Наведена реакція на рисунку 9 дозволяє якісно виявити:

1. Одноатомні спирти

2. *Багатоатомні спирти

3. Альдегіди

4. Кетони

5. Ароматичні спирти

Наведена схема на рисунку 10, відображає реакцію:

1. Етерифікації

2. *Естерифікації

3. Дегідрування

4. Окиснення

5. Сполучення

Продукт реакції, що зображена на схемі № 10, належить до класу:

1. Простих ефірів

2. *Складних ефірів

3. Кетонів

4. Альдегідів

5. Спиртів

До якого типу належить реакція, схема якої зображена на рисунку 11?

1. Гідролізу

2. Дегідрування

3. *Дегідратації

4. Сполучення

5. Гідрогенізації

До якого типу належить реакція, схема якої зображена на рисунку 11?

1. *Етерифікації

2. Естерифікації

3. Дегідрування

4. Окиснення

5. Сполучення

Наведена схема на рисунку 12 відображає реакцію?

1. *Нуклеофільного приєднання

2. Нуклеофільного заміщення

3. Електрофільного приєднання

4. Електрофільного заміщення

5. Елімінування

На рисунку 12 зображено:

1. *Приєднання ціанідної кислоти до альдегіду

2. Приєднання ціанідної кислоти до кетону

3. Приєднання ціанідної кислоти до спирту

4. Заміщення альдегідної групи на ціаногрупу

5. Заміщення гідроксильної групи на ціаногрупу

Наведена схема на рисунку 13 відображає реакцію:

1. *Нуклеофільного приєднання

2. Нуклеофільного заміщення

3. Електрофільного приєднання

4. Електрофільного заміщення

5. Елімінування

Скільки асиметричних атомів карбону має молекула глюкози, що зображена на рис. 26?

1. Один.

2. Три.

3. Два.

4. *Чотири.

5. П’ять.

До якого класу моносахаридів відноситься глюкоза (рис.26)

1. Кетогексоз.

2. Альдопентоз.

3. *Альдогексоз.

4. Альдотріоз.

5. Кетопентоз.

Що означає літера «D» у назві D–(+)глюкози (рис.26)?

1. Лівообертаючий ізомер.

2. Правообертаючий ізомер.

3. Відносну конфігурацію при С2.

4. Відносну конфігурацію при С4.

5. *Відносну конфігурацію при С5.

Що означає знак “ + “ в назві D–(+)глюкози (рис.26)?

1. відносну конфігурацію при С4.

2. лівообертаючий ізомер.

3. *правообертаючий ізомер.

4. відносну конфігурацію при С5.

5. відносну конфігурацію при С2.

Моносахарид, що зображений на рис. 27, є кінцевим продуктом гідролізу:

1. *Крохмалю.

2. Гіалуронової кислоти.

3. Гепарину.

4. Целюлози.

5. Хондроітинсульфату.

Скільки асиметричних атомів карбону в молекулі β-D-глюкопіранози (рис.28)?

1. Три.

2. Один.

3. *П’ять.

4. Чотири.

5. Шість.

Вкажіть тип зв’язку в молекулі -целобіози (Рис. 30):

1. β-1,2-глюкозидофруктозидний.

2. α-1,4-галактозидоглюкозний.

3. α-1,4-глюкозидоманозний.

4. β-1,4-монозидогалактозний.

5. *β -1,4-глюкозидоглюкозний.

Дисахарид, що зображений на рис. 30, є продуктом гідролізу:

1. Крохмалю.

2. Гіалуронової кислоти.

3. Гепарину.

4. Хондроітинсульфату.

5. *Целюлози.

Дисахарид, що зображений на рис. 29, є продуктом гідролізу

1. *Крохмалю.

2. Гіалуронової кислоти.

3. Гепарину.

4. Целюлози.

5. Хондроітинсульфату.

Вкажіть систематичну назву сполуки зображеної на рис. 28:

1. β-D-галактопіраноза.

2. α-D-глюкопіраноза.

3. β-D-глюкофураноза.

4. α-D-фруктопіраноза.

5. *β-D-глюкопіраноза.

Вкажіть тип зв’язку в молекулі В-целобіози (Рис. 30):

1. α-1,2-глюкозидофруктозидний.

2. α-1,4-галактозидоглюкозний.

3. α-1,4-глюкозидоманозний.

4. *α-1,4-глюкозидоглюкозний.

5. α-1,4-монозидогалактозний.

Назвіть дисахарид наступної будови (Рис. 31)

1. Манноза.

2. *Лактоза.

3. Мальтоза.

4. Целобіоза.

5. Сахароза.

Назвіть дисахарид, що зображений на рис. 32.

1. A-мальтоза.

2. B-мальтоза.

3. C-целобіоза.

4. D-целобіоза.

5. *Сахароза.

При гідролізі сахарози (Рис. 32) утворюється:

1. *альфа-глюкоза і бета-фруктоза.

2. альфа-галактоза і альфа-глюкоза.

3. 2 молекули альфа-глюкози.

4. 2 молекули альфа-галактози.

5. 2 молекули бета-глюкози.

Рівняння реакції, що зображено на рис.33, є рівнянням утворення:

1. *Сахарози.

2. Мальтози.

3. Целобіози.

4. Лактози.

5. фруктози.

Який полісахарид має фрагмент, що зображений на рис. 34?

1. *Глікоген.

2. Гіалуронова кислота.

3. Гепарин.

4. Целюлоза.

5. Амілоза.

Який полісахарид має дисахаридний фрагмент, що зображено на рис. 35?

1. Хітин.

2. Хондроітинсульфат.

3. Гепарин.

4. Целюлоза.

5. *Амілоза.

Моносахарид, що зображений на рис. 28, є кінцевим продуктом гідролізу:

1. Крохмалю.

2. Гіалуронової кислоти.

3. Гепарину.

4. Хондроітин сульфату.

5. *Целюлози.

Який дисахарид має структурну формулу, що зображена на рис. 30?

1. Сахароза.

2. Мальтоза.

3. Лактоза.

4. Фруктоза.

5. *Целобіоза.

Вкажіть тип зв’язку в молекулі α-мальтози (Рис. 29):

1. α-1,2-глюкозидофруктозидний.

2. α-1,4-галактозидоглюкозний.

3. α-1,4-глюкозидоманозний.

4. α-1,4-монозидогалактозний.

5. *α-1,4-глюкозидоглюкозний.

При гідролізі α-мальтози (Рис. 29) утворюється:

1. α-глюкоза і β-фруктоза.

2. β-галактоза і α-глюкоза.

3. 2 молекули β-глюкози.

4. 2 молекули α-галактози.

5. *2 молекули α-глюкози.

При гідролізі β-целобіози (Рис. 30) утворюється:

1. α-глюкоза і β-фруктоза.

2. β-галактоза і α-глюкоза.

3. 2 молекули α-глюкози.

4. 2 молекули α-галактози.

5. *2 молекули β-глюкози.

Вкажіть тип зв’язку в молекулі лактози (Рис. 31):

1. β-1,4-глюкозидофруктозидний.

2. β-1,4-глюкозидоманозний.

3. β-1,4-глюкозидоглюкозний.

4. β-1,4-манозидогалактозний.

5. *β-1,4-галактозидоглюкозний.

При гідролізі лактози (Рис. 31) утворюється:

1. α-глюкоза і β-фруктоза.

2. 2 молекули α-глюкози.

3. 2 молекули β-галактози.

4. 2 молекули β-глюкози.

5. *β-галактоза і α-глюкоза.

Вкажіть тип зв’язку в молекулі сахарози (Рис. 32):

1. β-1,4-галактозидоглюкозний.

2. α-1,4-глюкозидоманозний.

3. β-1,4-глюкозидоглюкозний.

4. β-1,4-монозидогалактозний.

5. *β-1,2-глюкозидофруктозидний.

Назвіть дисахарид, що зображений на рис. 32.

1. α-мальтоза.

2. β-мальтоза.

3. α-целобіоза.

4. β-целобіоза.

5. *Сахароза.

При гідролізі сахарози (Рис. 32) утворюється:

1. β-галактоза і α-глюкоза.

2. 2 молекули β-глюкози.

3. 2 молекули β-галактози.

4. 2 молекули α-глюкози.

5. *α-глюкоза і β-фруктоза.

Вкажіть тип зв’язку в молекулі амілози (Рис.35):

1. β-1,2-глюкозидофруктозидний.

2. α-1,4-галактозидоглюкозний.

3. α-1,2-глюкозидоманозний.

4. *α-1,4-глюкозидоглюкозний.

5. β-1,4-монозидогалактозний.

Який полісахарид має фрагмент, що зображений на рис. 34?

1. Гіалуронова кислота.

2. Гепарин.

3. Целюлоза.

4. Амілоза.

5. *Амілопектин.

Вкажіть типи зв’язку в молекулі крохмалю (Рис.34):

1. α-1,3- і β-1,2-глюкозидофруктозидний.

2. α-1,2- і β-1,4-галактозидоглюкозний.

3. α-1,2- і β-1,4-глюкозидоманозний.

4. β-1,3- і β-1,4-монозидогалактозний.

5. *α-1,4- і α-1,6-глюкозидоглюкозний.