
- •II. 33. Технология селекционного процесса самоопыляющихся культур.
- •II. 35. Генно-инженерно модифицированные растения и их значение в растениеводстве.
- •II. 36. Основные задачи семеноводства.
- •II. 39. Особенности семеноводства многолетних трав.
- •II. 40. Особенности семеноводства картофеля.
- •II. 57. Особенности стандартизации продукции растениеводства. Стандартизация как основа нормирования качества продукции растениеводства.
- •II. 59. Сущность и содержание сертификации. Порядок сертификации зерна и продуктов его переработки.
- •II. 58. Понятие качества продукции. Показатели качества продукции. Международные стандарты на системы обеспечения качества. «Петля качества».
- •II. 60. Порядок сертификации плодов, овощей и продуктов их переработки.
- •III. 35. Виды тех. Карт и методика расчёта затрат на возделывание с/х культур.
- •III. 44.Организация управленческого труда.
- •III. 45. Оперативное управление производством и диспетчеризация.
- •III.50.Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
II. 39. Особенности семеноводства многолетних трав.
Система семеноводства – группа взаимосвязанных производственных единиц, обеспечивающих в соответствии с гос. планом потребность в высококачественных сортовых семенах культуры или группы культур. Обеспечивается контроль за сортовыми и посевными качествами семян, заготовка и реализация высококачественных семян хозяйствам – организация производства семян.
Для производства семян многолетних трав используется трехступенчатая система:1. оригинаторы сорта НИУОС – обеспечивают исходным семенным материалом районированных и перспективных сортов опытные хозяйства и учхозы - оригинальные семена; 2.НИУ зоны производят элиту и I репродукцию этих же сортов в объёмах, которые удовлетворяют потребности спецсемхозов, семеноводческих бригад, отделений крупных хозяйств для проведения сортосмены и сортообновления; 3. специализированные семеноводческие хозяйства размножение репродукционных Семен для товарных посевов, для заготовок в гос. фонд и для свободной торговли. Не специализированные семеноводческие хозяйства производят семена для собственного использования.
При организации семеноводства трав во всех звеньях особое внимание имеет учёт биологии культуры: генетическая структура сорта, способ опыления, скороспелость, теневыносливость, тип кущения, образ жизни, степень зимостойкости, полегаемости, осыпаемости.
Специфика: с одного и того же травостоя семена можно получать многократно (до 4 лет у злаков).
Схема семеноводства – группа питомников и семенных посевов, в которых в определённой последовательности путём отбора и размножения осуществляется процесс воспроизводства сорта – приёмы и методы, на основе которых обеспечивается выращивание семян с высокими сортовыми и урожайными качествами.
Схема производства элитных семян. Питомник сохранения сорта – питомник предварительного размножения – питомник суперэлиты – питомник элиты. Питомники сохранения, предварительного размножения суперэлиты закладываются оригинаторами сорта; питомник элиты – НИИ сорта.
Семеноводческая агротехника: выбор семенного участка, специализированный семенной севооборот, способ закладки семенника, сроки, глубина, норма посева, уход, подкормки, междурядные обработки, борьба с засорённостью, болезнями, вредителями, видовые прополки, апробация, дополнительное опыление, подкашивание пожнивных остатков, уборка, послеуборочная доработка семян.
Организация производства сортовых семян строится с учётом факторов: биологии культуры, площадей, занимаемых ею в производстве, норм высева, урожайности, организационных и технических условий и т.д.
II. 40. Особенности семеноводства картофеля.
Система семеноводства представляет собой группу взаимосвязанных производственных единиц, обеспечивающих в соответствии с гос. планом потребность в высококачественных сортовых семенах культуры или группы культур, обеспечивая контроль за сортовыми и посевными качествами семян, заготовку и реализацию высококачественных семян хозяйствам. Это организация производства семян.
Процесс производства сем. картофеля включает три этапа: 1.оригинальное семеноводство; 2.этап – элитное; 3 этап – репродукционное. Весь процесс производства семян картофеля составляет 8-9 лет
Система семеноводства картофеля включает 3 звена: 1. ВНИИСКХ, зональные НИУ – оригинаторы сортов (созд. оригинальных семян); 2. ОПХ и ЭКНИУ, базовые элитно-семеноводческие хозяйства – производят элитные семена; 3. семеноводческие хозяйства и хозяйства с товарным производством картофеля – репродукционные семена.
Семеноводство картофеля трёх категорий, включает следующие классы семян: 1. оригинальные семена (предбазисный семенной картофель) 1 класс – исходный семенной материал – микрорастения, микро- и миниклубни, исходные кусты и клоны 1-го года, суперэлита; 2. элитные семена – суперэлитаI, суперэлитаII, элита I, элитаII; 3.репродукционные семена – класс А (I репродукция), класс Б (II репродукция).
Задачи семеноводства картофеля: поддержание всех признаков и свойств сорта, сохранение высокой сортовой чистоты, получение сем. материала с высокими посевными качествами и урожайными свойствами, оздоровление сем. материала от болезней, ускоренное размножение новых сортов.
Основные приёмы семеноводческой работы: 1.отбор типичных для сорта растений; 2.оздоровление отобранных растений методами культуры тканей и клоновым отбором; 3.ускоренное размножение оздоровленного материала; 4.создание оптимальных условий для растений; 5.удаление нетипичных и больных растений; 6. сортовые прочистки; 7. тщательная сортировка сем. материала.
Вегетативный способ размножения картофеля способствует накоплению и распространению вирусных, грибных, бактериальных болезней. Опасны вироидные - в семеноводстве используются методы диагностики вирусных болезней: визуальный, серологический, индикаторный, прием индексации клубней, иммунной диагностики, ИФА (иммуноферментный анализ), электронная микроскопия.
Оригинальное семеноводство ведётся по определённой схеме. Схема с. – совокупность питомников, в которых путём отбора и размножения осуществляется процесс воспроизведения сорта. Существуют две схемы оригинального семеноводства: 1.оздоровление на основе меристемной культуры тканей – оздоровление сортов и оценка, отбор исходных линий, - размножение микрорастений (ВНИИСКХ, зональные НИУ); 2. микрорастения – закладывается питомник выращивания миниклубней, питомник первой полевой репродукции, питомник супер суперэлитного картофеля.
При второй схеме оздоровление происходит на основе клонового отбора – в полевых условиях отбирают исходные кусты и закладывают питомник испытания клонов 1-го года далее питомник Супер суперэлиты картофеля (это проще).
Элитное семеноводство по схеме. Основа – супер суперэлита картофеля, закладывается в питомнике суперэлиты 1-го года, закладывается питомник суперэлиты 2-го года, питомник элиты картофеля 1-го года и пит. элиты 2-го года.
Репродукционное семеноводство – производство семян класса А и Б.исходный – элитный картофель, который высаживают на семенных посадках первой репродукции (класс А), затем сем. посадки II репродукции (класс Б). на товарные посадки используется III репродукция.
В семеноводческой агротехнике и во всех звеньях системы семеноводства обязателен выбор участка, специализированный семеноводческий севооборот, система удобрений, предпосевное проращивание клубней на свету 15-20 дней, учёт сроков, глубины, нормы посадки, система защиты растений от болезней, предуборочное уничтожение ботвы за 12-15 дней до уборки, уборка, хранение в оптимальных условиях.
НИУ – оригинаторы сортов – исходный материал для первичного семеноводства районированных сортов; специализированные хозяйства по первичному семеноводству – супер-суперэлита; элитхозы – суперэлита и элита; семеноводческие посевы – I-III репродукции; товарные посевы – III-V репродукции.