I вариант

1. Пристенные и островные горки, прилавки – витрины, стеллажи (вешала, кассовые кабины).

Эксплуатационно –технические, эргономические, эстетические, санитарно – гигиенические

2.Топоры, стулья – колоды, ножи для разрубания

Промаркированные, применяться по назначению, чистка, мойка, сан. обработка

3.В

4. А3, Б1, В2

5. Герб РФ; шифр метрологической службы; год клеймения; условный шифр госповерителя

6. Количество загруженных продуктов не должен превышать допустимую единовременную нагрузку; не хранить продукты на испарителях, покрывать решетчатые полки упаковочным материалом (нарушает циркуляцию воздуха); соблюдать правила оттаивания инея (неавтоматические установки)

7. Б, В

8. А2, Б3, В1

9. Визуальное наблюдение; радиоэлектронное наблюдение; система сигнализации – оповещения; системы слежения;

10. Оснащенность средствами визуального контроля «Государственный реестр», и «Сервисное обслуживание» . Регистрация в налоговых органах.

11. 2

12.В

13.А

14. Принесите свои извинения (показать готовность к решению проблемы покупателя)

2.Сказать покупателю, что Вы сделаете, чтобы решить проблемную ситуацию. 3. Как можно быстрее совершите необходимые для решения проблемы действия. Если они вне сферы Вашей компетенции, вызвать Заместителя директора магазина.

15.А

16. В

17.А

18. Немедленно сообщить в пож. охрану, приступить к пожаротушению очага средствами пожаротушения, принять меры по вызову администрации к месту пожара

19. В

20.В

Вариант 2

1. Торгово – складские стеллажи, поддоны, подтоварники

Эксплуатационно –технические, эргономические, эстетические, санитарно – гигиенические

2.Хлеборезные ножи, разделочные доски, шпагаторезка, ленте скл.)

Промаркированные, применяться по назначению, чистка, мойка, сан. обработка

3.А2, Б1, В3,Г4

4. Груз укладывают осторожно, без рывков и толчков, ближе к центру площадки; товар не должен соприкасаться с корпусом весов и другими предметами; на грузоприемной площадке не разрешается нарезать, распаковывать, упаковывать; при взвешивании в таре должна быть компенсирована;

5.Прверка качества

6. А, Б

7. При неисправных приборах автоматики, прикасаться к движущимся частям включенного агрегата, обесточить по окончании работы

8. В

9. Перекрытие вентиляционных отверстий в кассовом терминале различными предметами. Неаккуратное обращение с ручным сканером, вызывающее его удар или падение .Расположение провода ручного сканера на пути движущихся частей (подставки с кассовым ящиком). Переполнение кассового ящика купюрами или перекашивание купюрных перегородок.

10. А2, Б1, В3

11. Б

12. В

13. По месту хранения; по температурному режиму хранения;

по способу размещения охлаждающих машин;( по виду агента)

14.В

15.А

16.В

17.Тушить гор. одежду (перекрыть воздух), освободить от горящей одежды, охладить участок струей воды приложить холод. наложить ватно – марлевую повязку

18. А

19.А

20.В

Критерии оценивания

1 вариант	2 вариант
1 – 6 б	1 – 6б
2 – 6б	2 – 6б
3 – 1б	3 -3б
4 – 3б	4 – 5б
5 – 5б	5 – 1б
6 – 4б	6 – 2б
7 – 2б	7 – 4б
8 -3б	8 – 1б
9 -4б	9 – 4б
10 – 2б	10 -3б
11 –1б	11 -1
12 – 1б	12 -1
13 – 1б	13 –3
14-3б	14 -1
15 -1б	15 -1
16 -1б	16 -1
17 -1б	17 -4
18 -3б	18 -1
19 -1б	19 -1б
20 -1б	20 -1б

Итого за работу – 1 вариант 50 баллов 2 вариант – 50 баллов

«5» -

«4» -

«3» -

«2» -