Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Саратовская государственная юридическая академия»

Колледж экономики, права и сервиса

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по УР

_________ Н.А. Шевашкевич

Контрольно-оценочные материалы для экзамена (квалификационного)

по дисциплине: ПМ.05 Выполнение работ по профессии Горничная

для специальности: 101101.51

Гостиничный сервис

Курс 2, очное отделение

Составил: ________________________

( Р.Н. Нихо)

Рецензент _________________________

(Н.Р. Куликова)

Рассмотрено на заседании ПЦК

Дисциплин Гостиничного сервиса

Протокол №_ от «____»_____20__г.

Председатель ПЦК специальности

«Гостиничный сервис» ________________ (Е.Н. Пудовкина)

Саратов, 2012

1. Паспорт

Назначение контрольно-оценочных средств для экзамена (квалификационного):

КОМ предназначен для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля 05.01.В1 Введение в специальность.

по специальности СПО: 101101. 51 Гостиничный сервис

Форма проведения экзамена: выполнение комплексного практического задания; оценка производится путем сопоставления усвоенных алгоритмов деятельности с заданным эталоном деятельности;

Задание для экзаменующегося

Задание 1

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:

ПК 1.1; ПК 1.2; ПК 2.1; ПК 2.2; ПК 2.3; ПК 2.4; ПК 3.2; ПК 3.4.; ПК 4.1.; ПК 4.2.; ПК 4.3.; ПК 5.1.; ПК 5.2.; ПК 5.3.; ПК 5.4.; ПК 5.5.; ПК 5.6.; ПК 5.7.; ОК 1; ОК 2; ОК 3; ОК 4; ОК 5; ОК 6; ОК 7; ОК 8; ОК 9; ОК 10

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться:

1. Федеральный закон «О защите прав потребителей», ФЗ-2 от 09.01.96 с изменениями и дополне­ниями (на 03.10.2012г. последняя редакция).

2. Федеральный закон «О техническом регулировании», ФЗ-164 от 27.12.2002.

3. Приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86 "Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения" В соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2005 г.

4. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ (Постановление Правитель­ства РФ от 25.04.97., № 490 с изменениями на 15.09.2000 г.).

Время выполнения задания 20 минут

Текст задания:

1. Установите соответствие гостиничных предприятий

1. Акватель	А) Большая плавающая гостиница, ее еще называют «курортом на воде», предоставляющая туристам первоклассный отдых. Гостиница предлагает комфортабельные номера, большое количество услуг, такие как оснащение для подводного плавания, бассейн, водные лыжи, тренажерные залы, подводное плавание. Номера комфортабельны, оснащены телефонами, факсами, телевизорами.
2. Ботель	Б) Малое строение из легких материалов, предназначенное для размещения туристов.
3.Флайтель	В) Неподвижный корабль, не пригодный для использования по прямому назначению и используемый в качестве отеля.
4. Ротель	Г) Аэрогостиница, или, как ее еще называют, «летающий отель». Крайне редкий, дорогостоящий и немногочисленный тип гостиниц. Оборудована гостиница взлетно-посадочной площадкой
5. Бунгало	Е) Передвижная гостиница, состоящая из специализированных вагончиков, имеющих несколько отделенных друг от друга отсеков, оснащенных спальными креслами. В отсеках также имеются раздевалка, холодильник, туалет.
6. Флотель	Ж) Небольшая гостиница, расположенная на воде. Представляет собой переоборудованное плавательное судно.