Вопрос 7

• Обоснуйте необходимость государственного регулирования. Каковы, по Вашему мнению, задачи регулирования на выбранном рынке (в отрасли)? Какие инструменты регулирования необходимо использовать и почему? Может ли государство путем проведения политики регулирования снизить барьеры на вход в отрасль с целью создания потенциальной конкуренции?

Рыночный механизм слабо воздействует на рассматриваемую отрасль, что придает особую важность её регулированию со стороны государства. Являясь товарами первой необходимости, хлеб и хлебобулочные изделия обладают наибольшей значимостью для жизни людей в целом, из-за чего рынок данной продукции является предсказуемым и стабильным, что в какой-то мере снижает барьеры на входе в отрасль, а также позволяет уже существующим предприятиям успешно развивать свой бизнес.

Согласно федеральному закону о внесении изменений и дополнений в статью 20 Закона Российской Федерации «Об основах налоговой системы в Российской Федерации», принятым Государственной Думой 16 июля 1998 года, стоимость хлеба и хлебобулочных изделий не облагается налогом на прибыль с продаж, что также упрощает вход нового производителя в рассматриваемую отрасль.

В ситуации высокой урожайности зерна для предотвращения резкого падения цен на него, поддержания производителей зерновой продукции 15 февраля 2011 года Национальный союз зернопроизводителей, Российский союз мукомольных и крупяных предприятий и союз пекарей подписали соглашение о сотрудничестве, предусматривающее установление минимальных цен на реализацию пшеницы. Данное соглашение позволяет регулировать «условия хозяйствования по всей цепочке от производства зерна до реализации готовой продукции», что приводит к стабилизации цен на хлеб и хлебобулочную продукцию.

Значительную часть затрат производителей составляет зарплата хлебопеков, в среднем по Санкт-Петербургу которая является относительно высокой, намного превышая даже зарплаты в Москве. Государство активно участвует в сдерживании цен на определенные сорта хлеба, основной задачей чего, по нашему мнению, является стимулирование компаний к повышению качества продукции и одновременному сокращению издержек, что позволяет потребителю получать товар более высокого качества по доступной цене.

В результате сложившейся ситуации на рынке зерна: его низких запасах по всему миру, постоянной изменчивости его урожайности Правительство Российской Федерации поддерживает политику в отношении таможенных пошлин на экспорт пшеницы.

Список использованной литературы:

1. Гальперин В.М. Микроэкономика [Текст] / В.М Гальперин; В.М. Гальперин, С.М.Игнатьев, В.И. Моргунов – СПб: Экономическая школа, 1999. - 349с

2. Официальный сайт компании «Fazer», доступный по ссылке http://www.fazer.ru/

3. Официальный сайт компании «Хлебный дом», доступный по ссылке http://www.fazer.ru/Brands/hlebnydom/

4. Официальный сайт компании «Каравай», доступный по ссылке http://www.karavay.spb.ru/

5. Официальный сайт компании «Дарница», доступный по ссылке www.darnica.ru

6. Официальный сайт компании «Петрохлеб», доступный по ссылке http://petrokhleb.ru/

7. Официальный сайт «Intesco Research Group» , доступный по ссылке http://i-plan.ru/

8. Статья «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий», Юрий Яшин, Издательский Дом Сфера, достпуна по ссылке http://goodsmatrix.ru/articles/rinok_hleba_i_hlebobulochnih_izdelii_ID_Sfera.html

9. Финансовая лента «МИРТЕСЕН» , доступная по ссылке http://finlenta.mirtesen.ru/blog/43327449485/Nazvana-%22realnaya%22-tsena-kachestvennogo-hleba-v-Rossii!?page=5#42987038716 10. Официальный сайт РБК daily, доступный по ссылке http://www.rbcdaily.ru/

11. Официальный сайт «Вести», информация доступна по ссылке http://www.vesti.ru/doc.html?id=428825

12. Официальный сайт «Деловой квартал», доступный по ссылке http://ekb.dkvartal.ru/news/xlebozavody-itorgovyeseti-vytesnyayut-minipekarni-236611924

Cписок участников рабочей группы

1. Кутергина Евгения Викторовна, студентка 1 курса программы бакалавриата направления «Менеджмент», группы № 4. Ответственная за вопросы № 2, 3, 4;

2. Константинова Анастасия Вячеславовна, студентка 1 курса программы бакалавриата направления «Менеджмент», группы № 4. Ответственная за вопросы № 1,6;

3. Мартынова Екатерина Андреевна, студентка 1 курса программы бакалавриата направления «Менеджмент», группы № 4. Ответственная за вопросы № 5,7.

1 Информация взята с сайта, доступного по ссылке http://prodfond.spb.ru/publication/view/1

2 Цитата взята с сайта www.dp.ru со ссылкой на пресс-службу компании «Fazer»

3 Информация взята с сайта РБК daily, доступного по ссылке http://finlenta.mirtesen.ru/blog/43327449485/Nazvana-%22realnaya%22-tsena-kachestvennogo-hleba-v-Rossii!?page=5#42987038716

4 Диаграмма взята с сайта Intesco Research Group, доступного по ссылке http://goodsmatrix.ru/articles/rinok_hleba_i_hlebobulochnih_izdelii_ID_Sfera.html

5 Диаграмма взята с сайта Intesco Research Group, доступного по ссылке http://goodsmatrix.ru/articles/rinok_hleba_i_hlebobulochnih_izdelii_ID_Sfera.html

6 Информация взята с официального сайта ОАО «Каравай» (http://www.karavay.spb.ru/)