7.2. Организация питания пассажиров на борту самолета

На борту воздушного судна существует четыре вида питания:

• обед (он же ужин), состоящий из закуски, горячего блюда, десерта и чая/кофе;

• завтрак (омлет, блины, сосиски и тому подобные блюда плюс чай/кофе);

• холодное питание (холодные закуски с горячим напитком -чаем или кофе);

• чай (к нему обычно подают пирожные и бутерброды).

Какие и в каком объеме блюда и напитки подаются пассажи­ру, зависит в основном от следующих составляющих: продол­жительности полета, его режима и класса салона.

На коротких рейсах пассажирам дают леденцы, прохлади­тельные напитки, соки, минеральную воду, чай и кофе, которые позволяют снять пассажирам неприятное ощущение в ушах при наборе высоты и снижении.

Длительность пребывания в воздухе определяет частоту по­дачи питания. Строгих норм здесь не существует. Компании обычно ориентируются на усредненные физиологические по­требности человека и свои финансовые возможности. Большин­ство авиакомпаний придерживается следующей обобщенной схемы:

• полет продолжительностью 2,5-3 часа - холодное пита­ние;

• свыше этого времени - горячее;

• более 6 часов - два горячих питания;

• сверхдальние перелеты 12-14 час. и более - два горя­чих, холодное и стейк.

На дальнемагистральных и трансконтинентальных рей­сах каждые 4 часа подается горячее питание. При этом каждое последующее отличается от предыдущего по составу блюд и продуктов. Крупные авиакомпании разрабатывают свои соб­ственные программы питания пассажиров.

Если рейс отправляется в полдень, то после взлета и обяза­тельного При вынужденной задержке рейса более чем на 4 часа возни­кает дополнительная обязанность предоставления питания пас­сажирам.

7.3. Организация перевозки багажа туристов

7.3.1. Регистрация и принятие багажа к перевозке

При регистрации и принятии к перевозке багажа авиакомпа­нии, как правило, придерживаются следующих типовых правил.

• Каждому пассажиру, имеющему билет, предоставляется пра­во провозить бесплатно 30 кг багажа по билету первого класса обслуживания и 20 кг багажа по билету экономического класса обслуживания, если иное не оговорено правилами и инструк­циями конкретной авиакомпании.

• Правилами определен перечень вещей и предметов, разре­шенных к перевозке в качестве ручной клади (незарегистриро­ванного багажа.

• Зарегистрированный багаж перевозится на том же воздуш­ном судне, которым следует пассажир. Если такая перевозка невозможна по каким-либо причинам, перевозчик обязан пере­везти зарегистрированный багаж своим ближайшим последую­щим или предшествующим рейсом.

• Если двое или более пассажиров, следующих как одна группа в один и тот же пункт назначения или остановки одним и тем же рейсом, вместе предъявляют свой багаж к перевозке, то им пре­доставляется право бесплатного провоза по общей норме, равной сумме их индивидуальных норм бесплатного провоза багажа.

• Перевозка багажа в количестве, превышающем норму бес­платного провоза, оплачивается в пункте отправления за всю перевозку до пункта назначения по его багажному тарифу, дей­ствующему на день выдачи квитанции платного багажа. Такая оплата может быть произведена предварительно (при оформле­нии билета).

• После регистрации багажа обязанности по его сохранности возлагаются на перевозчика.

• Перевозчик может отказаться принять багаж в качестве заре­гистрированного, если он не упакован в чемоданы, коробки, сумки или в другую упаковку, обеспечивающую его безопасную перевозку при обычных мерах обращения.

• В целях обеспечения безопасности пассажиров и членов эки­пажа судна во время полета пассажир также не должен вклю­чать в свой багаж: предметы, перевозка которых запрещена законами, поста­новлениями, правилами и предписаниями государственных ор­ганов любой страны, на территорию, с территории или через территорию которой осуществляется перевозка.

Пассажирам разрешается провозить в качестве незареги­стрированного багажа в ограниченном количестве и с разре­шения перевозчика:

• предметы гигиены и медицины, которые могут понадо­биться в течение полета;

• сухой лед, используемый для упаковки и сохранения ско­ропортящихся предметов;

• алкогольные напитки в количестве не большем, чем разре­шается законами, постановлениями, правилами и предписания­ми государственных органов любой страны, на территорию, с территории или через территорию которой осуществляется перевозка;

• табачные изделия и принадлежности для курения, в том числе зажигалки только со сжиженным абсорбирующимся газом;

• портативные баллоны с кислородом, используемым исклю­чительно в медицинских целях;

• портативные баллоны с окисью углерода, используемой для приведения в действие ортопедических приспособлений.