II. Lesen und übersetzen Sie den Text. Ukrainische Essgewohnheiten

In der Ukraine gibt es drei Mahlzeiten: das Frühstück, das Mittagessen, das Abendessen.

Zum Frühstück wird in der Ukraine wesentlich mehr gegessen, als in Deutschland. Ein Brötchen mit Kaffee ist für einen durchschnittlichen Ukrainer kein Frühstück. Das ukrainische Frühstück besteht gewöhnlich aus warmen Speisen. Man isst Fleisch, Fisch, das Spiegelei, Mlynzi, oder Kartoffelpuffer sowie verschiedene Salate zum Frühstück. Oft gibt es Milchbrei oder Kartoffelpüree auf dem Frühstückstisch. In manchen Familien gibt es dazu Brot oder Brötchen mit verschiedenen Aufstrichen wie Butter, Konfitüre, Honig; Quark sowie Wurst-, Schinken-, oder Käseaufschnitt. Zum Trinken serviert man heiße Getränke: Tee oder Kakao, manchmal auch Kaffee. Es gibt häufig leckere Fruchtsäfte und Kefir.

Das Mittagessen in der Ukraine ist warm und wird zur Mittagszeit – in der Regel gegen 14.00 Uhr serviert. Die Ukrainer essen zu Mittag entweder zu Hause oder in einer Gaststätte. Die Sundenten und Schüler haben gewöhnlich ihr Mittagessen in einer Mensa. Das Mittagessen besteht in der Ukraine traditionell aus mehreren Gängen. Anfangs wird unbedingt eine Suppe gegessen, weil man glaubt, dass dies die Verdauung unterstützt. Unter den Suppen sind vor allem die Hühnerbrühe, Borschtsch und Erbsensuppe besonders populär. Darauf folgt ein Hauptgericht, das in der Regel aus Beilage, Fleisch (Buletten, Schnitzel, Gulasch) bzw. Fisch und einem kleinen Salat besteht. Zum Nachtisch gibt es ein kleines Dessert, meistens Kekse und Kompott.

Ziemlich verbreitet, besonders für Kinder ist die Mahlzeit am Nachmittag, ungefähr um 16-17 Uhr, die „Poludenok“ oder „Pidwetschirok“ heißt. Zu dieser Mahlzeit wird in der Regel ein Kuchen mit Milch, Saft oder Kakao gegessen.

Zu Abend wird gegessen, wenn die ganze Familie zu Hause ist. Das ist ungefähr zwischen 19.00 und 20.00 Uhr. Das Abendbrot ist traditionell ziemlich deftig und kann genauso umfangreich sein, wie das Mittagessen. Meistens wird etwas Warmes wie eine Fleisch- oder Fischspeise mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis gegessen. Zum Abendessen trinkt man schwarzen Tee.

III. Beantworten Sie die Fragen zum Text.

1. Woraus besteht das Frühstück in der Ukraine?

2. Welche Brotaufstriche sind in der Ukraine beliebt?

3. Was trinken die Ukrainer gewöhnlich zum Frühstück?

4. Wann wird das Mittagessen in der Ukraine serviert?

5. Aus welchen Gängen besteht das Mittagessen?

6. Isst man Brot zum Mittagessen?

7. Wann wird normalerweise zu Abend gegessen?

8. Was essen und trinken die Ukrainer gewöhnlich zu Abend?

IV. Grammatik: Die Satzreihe: entweder ... oder.

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entweder .. .oder (або... або)належить до парних сполучників сурядності. Він може з΄єднувати як однорідні члени речення, так і самостійні речення: Wir gehen heute entweder ins Kino oder ins Theater. Ми йдемо сьогодні або в кіно, або в театр. Entweder gehst du zum Arzt oder du bleibst krank Або ти йдеш до лікаря, або ти не одужаєш У складносурядному реченні з entweder ... oder у першому реченні після entweder можливий як прямий, так і зворотний порядок слів. В другому реченні після oder обов΄язковий прямий порядок слів. Entweder kommen meine Eltern nach Kyjiw oder ich fahre zu ihnen ins Dorf. Entweder meine Eltern kommen nach Kyjiw oder ich fahre zu ihnen ins Dorf. Або мої батьки приїдуть в Київ, або я поїду до них у село. Згідно з новим правописом у складносурядному реченні з сполучником entweder ... oder прості речення не розділяються комою

V. Lexikalische und grammatische Übungen.

1. Was passt nicht in die Reihe?

1. der Saft, das Bier, die Bulette, das Mineralwasser, die Cola.

2. die Lebensmittel, die Wurst, das Brot, das Gemüse, der Ofen.

3. die Pizza, die Suppe, das Kartoffelpüree, das Kotelett, das Getränk.

4. das Frühstück, das Abendessen, die Mahlzeit, Kaffee.

5. der Bortsch, die Hühnerbrühe, die Erbsensuppe, der Fruchtsaft.

2. Nennen Sie die ganze Reihe mit einem Wort.

1. der Quark, die Milch, die Butter, der Käse.

2.das Frühstück; das Mittagessen, das Abendessen.

3. Kartoffeln mit Fleisch, Reis mit Fisch, Buletten mit Kartoffelpüree.

4. die Torte, der Kuchen, Obst, das Eis.

5. die Kartoffel, die Tomate, die Gurke, der Kohl.

3. Welche Behauptungen sind richtig, und welche falsch?

1. Das ukrainische Frühstück ist gewöhnlich kalt.

2. Oft gibt es auch Kartoffelpüree oder Reisbrei zum Frühstück.

3. Es gibt selten leckere Fruchtsäfte und Kefir zum Frühstück.

4. Das Mittagessen in der Ukraine ist warm und wird um 13.00 Uhr serviert.

5. Zu Abend wird zwischen 19.00 und 20.00 Uhr gegessen.

6. Meistens wird etwas Warmes wie eine Fleisch- oder Fischspeise mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis zu Abend gegessen.

7. Zum Abendessen trinkt man nur Wasser.