
- •Содержание
- •Раздел 2 . Торговое холодильное оборудование………………………19
- •Введение
- •Раздел 1. Стационарные камеры
- •1.1 Конструкция холодильных камер
- •1.2 Калорический расчет
- •1.3 Расчет и подбор холодильной машины
- •1.4 Расчет приборов охлаждения камер
- •Раздел 2 . Торговое холодильное оборудование
- •2.1 Калорический расчет сборной камеры
- •Приложение а Расчетные температуры и относительная влажность
- •Удельная теплоемкость продуктов при температурах выше температуры их замерзания, кДж/(кг˚с)
- •Технические характеристики сборных холодильных камер блочного типа мэтос коол
- •Холодопостачання підприємства
- •7. 091711 «Технологія харчування»
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 97-60-45
1.3 Расчет и подбор холодильной машины
По результатам калорического расчета, учитывая число, расположение и требуемые температуры воздуха холодильных камер, выбирают систему охлаждения. Наиболее целесообразно применение непосредственных или воздушных систем с автоматизированными фреоновыми холодильными машинами.
Потребная холодопроизводительность автоматизированной фреоновой холодильной машины определяется по формуле:
где
- общий теплоприток в охлаждаемые камеры,
Вт;
- коэффициент, учитывающий теплопритоки к холодильному агенту вне камер, =0,9;
b – коэффициент рабочего времени малых холодильных машин, b=0,75.
Для подбора холодильного агрегата полученную при рабочих условиях холодопроизводительность пересчитаем на работу в стандартных условиях по формуле:
,
где Q0ст; Q0раб – холодопроизводительность в стандартных и рабочих условиях, кВт;
qVст; qVраб – удельная объемная холодопроизводительность в стандартных и рабочих условиях, кДж/м3;
ст; раб – коэффициент подачи компрессора соответственно в стандартных и рабочих условиях.
,
где iп – энтальпия пара, кДж/кг;
iж – энтальпия жидкости, кДж/кг;
V1 – удельный объем пара, м3/кг.
Стандартный режим для хладоновых машин характеризуется температурами: t0=–15оC; tк=30оС; tп=25оС, tвс=15оС.
Рабочий режим рассчитывается исходя из следующих положений:
- температура кипения (t0) в установках с непосредственным охлаждением принимается в зависимости от расчетной температуры воздуха в камере. При установке в камере испарителей: t0 = tв – (14…16)оС. При установке в камерах панельного типа воздухоохладителей: t0 = tв – (9…11)оС.
- температура конденсации зависит от температуры воздуха, подаваемого на конденсатор. Для хладоновых холодильных установок температура конденсации на 10…12оС выше расчетной температуры наружного воздуха: tк = tн + (10…12)оС.
Рис. 1 – Схема холодильной машины
1 – испаритель, 2 – компрессор, 3 – конденсатор,
4 – терморегулирующий вентиль
Рис. 2 – Теоретический цикл паровой компрессионной
холодильной машины в диаграмме i, lgP
1-2 – сжатие паров холодильного агента в компрессоре;
2-3’ – охлаждение паров до температуры конденсации;
3’-3 – конденсация паров холодильного агента;
3-4 – дросселирование жидкого холодильного агента
Энтальпии пара (iп), жидкости (iж), удельный объем пара (V1) при температуре кипения, давлении кипения и конденсации при стандартном и рабочем режимах определить по приложениям Г, Д в зависимости от принятого холодильного агента. Коэффициент подачи () определить по графику (рис. 3).
Результаты расчетов свести в таблицу 14.
Рис. 3 – График коэффициентов подачи и индикаторных КПД i
для средних компрессоров на фреоне - 22
Таблица 14 – Результаты расчета стандартной холодопроизводитель-ности холодильной машины
Параметры |
Символ |
Размерность |
Режим работы |
|
стандартный |
рабочий |
|||
Холодильный агент |
R |
– |
|
|
Температура кипения |
t0 |
оC |
|
|
Температура конденсации |
tк |
оC |
|
|
Давление кипения |
Po |
МПа |
|
|
Давление конденсации |
Pк |
МПа |
|
|
Коэффициент подачи |
|
– |
|
|
Энтальпия пара |
iп |
кДж/кг |
|
|
Энтальпия жидкости |
iж |
кДж/кг |
|
|
Удельный объем пара |
V1 |
м3/кг |
|
|
Объемная холодопроизводительность |
qV |
кДж/м3 |
|
|
Холодопроизводительность |
Q0 |
кВт |
|
|
По полученной холодопроизводительности в стандартном режиме подбирают холодильный агрегат по таблице 15.
Таблица 15 – Технические характеристики холодильных агрегатов
Показатели |
Единицы измере-ния |
Числовые значения |
|||||
Тип агрегатов и холодильных машин |
|||||||
ВС-4000(2) |
Хол.маш. МВВ3-2-2 |
Хол.маш. МВВ3-2-2Н |
ВН-2000(2) |
ВCэ-2500(2) |
ВНэ-1000(2) |
||
Холодильный агент |
– |
R22 |
R22 |
R22 |
R22 |
R22 |
R22 |
Холодопроизво-дительность |
кВт |
4,36 |
3,5 |
3,5 |
2,01 |
2,60 |
1,0 |
Температура окружающей среды |
оС |
+5…+45 |
+5…+45 |
+5…+45 |
+5…+45 |
+5…+45 |
+5…+45 |
Компрессор |
– |
ZS2IK4E Copeland |
– |
– |
ZF09K4E Copeland |
– |
– |
Напряжение |
В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
Частота вращения |
с-1 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
Потребляемая мощность |
кВт |
1,8 |
1,4 |
2,1 |
1,8 |
1,5 |
1,5 |
Габариты |
мм |
|
|
|
|
|
|
длина |
|
860 |
934 |
934 |
860 |
785 |
785 |
ширина |
|
560 |
544 |
544 |
560 |
560 |
560 |
высота |
|
610 |
577 |
577 |
610 |
410 |
410 |
Масса |
кг |
90 |
250 (с воздухоох-ладителем) |
240 (с воздухоох-ладителем) |
90 |
|
|