29 Роль і значення цесарок, перепелів і голубів.

Породи цесарокЖ м 1,5...2,5кг. Самці таку ж масу як і самки. Несуч 80...150 шт. Маса я 40...50г,шкарал жовте або жовто-корич з темно-коричн цятками породи сіро- крапчаста, срібл-крапчаста, сибірська біла, волзька, загорськабілогруда, блакитна, кремова. Срібл-сірі крапчасті цесарки. Тулуб овальний, гориз поставлений. Голова неоперенаХвіст короткий, крила невеликі Опер сіре Ж м– 1,5...2,0кг. Яйцекладку починають у віці 210діб, маса яйця – 44 вивід 60% Загорські білогруді цесарки біле оперення шкіра жовта. Маса самц – 1,85кг, самиць – 1,9кг, Несуч – 100...120 шт. маса яйця – 45...46г перепелів Яєчні породияпонська, естонська, англ біла чорна, смокінгові, золотиста. Жива маса самц 120г, самок – 140 поч .45-доб 230...270 шт. маса яйця – 8...12г, шкарал димчасто- темно-коричн плямами, термін інкубації яєць становить 17...18 діб. М’ясні породи. фараон та америк альбіносна. Жива маса перепелів становить 180...260г, перепелиць – 200...310г, несучість – 220 шт. яєць. Маса одного яйця – 12...14г. Ст зріл у 50 дн. Голубів Породи поділ на спортивні, декоративні та м’ясні. м’ясних голубів: кінг, штрассер, тексан, римська. Породу кінг США кращою через високу м’ясну продуктивність. Ж м 850...1400г, голубок – 800...900г, голубенят у 30...40-добовому віці – 700...720г. Створено білу, сріблясту, червону, блакитну, жовту, темно- коричн попул голубів цієї породи. Голуби порід штрассер, римська, карно, мондейн живу масу 620...1200г М’ясо молодих голубів є дуже ніжним, має високі смакові властивості і належить до категорії делікатесної дієтичної продукції.

32. Методи розведення птиці

Мет розв -сист підб тв з урах видової, породної і лінійної належності. Застос. Чистопородне розвед, схрещ,гібридизацію. Чистопородне розвед – сист парув самц і самок 1 й тієї ж породи для збереж цінних плем і прод власт порід, збільш чисельн пт даної породи і її удоскон Осн мет чистопор розв:• аутбридинг • інбридинг • розв за лініями і родинами. Лінія – внутр породна або міжпородна гр пт, яка поход від видатн плідн спеціалізована за 1 або декілька госп- корисн ознаками, що успадк..Інбридинг –спаров споріднених між собою особин. застос для посилення гомозиготності .В птахівн викор інбридинг „брат .сестра” або „напівбрат . напівсестра”. коеф інбридингу може бути доведений в лініях курей: яєчного напр – до 40%, м’ясного – до15%, індиків – до39%.

Інбредна депресія – зниж продук і жтзд пт в резул інбридингу. Силу прояву депресії визнач. 1. Видова, породна, лінійна належність 2. Індивід особл пт 3. Стать. Самці більш схильні до інбредної депресії ніж самки. 4. Вік. При спаров тв в ранньому віці і старості інбредна депресія проявл сильніше. 5. Природа ознак.

Схрещування- парування тв різних порід. методи схрещ: вбирне,; ввідне, заводське;

промислове і перемінне. 1. Вбирне Мета – поліпш місц порід 2. Ввідне Застос тоді коли Треба поліпшити окремі цінні ознаки породи або утворити нові бажані

ознаки при збереж осн якостей породи 3. (заводське). Мета – ств нових порід або

синтетичних ліній на основі двох або більше порід і ліній 4. Промислове Застос для отрим високопродукт пт пром призн перемінне схрещування. В

перший рік спаров курей і півнів двох порід, потім помісних курей спаров з півнями почергово однієї з двох порід. Застос міжвидову та міжлінійну гібридизацію.

Міжвидова -схрещ пт різних видів Міжлінійна метод розв у пт. Промисл пт базуєт на викор гібридів, отрим в резул схрещ високопродукт поєднуваних ліній за (кросами).

Прості лінії – ств на базі однієї породи Синтетичні лінії – отримують на основі 2-х порід і Поєднувані лінії – лінії, при схрещ яких у потомства проявл ефект гетерозису.

Є загальна і специф комбінаційну здатність. Загальна – здатн лінії проявл гетерозис при схрещ із різними лініями; Специфічна – здатн лінії проявл гетерозис в поєдн із певною лінією.Кроси – відселекціоновані на поєдн спеціалізовані лінії, при схрещ яких отрим високопрод гібридне потомство

33.ДОБІР І ПІДБІР

Відбір вибір високопрод, жтзд пт, яка передає потомству свої ознаки. Підбір - спаров певного самця із певною самкою з метою отрим від них потомків із бажаними якостями. Відбір включає в себе: 1) визнач того напрямку, в якому його намічають вести; 2) оц ознак; 3) оцінку самих тв за фенот 4) оц тв за їх генот, 5) групув тва за їх походж, віком, класом, типом, якості, призначенню; 6) виріш долі тв. Основні принципи підбору:

1) цілеспрямованість; 2) перевага самця над самками; 3) макс викор кращих плідн. 4) збереж в потомстві переваг батьк за допом гомогенного підбору; 5) отрим у потомства бажаних ознак шляхом викор гетерогенного підбору; 6) виявл і використ кращих поєднань; 7) запобігання спорідненого парув між особ. Структурна одиниця в племінному підборі – селекційне гніздо,яке скл з 1 самця і 10...15 курей, 5...6 качок, 6...8 індичок, 3...5гусок. Масова селекція – оц, відбір і підбір пт за фенот без врахув походж

Сімейна селекція – оц і відбір не окремих індивідуумів, а сімей або родин на основі оцінки фенот і генот особ. Комбінована селекція – поєдн індивідуальної і сімейної селекції. Відбір пт за ознак, що мають високі коеф успадковув, засновано на індивіду оцінці, а за ознаками, що мають низькі коеф успадков – на сімейній оцінці. В практичній роботі селекціонери найбільш часто застосовують цей метод селекції. методи відбору птиці. Метод послідовної селекції – засн на відборі птза ознаками, які селекціонуються, у певній послідовності Метод незалежних рівнів вибракування – засн на відборі

найкращої пт за основною селекційною ознакою, Метод селекції за індексами – оц пт не за окремими ознак, а за їх комплексом, що.. Типи відбору. 3 типи відбору: стабілізуючий, спрямований, дизруптивний. Підбір 1. Природний – найбільш яскраво виявл у голубів і гусей 2. Штучний – складає селекціонер. а) індивідуальний підбір – в пт застос тільки на експериментальних базах наукових установ з метою перевірки самців і самок за нащадками, а потім для збільшення кількості нащадків поліпшувачів у стаді. Обов’язковою умовою індивідуального підбору є застос гаремного спаровування

б) груповий підбір –Його застос при розмн сімей і родин, в групах вільного парув,

в) однорідний підбір – є ведучою формою підбору при внутрішньо лінійному розведенні

г) різнорідний підбір в пт засто ширше, ніж в будь-якій іншій галузі тв, так як гібриди отрим при схрещ спеціаліз поєднаних ліній, Різнорідний підбір застосовують як І етап при виведенні порід і синтетичних ліній із наступним переходом до однорідного підбору.