2.3 Анализ конкуренции

Наряду с ООО "Сибирское мясо" переработкой мяса и производством изделий из него занимаются такие наиболее значимые предприятия, как АО "Новокузнецкий мясокомбинат", СП "ОША" и СП "Сузунский мясокомбинат" (см. табл. 2), на долю которых приходится около 80% от общего объема производства. Остальной объем выпуска приходится на мелких производителей.

Указанные предприятия могли бы рассматриваться как потенциальные конкуренты ООО "Сибирское мясо" на рынке сбыта мясных продуктов, если бы не тот факт, что этот рынок имеет огромный потенциал роста в силу рассмотренных выше причин. Кроме того, эти предприятия-конкуренты не будут в состоянии противостоять ценовой конкуренции со стороны ООО "Сибирское мясо", что подтверждается приводимыми ниже расчетами.

Таблица 2

Сравнительный анализ конкурентов

Характеристики конкурентов		АО "Новокузнецкий мясокомбинат"	СП "ОША"	СП "Сузунский мясокомбинат"	ООО "Сибирское мясо"
1	Качество продукции	выше среднего	среднее	среднее	высокое
2	Качество упаковки	среднее	выше среднего	выше среднего	высокое
3	Объем продаж, т/год	8080	840	360	1545
4	Уровень цен	средние	высокие	высокие	ниже средних
5	Стабильность продаж	высокая	средняя	низкая	высокая

Была произведена сравнительная характеристика отпускных цен вышеуказанных предприятий (табл. 3), а также сделан тщательный анализ технико-экономических показателей основного конкурента, превышающего годовые объемы производства мясных продуктов ООО "Сибирское мясо". Результаты анализа показали, что как со стороны АО "Новокузнецкий мясокомбинат", так и со стороны других субъектов рынка невозможна серьезная ценовая конкуренция. В частности, отпускные оптовые цены АО "Новокузнецкий мясокомбинат" находятся на уровне отпускных розничных цен АО ООО "Сибирское мясо".

Таблица 3

Оптовые и розничные цены на мясную продукцию по состоянию на декабрь 2010 г., руб./кг

Производитель	Оптовые цены			Розничные цены
	копченая	вареная	сырая	копченая	вареная	сырая
1. АО "Новокузнецкий мясокомбинат"	234	201	-	289	255	-
2. СП "ОША"	246	211	-	302	265	-
3. СП "Сузунский мясокомбинат"	249	216	-	312	270	0
4. Импортная продукция	288	220,8	134	321	377	189
5. ООО "Сибирское мясо"	197	165	111	240	204	151

Проведем SWOT – анализ (представленный в таблице 4), позволяющий проинтегрировать различные аспекты внешней и внутренней среды предприятия.

Таблица 4

Сильные и слабые стороны деятельности организации

			Внешние факторы
			Возможности	Угрозы
			- расширение ассортимента продукции, выпускаемой поставщиками - слабые позиции фирм-конкурентов	- появление новых и сильных конкурентов - неблагоприятная политика государственного регулирования деятельности предприятия - растущая степень влияния поставщиков
Внутренние факторы	Сильные стороны	- современные технологии торговли - заслуженная репутация - долгосрочные связи с поставщиками товаров - обширные торговые площади	Стратегия использования возможностей и сильных сторон предприятия	Стратегия снижения влияния угроз с помощью использования сильных сторон
	Слабые стороны	- уровень цен на ассортимент – выше средних - как правило, скудный ассортимент товаров - плохо организована система логистики - отсутствие четкой стратегии развития - отсутствие категорийного менеджмента в управлении ассортиментом	Стратегия использования возможностей для нивелирования действия слабых сторон	Стратегия выживания: минимизация угроз и действия слабых сторон

Таким образом, сильные стороны рассматриваемого предприятия вполне могут уравновесить слабые, а также полностью использовать имеющиеся возможности развития и снизить влияние угроз.

Сочетание современных технологий, натурального сырья и ингредиентов, огромного опыта специалистов даёт возможность выпускать широкий ассортимент колбасных изделий для разных категорий потребителей.

Предприятие ценит своих партнеров, среди которых есть большие торговые комплексы. Гибкий подход к взаимодействию с партнерами позволяет найти оптимальный баланс интересов и реализовать взаимовыгодные отношения.

Собственная торговая сеть позволяет непосредственно общаться с потребителями и оперативно реагировать на изменение вкусов и настроений.

Ассортимент производимой продукции постоянно дополняется актуальными позициями на основе оригинальных рецептур, разработанных специалистами завода.

Для наших постоянных заказчиков и мелкооптовых клиентов предусмотрен ряд льгот. Планируется проведение рекламных компаний и предоставление поддержки в местах торговли.