1.4.Обьемно – планировочное решение.

Габаритные размеры здания в плане 15 х 36 м. , здание квадратное очертания высотой 9,0. Ресторанное сооружение 2,3-х этажное с большим обеденным залом. Сетка колонн 6 х 6 м... Общая площадь здания составляет 1560 м² .В двух этажной части здания располагаются 3 основные лестницы. Располагаются 4 эвакуационных выхода.

Вблизи здания предусмотрена стоянка, территория сооружения озеленена, посажены деревья.

1.4.1. Санитарно-гигиенические требования.

В помещениях ресторана, а также в подсобных и служебно-бытовых помещениях предусматривается согласно СНиП 23-05-95.

В помещениях с искусственным освещением, а также на лестничных клетках предусматриваем применение отделочных материалов с высокими коэффициентами отражения, высокоэффективных разрядных ламп и систем автоматического управления.

В сооружении используем строительные и отделочные материалы, а также оборудование, имеющие гигиенические сертификаты.

Стены и перегородки в помещениях с влажным режимом должны иметь влагостойкую отделку на высоту не менее 1,6 м, а в охлаждаемых камерах облицовку - на всю высоту помещения.

Отметка пола помещений у входа в спортивное сооружение должна быть выше отметки тротуара перед входом на 0,15 м, принимаем 0,45 м.

При установке элементов конструкций, а также вентиляционных решеток следует учитывать требование по защите помещений от проникновения паразитирующих животных и насекомых.

Звукоизоляция и виброизоляция строительных конструкций соответствует требованиям МГСН 2.04-97 и обеспечивает нормируемые акустические показатели в помещениях с постоянным пребыванием людей.

1.4.2.Противопожарные требования.

Степень огнестойкости здания ресторана II.

В здании устанавливаем систему автоматического пожаротушения. Из спортивного сооружения предусмотрены эвакуационные выходы непосредственно наружу или на 2 лестничных клетки. Устройство эвакуационных выходов через разгрузочные помещения не допускается.

Ширину основных эвакуационных проходов принимаем 2,0 м. Лестничные клетки сооружения проектируем с искусственным освещением, предусматривается независимое аварийное освещение. Во всех помещениях спортивного сооружения предусматриваем систему дымоудаления.

Двери электрощитовых, вентиляционных камер, кладовых для хранения материалов и других пожароопасных технических помещений имеют предел огнестойкости EI 45.

Комнаты служащих и персонала, комнаты отдыха, помещения для приема, хранения и подготовки товаров к употреблению, для хранения тары, упаковочных материалов и инвентаря оборудуем установками автоматического пожаротушения.

В качестве светопрозрачного заполнения дверей, фрамуг (в дверях, перегородках, включая внутренние стены лестничных клеток) и перегородок применяем закаленное или армированное стекло и стеклоблоки

Отделку стен и потолков комнат, кладовых, а также на путях эвакуации в здании II степеней огнестойкости выполняем из негорючих и слабогорючих материалов, а каркасы подвесных потолков - из негорючих материалов.

Марши и площадки лестниц имеют ограждения с поручнями.

Уклон маршей лестниц принимаем 1:2.