
- •Київ нухт 2013
- •Анотація
- •Умовні позначення і скорочення
- •Загальна характеристика харчових підприємств
- •Ознаки і класифікація харчового виробництва
- •Функціональна структура харчового підприємства
- •Документосистема харчового підприємства
- •Взаємозв’язки функціональної структури і документосистеми
- •Основні задачі в процесі управління виробництвом
- •Особливості перепроектованих бізнес-процесів
- •Питання для самоперевірки
- •Бізнес-процеси харчового виробництва
- •Прогнозування попиту на харчову продукцію
- •Комплексне керування якістю харчових виробів
- •Поняття якості харчових виробів
- •Фактори, що обумовлюють якість харчової продукції
- •Показники і методи оцінки якості
- •Процесно-орієнтоване управління якістю харчових виробів
- •Сертифікація продукції
- •Методологія контролю якості харчових виробів
- •Державний нагляд за якістю
- •Внутрішньовиробничий технічний контроль
- •Функціонування сучасної системи якості
- •Моделі системи якості продукції
- •Економічні аспекти керування якістю продукції
- •Методика використання комп’ютерних технологій в управлінні якістю харчових продуктів
- •Логістичні бізнес-процеси харчового підприємства
- •Основні поняття логістики
- •Логістична система підприємства
- •Планування логістичної системи підприємства
- •Логістичні інформаційні потоки
- •Логістична концепція організації виробництва
- •Закупівельна логістика
- •Логістика запасів
- •Логістика сервісу
- •Розподільча логістика
- •Транспортна логістика
- •Питання для самоперевірки
- •Сучасні концепції управління підприємством
- •Автоматизовані системи
- •Класифікація інформаційних систем
- •Типи взаємодії інформаційних систем
- •Основні підходи до створення асу
- •Автоматизована система керування виробництвом
- •Питання для самоперевірки
- •Методології, покладені в основу сучасних систем управління виробництвом
- •Методології розробки інформаційних систем
- •Функціональність сучасних автоматизованих систем
- •Основні методології та концепції покладені в основу побудови автоматизованих систем
- •Системи автоматизованого планування потреб сировини і матеріалів для виробництва
- •Системи планування і управління усіма виробничими ресурсами підприємства (mrp II)
- •Система планування ресурсів підприємства (erp)
- •Системи управління внутрішніми ресурсами і зовнішніми зв'язками підприємства (erp II)
- •Корпоративні системи керування crm-системи
- •Система управління складом (wms)
- •Концепція планування ресурсів, синхронізована з покупцем (csrp)
- •Системи підтримки зв'язків між підприємствами і покупцями
- •Системи управління виробництвом scada-системи
- •Системи керування навчанням lms та lcms
- •Сучасні системи управління виробництвом
- •Питання для самоперевірки
- •Дослідження об’єкту автоматизації і розробка концепції системи
- •Мета та задачі дослідження об’єкту автоматизації
- •Функціональне моделювання досліджуваних процесів
- •Розробка концепції автоматизованої системи
- •Питання для самоперевірки
- •Основні вимоги до асу і їх відображення в технічному завданні на систему
- •Основні поняття
- •Зміст та структура технічного завдання
- •Питання для самоперевірки
- •Проектування інформаційно-обчислювальних комплексів і асу
- •Загальна характеристика документації на розробку системи
- •Інформаційне забезпечення автоматизованих систем
- •Організація інформаційної бази
- •Інформаційне забезпечення автоматизованих систем
- •Програмне забезпечення системи
- •Математичне забезпечення
- •1. Призначення і характеристика.
- •Інструкція користувача іс
- •Системи автоматизації управління проектами
- •Питання для самоперевірки
- •Техніко-економічне обґрунтування створення автоматизованої системи управління
- •Загальні відомості про розрахунок техніко-економічного ефекту комп’ютерної системи
- •Обгрунтування оплати праці виконавців
- •Визначення витрат на розробку пз системи
- •Визначення витрат на придбання і установку пк
- •Визначення витрат на підготовку приміщення і навчання персоналу
- •Загальна вартість розробки і впровадження системи
- •Питання для самоперевірки
- •Список рекомендованої літератури
- •Додаток 1. Приклади інформаційних систем управління д.1.1. Концепція Transparent Factory в реалізації інформаційної системи «Прозоре виробництво»
- •Д.1.2. Комплексна система управління великим підприємством «парус»
- •Д.1.3. Система управління підприємством «іт-Підприємство»
- •Д.1.4. Концепція і структура системи галактика
- •Д.1.5. Megapolis™. Підприємство (Комплексне рішення для автоматизації бізнесу)
- •Д.1.6. Система автоматизації обліку й управління на торгово-промислових підприємствах GrossBee XXI
- •Д.1.7. Автоматизація бізнес-процесів підприємств: FinExpert
- •Д.1.8. Система управління ресурсами підприємства sap r/3
- •Д.1.9. Система управління зв’зками з клієнтами Terrasoft crm
- •Д.1.10. Система управління підприємством Plazma
- •Д.1.11. Система керування навчанням Lotus Learning Space
- •Д.1.12. Система дистанційного навчання Moodle
- •Д.1.13. Платформа WebCt Campus Edition e-learning
- •Д.1.14. Платформа BlackBoard e-learning
- •Д.1.15. Система "Сервер підтримки навчальної взаємодії"
- •Додаток 2. Типові норми витрат часу на розробку комп’ютерної системи
- •1. Загальна характеристика харчових підприємств 5
- •2. Бізнес-процеси харчового виробництва 21
- •3. Сучасні концепції управління підприємством 61
- •4. Методології, покладені в основу сучасних систем управління виробництвом 69
- •5. Дослідження об’єкту автоматизації і розробка концепції системи 102
- •6. Основні вимоги до асу і їх відображення в технічному завданні на систему 108
- •7. Проектування інформаційно-обчислювальних комплексів і асу 113
- •8. Техніко-економічне обґрунтування створення автоматизованої системи управління 134
Питання для самоперевірки
Що таке управління проектами і в чому полягають основні принципи?
Назвіть і розкрийте позиції, які викладаються в «Інструкції користувача».
На які стадії поділяється аналіз сутностей процес створення системи?
Поясніть взаємозв’язок основних груп процесів управління проектами.
Які вимоги до представлення схеми БД, розроблюваної системи?
Які виносяться вимоги до інформаційного забезпечення розроблюваної системи?
Як виконується опис зовнішньо-машинної інформаційної бази?
Розкажіть про типи масивів даних, які використовують на різних етапах технологічного процесу інформаційної обробки.
Які ознаки використовуються для класифікації документів?
Яке призначення документу «Опис алгоритму (проектної процедури)» і з яких розділів він складається.
Техніко-економічне обґрунтування створення автоматизованої системи управління
Загальні відомості про розрахунок техніко-економічного ефекту комп’ютерної системи
Техніко-економічний ефект від впровадження комп’ютерної системи визначається як співвідношення витрат на розробку системи, її встановлення у відповідному приміщенні і прибутку від її впровадження, віднесеному на 1 рік експлуатації. Для цього необхідно виконати:
1. Аналіз діючої системи управління, визначення можливості її модернізації, формалізація процедур та методів керування, оцінка інформаційних потоків і господарського механізму, координація взаємодії підрозділів та виробничих одиниць.
2. Формування якісних оцінок підвищення ефекту виробництва.
3. Визначення джерел економічного ефекту і визначення витрат на створення АСУ.
4. Обґрунтування варіанту вкладених ресурсів в створення АСУ та оцінка ефективності комплексу заходів з удосконалення управління об’єктом.
Техніко-економічний ефект від впровадження комп’ютерної системи визначається за співвідношенням витрат та розробку системи, її встановлення у відповідному приміщенні і прибутку від її впровадження, віднесеному на рік експлуатації.
Витрати на розробку системи складаються з витрат на розробку програмного забезпечення – V1, витрат на придбання і установку комп’ютера V2, витрат на підготовку приміщення V3, витрат на навчання персоналу V4.
(1)
Джерелами прибутку від впровадження комп’ютерної системи можуть бути такі фактори:
зменшення кількості працюючих у відповідних підрозділах;
можливість виконувати більшу кількість замовлень;
зменшення збитків від аварій внаслідок своєчасного проведення технічного обслуговування обладнання і навчання персоналу;
зменшення збитків внаслідок запобігання розкраданню готової продукції;
зменшення браку та підвищення сортності продукції;
зменшення витрат на транспортування і складування продукції;
інше.
В розрахунку техніко-економічного ефекту визначаються наступні показники:
- коефіцієнт ефективності КЕФ;
- термін окупності системи – ТОК.
Розрахунок економічного ефекту від впровадження АС виконується в такій послідовності:
Визначення розміру оплати праці.
Визначення витрат, пов’язаних з розробкою програми на ПК.
Визначення витрат на придбання і установку ПК.
Визначення витрат на підготовку приміщення.
Визначення витрат на навчання персоналу.
Загальна вартість розробки і впровадження системи.