
- •Тема 1 Предприятие как производственная система
- •1 Формирование производственной структуры предприятия
- •2 Общая структура предприятия
- •Тема 2 Понятие инфраструктуры Лекция 2-3
- •Список литературы
- •Инфраструктура производственного предприятия: складское и транспортное хозяйство, материально-техническое снабжение, организация сбыта продукции.
- •Управление инфраструктурой в общественном секторе. Менеджер в общественном секторе
- •Инфраструктура образовательных учреждений. Менеджер в образовательных учреждениях
- •4 Понятие социальной инфраструктуры и ее виды
- •Элементы производственной инфраструктуры
- •Тема 3 Инструментальное хозяйство Лекция 4-5
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •Роль, задачи и состав инструментального хозяйства
- •Организация работ по инструментальному обеспечению производства
- •Расчет расхода инструмента
- •Типовая структура внутризаводского обращения инструмента
- •Тема 4 Ремонтное хозяйство Лекция 6-7
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •Назначение и функции ремонтного хозяйства
- •Планово-предупредительный ремонт
- •3 Организация ремонтных работ
- •4 Совершенствование ремонтных работ
- •Тема 5 Энергетическое хозяйство Лекция 8
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Назначение и задачи энергетического хозяйства
- •2 Нормирование энергопотребления на предприятии
- •3 Метод планирования энергоснабжения и анализа использования энергоресурсов
- •4 Совершенствование организации энергетического хозяйства
- •Тема 6 Складское хозяйство Лекция 9-10
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Назначение складского хозяйства
- •Классификация склада
- •3 Организация складского хозяйства на предприятии
- •4 Совершенствование организации складского хозяйства
- •Тема 7 Транспортное хозяйство Лекция 11-12
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Назначение транспортного хозяйства
- •2 Классификация транспортных средств
- •3 Организация транспортного хозяйства на предприятии
- •4 Грузооборот на предприятии
- •5 Оценка эффективности использования предприятием транспортных средств
- •Тема 8 Метрологическое обеспечение производственного процесса Лекция 13-14
- •1. Метрология – наука об измерениях
- •Виды измерений
- •Физические величины как объект измерений
- •4 Виды средств измерений
- •5 Закон рф «Об обеспечении единства измерений»
- •Глава 1. Общие положения
- •6 Ответственность за нарушение законодательства по метрологии
- •Государственный метрологический контроль за средствами измерений
- •8 Государственный метрологический надзор
- •9 Российская система калибровки. Методы поверки (калибровки) и поверочные схемы
- •Общий вид государственной поверочной схемы
- •Тема 9 Генеральный план предприятия. Требования, предъявляемые к зданиям и сооружениям. Лекция 15-16
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Основные требования к генеральному плану предприятия
- •2 Мероприятия по охране окружающей среды
- •3 Эффективность использования земельного участка
- •4 Основные требования к зданиям: функциональная целесообразность, прочность, огнестойкость, архитектурная выразительность, экономичность
- •5 Нагрузки и их воздействия на здание и сооружение
- •6 Износ зданий и сооружений
- •Тема 10 Планировка основных производственных подразделений Лекция 17
- •1. Антонов а. Н. Основы современной организации производства : учебник / а. Н. Антонов, л. С. Морозова. – м. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
- •1 Планы зданий
- •2 Основные требования и методы планировки производственных цехов
- •3 Условные обозначения и общие правила размещения оборудования
Тема 2 Понятие инфраструктуры Лекция 2-3
Цель: ознакомится с понятием инфраструктуры, рассмотреть виды инфраструктуры.
План
Инфраструктура производственного предприятия: складское и транспортное хозяйство, материально-техническое снабжение, организация сбыта продукции.
Управление инфраструктурой в общественном секторе. Менеджер в общественном секторе.
Инфраструктура образовательных учреждений. Менеджер в образовательных учреждениях.
Понятие социальной инфраструктуры и ее виды.
Элементы производственной инфраструктуры
Список литературы
1. Антонов А. Н. Основы современной организации производства : учебник / А. Н. Антонов, Л. С. Морозова. – М. : Дело и сервис, 2004. –190 с.
Болгов И. В. Инфраструктура предприятий сервиса : учебник для вузов / И. В. Болгов, А. П. Агарков. – М. : Академия, 2008. – 284 с.
Организация, планирование и управление производством : учеб. метод. пособие/ под ред. Н. И. Новицкого. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 576 с.
Организация производства на предприятиях : учебно-методическое пособие / под ред. Н. И. Новицкого. - М. : Финансы и статистика, 2002. – 392 с.
Организация производства и управление предприятием : учебник для вузов / под ред. О. Г. Туровца. – 2-е изд. - М. : ИНФРА–М, 2005. – 554 с.
Фатхутдинов Р. А. Производственный менеджмент : учебник для вузов / Р. А. Фатхутдинов. – СПб. : Питер, 2006. – 496 с.
Инфраструктура производственного предприятия: складское и транспортное хозяйство, материально-техническое снабжение, организация сбыта продукции.
Термин «Инфраструктура» используется для обозначения тех служб предприятия, которые выполняют обеспечивающие функции для нормального функционирования основных профильных видов деятельности предприятия.
Инфраструктурой производственного предприятия называют те подразделения, которые обслуживают основное и вспомогательное производство. Это складское и транспортное хозяйство, материально-техническое снабжение на предприятии и организация сбыта продукции. Производственная инфраструктура на предприятии нацелена на обеспечение бесперебойного эффективного функционирования самого предприятия. В инфраструктуру всегда входят инструментальное хозяйство, ремонтное, материально-техническое снабжение, транспортное хозяйство, организация сбыта продукции и информационные коммуникации на предприятии.
Инструментальное хозяйство создается для обеспечения производства инструментом и технологической оснасткой, организации и хранения, эксплуатации и ремонта. Для изготовления продукции необходимо огромное количество инструментов. Прежде чем организовать производство или приобретение инструмента, необходимо определить потребность в нем. Определение в потребности в инструменте основано на нормах износа. Норма износа – это время работы инструмента до окончательного его износа. Важной функцией организации ИХ является регулирование запаса инструмента. Минимальное количество инструментов, необходимое предприятию для бесперебойной работы, образует оборотный фонд. Для нормального хранения и своевременной подачи инструментов большое значение имеет организация современного автоматизированного СХ, в котором создается комплексный запас инструментов и обеспечивает бесперебойная их подача в цехи. Экономия инструментов достигается улучшением условий их работы и эксплуатации.
Основной задачей РХ предприятия обеспечение бесперебойной эксплуатации оборудования. Для поддержания оборудования в состоянии полной готовности к работе на предприятии должен осуществляться ППР. Различают текущий, средний и капитальный плановый ремонт. Текущий ремонт осуществляется в процессе эксплуатации оборудования, когда происходит замена отдельных частей. Средний ремонт – это более глубокое вмешательство в работу оборудования заменой основных деталей и узлов. Капитальный ремонт связан с полной заменой основных деталей, узлов, трудящихся поверхностей. В случае аварийных ситуаций необходим внеплановый ремонт.
Материально-техническое снабжение занимает важное место в процессе непрерывного воспроизводства на предприятии. На него приходится значительная часть времени и издержек обращения. Важнейшее значение этого элемента инфраструктуры связано с обеспечением предприятия необходимыми материальными ресурсами в соответствии с ритмом и тактом его технологического процесса, служба осуществляет прямую и обратную связь с рынком в аспекте закупаемых материалов, она же призвана сокращать время товародвижения от поставщика до потребителя, снижать издержки обращения, способствовать минимизации запасов материальных ресурсов.
Материально-техническое снабжение на предприятии предназначено выполнять следующие функции:
планирование материально-техническое снабжения на основе баланса обоснованной совокупности потребности и покрытия ее ресурсов из различных источников;
установление рациональных хозяйственных связей по поставкам продукции на предприятие;
организацию и планирование снабжения производственных подразделений предприятия продукцией производственно-технического назначения;
оперативное регулирование движения материальных ресурсов на основе строгого учета и контроля.
Материально-техническое снабжение всей номенклатурой материальных ресурсов в большой степени зависти от наличия комплексности производственных запасов на складах предприятия, т.е складского снабжения. Основная цель планирования запасов является гарантия наличия необходимых видов, объемов и сроков. Планируются складские, страховые, минимальные и максимальные запасы.
Складские запасы – те, что находятся на складе в наличии во время проверки и планирования. Объем запасов зависит от поступления материалов на склад и его выдачи со склада.
Страховые запасы – те, что обычно не выдаются в производственный процесс. Это так называемые аварийные запасы, которые гарантируют непрерывность производственного процесса при нарушении поставок или в других затруднительных ситуациях.
Минимальный запас – объем запасов, при достижении которого поступает сигнал срочного заказа материала. Время подачи заявки на заказ необходимо установить таким образом, чтобы в период до получения заказанного материала страховой резерв остался неприкосновенным.
Максимальный уровень запасов указывает, какие материалы могут быть на складе в максимальном количестве. С его помощью можно избежать чрезмерно завышенного уровня запасов на складе и чрезмерно высоких расходов капитальных вложений, связанных с ведением складского хозяйства.
Наиболее прогрессивные системы оптимизации материально-технического снабжения включают логистику и систему «канбан».
К логистике относятся все задачи, связанные с управлением хранением и движением материалов между поставщиками и потребителями.
Основной принцип системы «канбан» - поставка продукции (материальных ресурсов) заказчику способом «точно в срок». На всех фазах производственного цикла требуемые деталь, узел поставляются к месту производственного потребления строго по графику именно тогда, когда собирается узел, и в том количестве, которое необходимо для ритмичного выпуска строго определенного объема продукции, а узел поставляется тогда, когда он нужен на сборке.
Система сбыта продукции – это завершающая стадия производственного цикла, важнейшего в условиях рынка. Само понятие «сбыт» - объем реализуемой продукции в заданное время. Сбыт активно влияет на производственную деятельность и качество продукции.
Реализация продукции происходит в четыре этапа:
заключение договоров на поставку продукции;
составления плана реализации;
отгрузка продукции потребителям;
поступление денег на расчетный счет.
Неотъемлемым элементом инфраструктуры предприятия является транспортное хозяйство. Транспортное хозяйство предприятия осуществляет обусловленное требованиями производственного процесса перемещение основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, оборудования, инструментальной оснастки, стружки и других отходов.
Роль транспорта на современном предприятии отнюдь не ограничивается простым перемещением грузов, а имеет, особенно в поточном и автоматическом производстве, важное организующее значение.
Вся совокупность транспортных работ на заводе осуществляется при помощи трёх взаимосвязанных видов транспорта:
внешнего;
межцехового;
внутрицехового.
Внешний транспорт обеспечивает связь площадки завода, его базисных, сырьевых и топливных складов, а также складов готовой продукции со станцией железной дороги, с пристанью, с местными предприятиями и складами контрагентов.
Межцеховой транспорт служит для перемещения грузов на территории завода между его отдельными цехами, а также между ними и складами.
Внутрицеховой (внутрискладской) транспорт предназначен для выполнения транспортных операций в пределах отдельных цехов и складов.
Управление внешним и межцеховым транспортом, как правило, концентрируется в транспортном цехе (отделе) завода. На крупных предприятиях с развитым железнодорожным хозяйством последнее выделяется в особый цех железнодорожного транспорта.
Управление внутрицеховым транспортом является функцией руководителей соответствующих цехов либо участков и осуществляется через цеховую диспетчерскую службу.
В современных условиях важное значение приобретает такой элемент инфраструктуры предприятия, как информационные коммуникации. Характеризуя ресурсы предприятия, мы обязательно говорим об информационных технологиях. Последние достижения в области информационных технологий могут способствовать совершенствованию обмена информацией на предприятии. ПК уже оказал огромное воздействие на информацию, которую руководители, вспомогательный персонал и работники рассылают и получают. Электронная почта дает возможность работнику рассылать письменные сообщения любому человеку на предприятии. Это должно уменьшить традиционно неиссякаемый поток телефонных разговоров. Кроме того электронная почта – эффективное средство связи между людьми, находящимися в разных организациях, разных городах и даже регионах. Последние нововведения в системах связи позволяют одному человеку направить несколько сообщений разным людям, а затем позвонить и получить ответы на исходные сообщения. В ходе видеоконференции люди, могут обсуждать всевозможные проблемы, видя собеседника. Но, будучи высокоэффективными, новейшие информационные технологии пока очень дорого стоят.