
- •Національний університет харчових технологій кафедра біотехнології і мікробіології курсова робота
- •Реферат
- •Таксономічне положення
- •Морфологічні ознаки
- •Культуральні ознаки
- •Екологічні ніші Trichoderma viride у природніх умовах
- •2.2. Взаємовідносини з мікроорганізмами
- •Взаємовідносини з макроорганізмами
- •3.1. Синтез целюлази
- •3.2. Використання целюлази
- •3.3. Виробництво та використання триходерміну
- •Висновки
- •Список літератури
Культуральні ознаки
Особливості росту на рідких поживних середовищах
На рідкому середовищі гриб культивується поверхневим і глибинним способами.
В умовах поверхневого культивування всі стаді циклу розвитку Trichoderma viride протікають нормально й послідовно: спочатку проростають спори, утворюючи ростову трубочку, яка через короткий час досягає значної величини, розгалужується, займаючи все більший простір. Гіфи, розростаючись, утворюють ватообразну грибницю, а їх основна маса спливає на поверхтність живильног рідкого середовища, і починається формування повітряного міцелію, а потім і конідіального газону. Поступово розростаючись грибний газон перетворюється в суцільну плівку товщиною 2-3 мм, нижня сторона якої стає щільною і гладкою.
Глибинне культивування здійснюється на роторній качалці. Після формування перших ростових трубок гіфи гриба швидко розростаються, часто розгалужуючись, і утворюють войлокообразну масу. Міцелій тріходерми в процесі постійного обертального руху згодом може прийняти візуально помітну консистенцію і форму: пухку, схожу на вату, збівшуюся у великі чи дрібні кулясті щільні зерна і т. На відміну від поверхневого способу при глибинному формування конидиеносцев з їх характерними морфологічними елементами не відбувається, починаючий галузиться конідіеносец руйнується, не встигаючи утворити конідіальної головки. [3]
Особливості росту на твердих поживних середовищах
На твердому поживному середовищі (агаризованому) від точки росту радіально розвивається субстратний міцелій водянистого кольору. Колонії гриба до утворення повітряного міцелію складаються з волокнистих субстратних міцелієв котрі простираються радіально від центру посіву з рівною поверхнею. Через добу на поверхню середовища піднімається повітряний міцелій білуватого, ближче до світло-сірого кольору. Газон повітряного міцелію в своєму зростанні відстає від краю колонії, обмеженням субстратного міцелію приблизно на 3-4 мм. Конідії утворюють по всій поверхтності газону рівномірно з кільцеподібними концентричними колами з скупчення конідіеносцев. Колір газону здається світло-блакитно-зеленим, згодом домінуючим стає темно зелений тон. [3]
Розділ 2. Екологія Trichoderma viride
-
Екологічні ніші Trichoderma viride у природніх умовах
Поширений у грунті, воді, торфі, гної, на рослинних рештках, на гниючих рослинах (в т.ч. на деревині і коренеплодах цукрових буряків) і різних матеріалах, що містять целюлозу. У природі зустрічається в основному в конідіальной стадії, що відноситься до формального роду дейтероміцетів Trichoderma. [1]
2.2. Взаємовідносини з мікроорганізмами
Trichodrma viride виявляє антагоністичні властивості. Антагоністичні властивості Trichodrma viride виявляються подвійно: по-перше гриб розмножуючись продукує антибіотики, які знищують збудників захворювань рослин, по-друге використовуючи чужі грибниці як живильне середовище знищує гриби патогени. Міцелій тріходерми руйнує ферменти клітинної стінки міцелію грибів-патогенів - Fusarium oxysporum (Фузаріум оксіспорум), Phytophthora parasitica (Фітофтора паразитная), Rhizopus oryzae (Різопус рисовий), Mucor plumbeus (Мукор свинцевий) і навіть Armillaria mellea (Опеньок осінній), Phaeolus schweinitzii (трутовик Швейніца) [6]