Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Отчет по практике. технологии виноделия. Бишир...docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
451.35 Кб
Скачать

7. Охрана труда и техника безопасности. Охрана природы.

Требования:

- высшее техническое образование; - опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; - опыт работы на производственных предприятиях с численностью более 100 чел; - ответственный подход к работе; - опыт и умение общаться с контролирующими органами; - внимательность, ответственность, организованность, исполнительность.

Обязанности:

- осуществление контроля за соблюдением законодательства, правил и норм по охране труда и пожарной безопасности, участие в разработке мероприятий по предупреждению несчастных случаев, по улучшению условий труда - организация и проведение работ по созданию системы техники безопасности, внутренних норм и правил техники безопасности; - контроль выполнения предписаний органов государственного надзора и контроля за соблюдением действующих норм и правил техники безопасности, стандартов безопасности труда в процессе производства - проведение инструктажей по технике безопасности, организация периодического медосмотра работников

Виды инструктажей

На предприятиях системы Министерства пищевой промышленности проводятся следующие виды инструктажа: вводный инструктажи инструктаж на рабочем месте (первичный; периодический повторный; внеплановый).

Вводный инструктаж по технике безопасности проводится для всех вновь поступающих на работу рабочих. Цель инструктажа – дать общие знания по технике безопасности. Производственной санитарии, правилам поведения на территории предприятия.

Инструктаж на рабочем месте проводится, как правило, индивидуально с каждым рабочим, по программе, утвержденной главным инженером предприятия в форме беседы и подкрепляется показом безопасных методов работы.

Первичный инструктаж на рабочем месте проводится перед допуском к работе в цехе или на участке для всех вновь принятых рабочих, а так же переведенных из другого цеха, с одной работы на другую или с одного оборудования на другое.

Периодический повторный инструктаж проводится по графику и в сроки, установленные соответствующими правилами или инструкциями по технике безопасности, но не реже чем через шесть месяцев.

Внеплановый инструктаж проводится в следующих случаях: при изменении технологического процесса, оборудования, исходного сырья, материалов и т. п., в результате чего изменяются условия работы.

Проведение всех видов инструктажа оформляется в специальном журнале регистрации инструктажа по технике безопасности и производственной санитарии.

Вентиляция

Воздух земной атмосферы представляет собой смесь различных газообразных веществ : азота, кислорода, аргона, углекислоты, водяных паров, гелия, неона, криптона, ксенона, озона, радона. Воздух по физическим свойствам характеризуется относительной плотностью и объемом, температурой, теплоемкостью, влагосодержанием. Все эти свойства учитываются при расчете вентиляционных систем.

По принципу размещения приточных и вытяжных устройств различают системы вентиляции : общая, местная, смешанная.

Общей вентиляцией называется система, при которой воздухообмен, определенный из условий удаления имеющихся вредностей, осуществляется путем подачи и удаления воздуха из его помещения.

Местной вытяжной вентиляцией называется такая система, при которой вытяжное устройство в виде колпаков размещаются непосредственно у мест выделения вредностей.

Смешенной – в которой сочетаются элементы общей и местной вентиляции.

В дробильно-прессовом отделении и цеху обработки в/м имеется вытяжная вентиляция.

Шум. Вибрация.

Возникновение производственного шума подразделяют на механический (трение и удары узлов и деталей машин и механизмов) и аэродинамический (движение потоков воздуха, газов или жидкостей с большими скоростями).

Шум характеризуется чистотой колебания звука, звуковым давлением, интенсивностью звука и уровнем громкости.

Допустимые уровни шума ежегодно проверяются Шум представляет собой сочетание хаотических, различных по частоте и силе звуков. По причинам СЭС. На данном предприятии все рабочие места отвечают нормам (65-70 дцб) и не требуют дополнительных способов защиты от шума.

Вибрация бывает локальная и общая. Машины, которые не требуют постоянного управления или непосредственного контакта человека создают общую технологическую вибрацию, которая передается на фундаменте, или не пол, где устанавливается оборудование, а через пол действует на человека. Нормы общей технической вибрации приведены в ГОСТ 12.1.012 – 90.