6 Инвестиции и инновации технологических процессов

6.1 Планирование проектирования и разработки

Предприятие планирует, разрабатывает, согласовывает, утверждает совместно с РУП Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию инструкции по производству новых видов продукции, согласовывает с руководством центра, с руководством концерна «Белгоспищепром» и с Главным государственным врачом РБ.

Оценку новых видов продукции проводит заводская дегустационная комиссия, утвержденная приказом директора. На основании дегустационных карт, заполненных участниками дегустации, выводится балл на каждый образец нового вида продукции. Главный технолог анализирует их и оформляет заключение. Утвержденное директором заключение заводской дегустационной комиссии передаётся в РУП Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию вместе с образцами и заявкой с информацией о представляемых образцах (физико-химические, органолептические показатели, состав и др.) для участия в дегустации на очередном заседании ЦДК (Центральной дегустационной комиссии) по винодельческой промышленности по оценке качества новых видов продукции, разработанных предприятиями отрасли. По итогам дегустации составляется протокол ЦДК, где даются заключения и рекомендации. Протокол утверждает руководство БГК «Белгоспищепром».

Разработка и постановка продукции на производство осуществляется в соответствии с требованиями СТБ 1212-2000.

Планирование разработки новых видов продукции на предприятии осуществляет главный технолог.

7 Технологическая политика предприятия

Повышению производительности труда, отличному качеству выпускаемой продукции, укреплению и развитию корпоративного духа, характеризующим жизнедеятельность трудового коллектива завода, в огромной степени способствует проводимая на заводе кадровая политика. Задача руководства предприятия и в частности отдела кадров в работе с персоналом состоит в том, чтобы свести к минимуму текучесть кадров. А это означает, что необходимо обеспечить работников наилучшими условиями для труда и отдыха: достойной заработной платой, жильем, перспективами служебного роста, реализовать все требования по охране труда и здоровья, предоставить возможность заниматься творчеством в Доме культуры, спортом в физкультурно-оздоровительном комплексе и т. п.

Таким образом, вся кадровая политика строится в подчинении общей цели предприятия: обеспечивать персонал всеми необходимыми для плодотворной работы и достойной жизни условиями, добиваться постоянного повышения квалификации работников.

В соответствии с этим, задачами кадровой политики предприятия являются:

- сведение к минимуму текучести кадров;

- постоянное улучшение бытовых условий;

- постоянное повышение заработной платы работников;

- предоставление перспектив профессионального и служебного роста;

- укрепление трудовой дисциплины и корпоративного духа работников.

На ОСППЦ «Хотовском спиртовом заводе» ПТРУП «Минск-Кристалл»

созданы все необходимые для эффективного труда и достойной жизни людей условия. Предприятие обеспечивает профессиональную подготовку своих работников и повышение их квалификации. Многие совмещают работу с заочным обучением как в ССУЗах, так и в ВУЗах страны.

Социальная направленность кадровой политики на предприятии выражается и в том, что завод оплачивает обучение работникам, которые учатся по родственным специальностям с оценками «отлично».

При приеме на работу администрация завода руководствуется такими критериями, как хороший средний балл аттестата и очное профильное обучение. Требовательный подход к набору персонала дает возможность быть уверенным в работнике, рассчитывать, что, будучи подготовленным и образованным человеком, он будет грамотно использовать технику, творчески подходить к своей работе, изыскивать резервы увеличения производительности труда и, тем самым, способствовать реализации курса нашего государства на устойчивое инновационное социально-экономическое развитие.

Администрация при организации труда учитывает уровень квалификации каждого работника, его инициативность, добросовестность и деловые качества. Так на предприятии практически реализуется принцип социальной справедливости. На ответственные работы назначаются только те, кто, овладев необходимыми знаниями, хорошо зарекомендовал себя на производстве и пользуется заслуженным моральным и профессиональным авторитетом в коллективе.

В социальной теории есть понятие «вертикальная мобильность». Коротко говоря, оно обозначает возможность для человека занять более высокую должность, социальное положение в коллективе и обществе, в зависимости от своего отношения к труду, способностей и результатов работы. Наличие такой вертикальной мобильности на предприятии - один из признаков рационально организованной и продуманной кадровой политики.