
- •1.Стан і перспективи розвитку птахівництва України.
- •2.Економічні аспекти розвитку птахівництва.
- •4.Біологічні особливості птиці.
- •5. Особливості травної системи птиці.
- •6.Екстер,єр і конституція птиці різного напрямку продуктивності.
- •8. Будова і хімічний склад яйця
- •9.Фактори, що впливають на яйцеву продуктивність.
- •10.Динаміка несучості
- •11.Облік яєчної продуктивності
- •12.Утворення яйця
- •13.Вплив світлового режиму на продуктивність курей
- •14.Фактори, що впливають на якість яєць.
- •16Хім склад, поживні смакові якості м,яса птиці
- •20.Визначення статі і віку птиці
- •21.Характеристика порід курей яєчного напряму продуктивності
- •22.Характеристика порід курей м,ясного напрямкупродуктивності
- •23.Характеристика основних кросів курей яєчного напрямку продуктивності.
- •24.Кроси курей яєчного напрямку продуктивності з коричневою шкарлупою.
- •25.Характеристика основних порід індиків.
- •26.Характеристика основних порід гусей
- •27.Характеристика основних порід і кросів індиків.
- •28.Характеристика основних порід і кросів качок
- •29 Роль і значення цесарок, перепелів і голубів.
- •32. Методи розведення птиці
- •37. Виведення спеціалізованих поєднувальних ліній.
- •38.Гібридизація в птахівництві
- •39. Оцінка загальної і специфічної комбінаційної здатності.
- •40.Оцінка плідників за якістю нащадікв.
- •41. Мічення птиці
- •42/43-Селекція курей
- •44Відтворення птиці при штучному осіменіні.
- •45. Особливості розвитку зародка птиці.
- •46.Відтворювальні якості птиці.
- •47.Система органів розмноження.
- •48.Способи парування птиці
- •49.Штучне осіменіння.
- •50.Особливості розвитку зародка птиці.
- •51. Тимчасові ембріональні органи
- •52.Відбір яєць для інкубації.Калібрування яєць
- •53. Збір,обробка,перевезення, зберігання інкуб яєць.
- •54. Технологічний процес в інкубації
- •55.Режим інкубації курячих яєць
- •56.Тривалість ембріонального розвитку різних видів птиці.
- •57.Біологічний контроль в інкубації
- •58.Шлчхи підвищення якості інкубаційних яєць.
- •59. Нормування годівлі птиці
- •60.Типи годівлі с.-г. Птиці.
- •61. Вплив рівня годівлі на яєчну продуктивність.
- •62.Класифікація кормів для с.-г. Птиці.
- •63.Контроль за рівнем і якістю годівлі птиці.
- •64.Годівля молодняку курей яєчних кросів.
- •65.Годівля молодняку курей м'ясних кросів.
- •66.Обмежена і фазова годівля с.-г. Птиці.
- •67.Основні принципи організації технологічного процесу виробництва курячих яєць.
- •68.Системи утримання с.-г. Птиці.
- •69. Головні технологічні ланцюги промислового виробництва яєць.
- •70.Примусове линяння в батьківському стаді курей.
- •75.Збір, сортування та пакування яєць.
- •76.Державні стандарти на харчові яйця.
- •77.Основні принципи організації технологічного процесу виробництва м'яса курчат-бройлерів.
- •78.Вирощування бройлерів на глибокій підстилці.
- •79.Кліткове вирощування курчат-бройлерів.
- •80.Роздільне за статтю вирощування курчат-бройлерів.
- •81.Годівля курчат-бройлерів.
- •82.Технологічний процес забою птиці.
- •83.Ресурсозбереження при виробництві харчових яєць і м'яса курчат-бройлерів.
- •84.Технічне переоснащення птахівництва.
- •85.Технологія промислового виробництва м'яса качок.
54. Технологічний процес в інкубації
1.збір і дост яєць в цех інкубації,2 вхідна дезинф. 3 прийманя і сортув 4розбір яєць по породам,лініям,гніздам 5 уклад в інкуб лотки 6 дезинфекція 7 короткочасне зберіг до закладки 8 заклад в інкуб 9 інкубуваня 10 переклад з інкуб лотків у вивідні 11виведення і вибірка мол з інкуб 12 кільцувня, сортування, розподіл за ст., короткочасне утрим моло в цеху 13 передача на вирощ 14 очищен, миття, дезинф інкуб інвентарю і прим.
55.Режим інкубації курячих яєць
Температ впливає на ріст розвит і жтд зародка. У першому періоді інкуб зародку потрібно більше тепла.. у другій половині ембр виділ велику к-ість фізіолог тепла. Регулюв темпер потр так,щоб не допустити перегріван. Низька темп затрим ріст і розв. Вологість впливає на водний обмін. Вентиляція повітря пов,язана з темпер і вологістю у повітрі. При посиленій вентиляції тепловіддача яєць підвищ.. режим інкуб залеж від схем закладок і типів інкубаторів. Це для кур яєць темп = 37,8, відн.вологість 57-61, ширина прпливних 10-15,витяжних-3-10, к-ість обертів яєць за добу 12-24, для індиків 37,8 ;57-61 ;10-15 ;3-10 ;12-24, ДЛЯ КАЧИНИХ 37,7 ;57-61 ;30-31 ;3-10 ;12-24, ДЛЯ ГУСИНИХ ТАКЕ ЯК ДЛЯ КАЧИНИХ
56.Тривалість ембріонального розвитку різних видів птиці.
При норма розв ембр займає всю порожн яйця, гострий кінець не просвіч, повітр камер велика, зарод випинає шию в повітр камеру, кров сітка судин алантоїса не проглядаєт. При відсталому розв ембр малий, займає не все місце, прогляд сітка, випинання шиї не спостеріг. Приск або зменш виводу молодн пов,язане з порушен температ режиму або вологості. Висока темпер і низька вологість приск а низька темпер і висока волог уповільн виведен молодн. Ґз,явлення кровон судин у курки на 2 день, початк пігмент очей на 3, з,явле зачатків кінцівок на 4, алантоїс, на 4,форм рот порожн на 7, оформ дзьоба на 10, замикання алантоїса на 11, з.,явл пуху на спині на 12, весь ембр вкритий пухом на 13, повне використ білка на 16, ояі відкриті на 19.
57.Біологічний контроль в інкубації
Це комплексна оц. Яєць, умов інкуб, добов молодн. Спрям на підв виводу молодн.. Його пров вибірково по всій партії яєць. До поч. інкуб його провод шляхом оцінки і сортув партії при уклад у лотки. Основа біолог контролю це оцінка розв ембр у проц. Інкуб шляхом просвічув. Їх просвіч в окремі періоди інкуб з використ овоскопа. При першому просвіч видал яйця незапліднені і загиблими ембр в рані строки. Таблиця із попереднього завдання. До заходів біолог контролю віднос облік і аналіз результ інкубац. Облік провод як у контрол групі так і по всій партії. При норма розв ембр займає всю порожн яйця, гострий кінець не просвіч, повітр камер велика, зарод випинає шию в повітр камеру, кров сітка судин алантоїса не проглядаєт. При відсталому розв ембр малий, займає не все місце, прогляд сітка, випинання шиї не спостеріг. Приск або зменш виводу молодн пов,язане з порушен температ режиму або вологості. Висока темпер і низька вологість приск а низька темпер і висока волог уповільн виведен молодн. ВІДХОДИ ІНКУБАЦІЇ «сніжки»-незаплідн, з ембр які загинули на 1 день,кров,яні кільця- 2,7 день,»замерлі» 8-17 дн,»Задохлики» 18-22 дн, «тумаки»заражені пліснявими грибами. ВИВІД МОЛОДНЯКУ- відношень к-ості виведеного здорового молодн до к-сті закладених яєць у %. ВИВОДИМІСТЬ- ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,до к-сті запліднених яєць у % . ЗАПЛІДНЕНІСТЬ к-ість заплідн яєць від закладених в інкубатор у %.