одного обслуживания, нормо-ч
Общие трудозатраты в смену Тоб на техническое обслуживание названных выше средств производится суммированием величин Тсм, по всем установленным средствам оснащения.
Потребная численность персонала Чпер в смену, осуществляющего техническое обслуживание названных средств исчисляется по формуле:
Ч пер= Тоб / Фсм, где,
– Фсм продолжительность работы обслуживающего персонала в смену.
Практическое задание №14 Оплата труда по косвенно-сдельной системе
Оплата труда техников–электронщиков, обслуживающих электронно-сканерное оборудование в супермаркете, производится по косвенно-сдельной системе. Базой для начисления им фактической зарплаты является сменная выручка кассиров за проданный товар покупателям.
Известно, что выручка, в некоторой степени, определяется стабильной работой электронного оборудования. Однако, как свидетельствует практика работы супермаркета, наблюдается дестабилизация работы оборудования кассовых кабин. В среднем длительность простоя одной кабины в смену составляет 0,7 часа. Общее количество кассовых аппаратов 18 штук. Планируемая сменная выручка одного кассира - 120 тыс.р. Простои кассовых электронных средств снижают ее на 9%.
Определить фактический косвенно-сдельный заработок бригады слесарей-электронщиков, если планируемая его величина в смену составляет 4 тыс р. Кроме того, рассчитать доплату бригаде за ее работу в вечернее и ночное время. Недостающие данные в таблице 23.