Министерство труда, занятости и социальной защиты РТ ГАОУ ВПО НГТТИ
СОГЛАСОВАНО Зам. декана по НМР ___________В.В.Кривых «___» ____________ 201_ г.	ОДОБРЕНО На заседании ЦМК «Коммерция (по отраслям)» Протокол №___________ От «___»___________ 201__г. Председатель ЦМК ___________Н.В.Панкова
Составили:	Хазеева Н.А., преподаватель специальных дисциплин, высшая кв. категория

Материалы дифференцированного зачета пм. 01 Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью мдк 01.03 Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда

по специальности 100701 Коммерция (по отраслям)

Индекс	Содержание знаний, умений, общих и профессиональных компетенций		№ задания
З7	классификацию торгово – технологического оборудования, правила его эксплуатации		1,2,3,4,7,8,10,13
З8	организационные и правовые нормы охраны труда		16,17
З9	причины возникновения, способы предупреждения производственного травматизма и профзаболеваемости, принимаемые меры при их возникновении		15
З10	технику безопасности условий труда, пожарную безопасность		18
У7	применять правила охраны труда, экстренные способы оказания помощи пострадавшим, использовать противопожарную технику		17,19,20
У6	эксплуатировать торгово – технологическое оборудование
ИП6	эксплуатация оборудования в соответствии с назначением и соблюдения правил охраны труда
Индекс	Содержание общих и профессиональных компетенций	Показатели оценки результата	№ задания
ППК 10.	Эксплуатировать торгово – технологическое оборудование		13,14,9,11,

Вариант I

1.Подобрать виды торговой мебели для торгового зала супермаркета и охарактеризовать требования при эксплуатации.

Виды торговой мебели:

А.________Б._______В._________

Предъявляемые требования:

1.________2.________3.________

2.Подобрать виды инвентаря для отдела «Мясо мясные изделия» и охарактеризовать правила тб и санитарии и гигиены.

Виды инвентаря: А________Б________В_______Г________

Правила ТБ и санитарии и гигиены:1._________2________3_______

3. Буквенные и цифровые индексы типов и моделей весов характеризуют:

А. Конструкцию взвешивающего устройства, способ установки весов на поверхности;

Б. Класс точности весов;

В. Технические и эксплуатационные особенности их устройства.

4.Установите соответствие метрологических требований к весам и их характеристики:

А. Точность взвешивания;

Б. Чувствительность;

В. Устойчивость.

1. Свойство весов выходить из состояния равновесия при увеличении нагрузки на величину, равную наибольшей допускаемой погрешности;

2. Свойство весов самостоятельно восстанавливать равновесие после намеренного выведения их из этого положения;

3. Свойство весов измерять массу товара с отклонением от истинных на величину, не превышающую установленную стандартом допустимую погрешность.

5.Расшифровать знаки клейма метрологической службы

6. Указать Ваши действия для обеспечения устойчивой и долговечной работы холодильной машины:

А._________, Б._________, В.__________, Г._________.

7. По характеру технологических операций фасовочно – упаковочное оборудование различают:

А. Оборудование для выполнения отдельных операций;Б. Этикетировочное, пакетоформирующее, комбинированное;В. Дозирующее, фасовочное, упаковочное.

8. Классификация холодильного оборудования по температурному режиму хранения и условия их применения:

А. Для охлажденных скоропортящихся товаров;

Б. Для кратковременного хранения замороженных продуктов;

В. Для длительного хранения замороженных продуктов.

1. Режим глубокого замораживания (от -18 до -30С);

2. Среднетемпературный режим от 0 до 5С;

3. Низкотемпературный режим (от 01до -18С).

9. Наиболее широко используются следующие способы охраны товаров:

А.__________ Б.__________ В.___________ Г.___________

10. Указать требования, обязательные при эксплуатации ККТ

А.Допуск к использованию в соответствии с классификатором

Б. ______________________________________________________

В.ККТ находятся на учете в центре технического обслуживания (ЦТО)

Г.____________________________________________________________

11. В случае исключения из Госреестра ранее применявшихся моделей ККТ, дальнейшая эксплуатация

1.С этого момента пользоваться запрещается

2. Осуществляется до истечения нормативного срока их амортизации

3. Эксплуатация производится по усмотрению руководителя предприятия

12. Что означает красная линия на чековой ленте

А. Проблема с кассовым оборудованием

Б. Сигнал – необходимо заменить ленту

В. Конец чековой ленты

13. Что делать, если допущена ошибка при вводе данных на ККТ

А. Обратиться к старшему кассиру (только у него есть право менять данные)

Б. Обратиться к директору магазина

В. Обратиться к другому кассиру

14. Описать Ваши действия ситуации в следующей ситуации.

Покупатель высказывает претензии (не могут найти штрих-код на выбранный им товар) при эксплуатации ККТ

Шаги решения проблемной ситуации:

1.________2._________3.________

15. Как оформляются результаты прохождения предварительного медосмотра

А.Медицинская организация, проводившая медосмотр, представляет Заключение медицинской комиссии непосредственно работнику в течение 10 дней

Б.Орган Роспотребнадзора утверждает заключительный акт, представленный медицинской организацией, и передает работодателю в течении 30 дней

В.Медицинская организация совместно с органом Роспотребнадзора обобщает результаты медосмотров и передает работодателю в течение 30 дней работодателю, органу Роспотребнадзора