Додаток 3

Антикафе: время – деньги

Как же скучно и холодно бродить зимними улицами. У обычного студента, который живет за счет стипендии, вариантов где бы погреться, кроме как общежития, не так уж и много. В кафе, не говоря уж о ресторане, особо не разгуляешься. Вот и что делать? Не выходить из дому и терять свою драгоценную молодость? Нет, это уж точно не выход.

Да и вообще: не каждому по карману чуть ли не ежедневно тратиться на посиделки в ресторане. В наше время поход в заведение планируется загодя, с предварительным подсчетом стоимости всего удовольствия. Потому что ресторан представляет собой не только удовольствие и хорошее времяпровождение, но и обязательные траты на несколько блюд. Это за границей можно встретиться в ресторанчике или пабе с друзьями, ограничившись парой коктейлей или, вооружившись ноутбуком, оккупировать столик в кафе рядом с домом на весь день. А в нашей стране (так уж сложились ныне) проводить полдня в кафе или ресторане за единственной чашечкой кофе как-то невоспитанно, скорее даже просто не приемлемо. Наверное, еще и поэтому все больше времени мы общаемся с друзьями дома, в социальных сетях, заменяя реальное общение перепиской в виртуальном мире.

Традиции иногда нужно менять. Мы - люди, и мы так устроены, что вечно хотим чего-то нового, только его нам и подавай. Так и пришли на смену заурядным кафе, новые — «антикафе». Сам принцип их организации переворачивает с ног на голову все привычные представления о кафе в целом: платить в них нужно не за еду, а за проведенное там время.

Такая концепция платы родилась чуть больше года назад в Москве, её придумал писатель Иван Митин. Хотя, вероятней всего такая идея уже реализовывалась за рубежом. К примеру, Джоан Роулинг в нашем (украинском) кафе никогда не смогла бы написать "Гарри Поттера", потому что за одну-две чашки кофе никто не стал бы часами ее терпеть. Поэтому понятно, что такие эксперименты давно проводятся в мире. Например, в Вене, в одном из таких заведений посетитель может заказать все, чего только душе угодно и заплатить за них по своему усмотрению, сколько считает нужным. В лондонском кафе «Sew Over It» посетителям предлагают разного рода напитки в неограниченных количествах. Оплата почасовая — 5 фунтов за час.

Данного рода заведения называют по-разному: «антикафе», «свободное пространство» и даже «третье место».

Еще одной особенностью «третьих мест» или же «свободных пространств», кому как угодно, является то, что здесь никому не наливают. Хоть ты школьник, хоть студент, пусть даже ты рабочий со стажем: придя сюда, после тяжелого рабочего дня – тебе откажут. Также, здесь запрещено курить. Увы или к счастью, хорошо это или плохо - пока не понятно.

«Прекрасно, что есть такие места, куда можно прийти с маленьким ребенком. Где никто не накурит и не будет полно выпивших», – говорит Жанна, жительница Запорожья.

Студентка ЗНУ Ольга поделилась своими впечатлениями на этот счет: «Я часто путешествую и мои друзья из Европы пока совершенно не понимают, что делать в таких кафе и почему тут не наливают алкоголь».

Все, что есть здесь в любом количестве – это чай, кофе, вода, шоколад и печенье. Для тех, кто любит плотно поесть придется все «носить с собой». Здесь это можно.

Запорожье старается не отставать и в нашем городе уже появилось не меньше двух таких антикафе.

Одно из них – «Бочка меда». Оно находится по адресу ул. Мира 7, расположенное рядом с салоном-магазином “Рукодельница”. Заведение работает ежедневно с 11.00 до 23.00. В данном заведении вы можете позволить себе выпить чашечку чая или же подкрепиться изысканным кофе. В широком ассортименте здесь представлены различные пряности.

Здесь действует режим самообслуживания. Посетители сами могут сделать себе чай или кофе или же взять себе сладости, которые им по душе. Их тут хватит на всех. В кафе встроена мини-кухня, в которой можно приготовить чай. В заведении расположена удобная кофеварка, которая позволяет вам выбрать кофе на свой вкус. Вы также можете приносить свою еду с собой. Внутри заведение украшено очень оригинальным образом. На стенах висят различные фотографии известных музыкантов 70-80ых годов, или же просто необычные рисунки, которые делают заведение более простым и обычным для сегодняшнего поколения.

В кафе работают три полноценных зала. Один зал рассчитан для больших компаний, второй для менее больших, а третий для необычных свиданий.

В последнем даже расположены торшеры, которые придают этакую романтику.

В данном кафе можно даже отметить день рождение. Как сказал хозяин заведения, за то время, что они здесь работают, в кафе уже два раза праздновались дни рождения. И все ребята после данного мероприятия оставались довольными.

Ведь это и не удивительно, так как в кафе имеется много различных настольных игр: эрудит, мафия, уно, монополии и другие. Также вы можете посоревноваться с другом, играя в настольный футбол, хоккей, морской бой или же просто поиграть в игровую приставку.

Одна минута первого часа стоит 30 коп/мин (18 грн/час), все последующее время - 15коп/мин.

Относительно недавно открылось еще одно «пространство» - «Old Rabbit». Найти его можно по адресу пр. Ленина, 185. Остановка "Глинка".

Это то место, где можно работать, отдыхать, играть в игры, пить чай или кофе, проводить встречи и мероприятия, приносить свою еду, оплачивая только проведенное здесь время.

Как заявляют организаторы: «Хлеб, зрелища и wi-fi абсолютно бесплатно!»

Одна из организаторов мероприятий в «Old Rabbit» - Яна Крещук, говорит: «"Old Rabbit" очень сложно вписать в привычные категории. Это гораздо больше, чем просто кафе. У нас нет надоедливых официантов, депозитов и хамящих администраторов. "Old Rabbit" - это место с уютной домашней обстановкой, где можно отвлечься от городской суеты или, наоборот, сосредоточенно работать и готовиться к занятиям».

Это место отдыха представляет собой несколько зон:

• Общая зона - место для встреч с друзьями за чашечкой кофе или настольными играми. По вечерам здесь проходят концерты, днём — общественные встречи. Здесь посетители могут выпить чай, кофе, какао или перекусить. А каждый, кто умеет играть на пианино, может исполнить любимое произведение и получить за это бесплатные минуты.

• Игровая комната - тут есть Xbox, мягкие диваны и много подушек. А еще здесь можно заниматься хенд мейдом.

За неделю своего существования организаторы провели целый ряд вечеринок и праздников: открытие, день Святого Валентина, пижамную вечеринку и др.

Стоимость одной минуты — 40 копеек в первый час, последующее время — дешевле - 25 копеек за минуту.

Несомненно, изысканных блюд в антикафе не получить, но это и неважно: согласитесь, чем больше и разнообразнее выбор мест для отдыха, тем лучше для всех. Мы ходим в рестораны, чтобы вкусно поесть, в пиццерии — насладиться итальянской кухней, в кофейни — выпить чашечку замечательного крепкого кофе. А в антикафе можно прийти развеяться, пообщаться или насладиться одиночеством, ограничившись чашечкой чая и бутербродом, не нарушив при этом никаких правил и традиций. Потому что основной принцип антикафе как раз в том и состоит: не ломать традиции, а создавать новые.