2Место проведения практики

Практика проводится в перерабатывающих предприятиях всех форм собственности, научно-исследовательских подразделениях НИИ и вузов при выполнении исследовательских работ, связанных с перерабатывающими технологиями. Базовыми предприятиями по прохождению производственной технологической практики являются следующие предприятия: СХП «Красноармейское», завод им. Григоровича, агрофирма «Ильинка», Челябинский пивоваренный завод, ОАО «Агропромышленное объединение “МУЗА”», ОАО «ЮЖуралкондитер», ОАО «Янус», ООО «Чебаркульская птица», ОАО Племконзавод «Дубровский», ОАО «Хлебозавод Красноармейский» и другие предприятия связанные с переработкой сельскохозяйственной продукции.

3Организация практики

Перед началом учебной практики до всех обучаемых доводится план-график и объем работ с тем, чтобы они имели возможность подготовиться к выполнению очередной работы и к заключительной части практики  подведению итогов. Все студенты должны иметь санитарные книжки, т.к. практика проводится на производстве, связанном с продуктами питания или контакте с исходным сырьем.

Во время учебной практики студенты приобретают навыки работы на технологическом оборудовании; сравнивают конструкции деталей и места их расположения непосредственно в агрегатах машин на производстве; изучают взаимодействие рабочих органов машин и исходного сырья в целом.

Требования к объему работ должны быть такими, чтобы за отведенное время можно было бы не только достичь поставленной цели, усвоить задачи работы, но и составить письменный отчет. По окончанию работы предусматривается собеседование с преподавателем, либо контроль по тестам на компьютере. Учебная практика проходит на базовых перерабатывающих предприятиях с которыми заключаются договора в составе студенческих механизированных звеньев.

Перед прохождением учебной практики устанавливается связь с руководителями практики от предприятий и совместно с ними составляется план проведения практики. При этом перед выездом студентов на практику проводятся мероприятия связанные с согласованием сроков прохождения практики в соответствии с утвержденным учебным планом по данной специальности и годовым календарным учебным графиком, распределенем студентов по местам практики, выдачей им методической литературы необходимой для составления отчётности после прохождения практики. Согласно заключенным договорам с базовыми предприятиями и соответствующих распоряжений со стороны администрации академии готовятся приказы о практике студентов, с поименным перечислением студентов, с указанием предприятий, на базе которых проводится практика, и руководителей практики от кафедры.

Во время прохождения студентами учебной практики осуществляется контроль за соблюдением сроков прохождения практики и за обеспечением предприятием нормальных условий труда и быта студентов. Помимо этого осуществляется контроль за проведением со студентами обязательных инструктажей по охране труда и технике безопасности, а также выполнение студентами правил внутреннего трудового распорядка и выполнения студентами в предприятии объема работ в соответствии с составленным планом. Приказом руководителя практики от предприятия студенты-практиканты назначаются на рабочее место и в период практики являются работниками этого предприятия. Они подчиняются общему распорядку данного предприятия и должны быть образцом дисциплинированности и организованности. С момента зачисления студентов в штат предприятия на них распространяются общее трудовое законодательство и правила охраны труда.

По результатам практики выставляется дифференцированная оценка или зачет, при этом учитываются:

 отношение к выполняемой работе;

 качество оформления отчета;

 результаты программированного контроля;

 содержание доклада и активность на конференции.