64. Почему используемый в Лабе № 10 метод определения тепловой характеристики называется калориметрическим?

На металлической пластине, закрывающей ёмкость для пара, слой песка. На слое песка установлен калориметр с водой. Ёмкость для пара, слой сыпучего материала и калориметр теплоизолированы от окружающей среды.(мешалка, калориметр, вода, песок + внизу нагреватель). В данной работе процесс переноса тепла должен быть стационарный и температура меняется от слоя к слою равномерно. Для того чтобы исключить обмен с окружающей средой используют калориметр .