
- •Гаоу нпо Архангельской области «профессиональное училище №22» задание
- •Содержание
- •2 Товароведная характеристика и технология продажи Мужской кожаной обуви………………………………………………………………………… 12- 28
- •3 Товароведная характеристика и технология продажи Чая……………. 29-40
- •Введение
- •1 Требования по охране труда и безопасным приёмам работы продавца продовольственных товаров, продавца непродовольственных товаров и кассира торгового зала
- •1.1 Документы, регламентирующие охрану труда:
- •1.2 Требования к инструктажам
- •1.3 Типовая инструкция по технике безопасности для продавца
- •1.4 Типовая инструкция по технике безопасности для кассира
- •2 Товароведная характеристика и технология продажи мужской кожаной обуви
- •2.1 Материалы
- •2.2 Вспомогательные материалы
- •2.3 Производство
- •2.4 Методы крепления
- •2.5Классификация кожаной обуви
- •2.6 Ассортимент
- •2.7 Требования к качаству
- •2.8 Дефекты
- •2.9 Маркировка
- •2.10 Упаковка
- •2.11 Хранение
- •2.12 Подготовка к продаже
- •2.13 Размещение и выкладка
- •2.14 Технология продажи
- •3Товароведная характеристика и технология продажи чая
- •3.1Пищевая ценность
- •3.2 Сырьё
- •3.3 Производство
- •3.4 Ассортимент Ассортимент чая
- •3.4 Требование к качеству чая
- •3.5 Дефекты
- •3.6 Маркировка
- •3.7 Упаковка
- •3.8 Хранение
- •3.9 Подготовка к продаже
- •3.10 Размещение и выкладка
- •3.11 Технология продажи
- •4 Устройства и правила эксплуатации контрольно – кассовой машины «Меркурий 115ф»
- •4.1 Технические характеристики
- •4.2 Машина производит следующие операции
- •4.3 Требование безопасности труда кассира
- •4.4 Клавиатура
- •4.5 Подготовка к работе
- •4.6 Зарядка аккумулятора
- •4.7 Получение х-отчета
- •4.8 Работа в режиме касса
- •4.9 Окончание работы (z-отчет)
- •4.10 Индикаторы
- •4.11 Сообщения об ошибках
- •Список использованной литературы
- •Интернет ресурсы:
4.2 Машина производит следующие операции
Регистрация проводимых сумм;
Подсчет суммы продажи по цене товара и его количеству;
Подсчет суммарной стоимости покупок и величины сдачи;
Возврат;
Аннулирование чека;
Повтор;
Сложения, вычитания, умножение стоимости товара на количество;
Программирование клише с названием торгового предприятия;
Фискальная память;
Хранение информации при выключении и аварии в электросети;
Встроенный калькулятор.
4.3 Требование безопасности труда кассира
Перед началом работы:
Рабочее место кассира должно быть оборудовано так, чтобы исключалась возможность соприкосновения с тока проводящими устройствами, линиями заземления, батареями отопления, водопроводными трубами. Включить машину в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена, под ногами должен быть резиновый коврик или деревянный настил. Проверьте устойчивость ККМ. Проверить устойчивость и исправность стула, вилки, розетки, шнура, электропитания.
Во время работы:
Не допускается вмешательство в работу машины после ее пуска и до окончания рабочего цикла. При неизвестной причине остановки машины необходимо отключить от сети. Не следует допускать к работе на машине не знакомых с правилами работы на ней и не прошедших инструктаж. Не работать на ККМ при снятой крышке или открытой двери чека печатающего механизма. Удалять застрявшие обрывки чековой ленты пинцетом.
По окончанию работы:
После окончания работы отключить электричество, питание, вынуть вилку из розетки. Чистку чека печатающего механизма проводить кистью и щеткой. Машина должна быть установлена на прочной ровной поверхности. Место расположение должно быть защищено от прямых солнечных лучей.
4.4 Клавиатура
Таблица 3
7 |
8 |
9 |
ПВ |
↑ |
РЕ |
4 |
5 |
6 |
ВЗ |
АН |
С |
1 |
2 |
3 |
+ |
- |
ПИ |
0 |
00 |
. |
× |
КЛК |
ИТ |
ПВ – Повтор чековой записи
ВЗ – Возврат
АН – Аннуляция
ИТ – Итоговая сумма
ПИ – Промежуточный итог
РЕ – Выбор режима
С – Сброс
КЛК – Вход в режим калькулятор
+ - Сложение в режиме калькулятор
− - Вычисление в режиме калькулятор
× - Умножение в режиме калькулятор, ввод даты, времени
↑ - Протяжка чековой ленты
0-9, 00 – Цифровые клавиши
4.5 Подготовка к работе
Перед началом работы необходимо: произвести внешний осмотр машины, удалить пыль с поверхности машины. Включить машину выключателем (установить в положение «ВКЛ») на дисплее выводится сообщение «ОП----», установить чековую ленту: вставить свободный конец ленты в направляющую чековой ленты и, нажимая на клавишу «↑», продвинуть ленту до появления ее над отрывной гребенкой, закрепить бобину в держателе. Для смены картриджа принтера включить машину открыть крышку принтерного отсека и заменить картридж.
4.6 Зарядка аккумулятора
Подключить штекер зарядного устройства к гнезду. Включите зарядное устройство в сетевую розетку, начинается подзарядка внутренней аккумуляторной батареи: при этом загорается красный светодиод на зарядном устройстве. При окончании зарядки красный светодиод погаснет и выключится – отключите зарядное устройство от сети и от машины – контрольно-кассовая машина готова к работе.