Производственный менеджмент
Качество как экономическая категория и объект управления. Роль и значение повышения качества продукции, работ, услуг в жизни общества. Качество как объект управления. Основные концепции управления качеством.
Квалиметрия: принципы, задачи, алгоритм. Методы оценки уровня качества.
Статистические методы контроля качества продукции.
Техническое регулирование как основа стандартизации. Принципы технического регулирования. Цели, виды и основные положения технических регламентов. Развитие технического регулирования в РФ.
Стандартизация: роль, задачи, принципы. Государственная система стандартизации. Стандартизация в АПК.
Сертификация: понятие и необходимость применения. Системы сертификации. Нормативно-правовое обеспечение сертификации. Органы по сертификации продукции в РБ, РФ. Порядок и схемы сертификации.
Модели систем менеджмента качества. Содержание требований международных стандартов ИСО серии 9000-2001. Отраслевые системы менеджмента качества. Модель системы менеджмента качества на основе требований премий по качеству.
Управление затратами на обеспечение качества. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции.
Основные принципы эффективного использования логистики в коммерческой практике предприятия АПК
Методы оценки логистических затрат и пути их оптимизации
Закупочная логистика. Логистические принципы построения отношений с поставщиками. Выбор поставщика.
Распределительная логистика: понятие и задачи. Логистический сервис, понятие. Уровень логистического сервиса: понятие и расчет.
Транспортная логистика. Роль транспорта в логистике. Транспортные терминалы. Транспортные издержки. Транспортные услуги, их виды. Выбор вида транспорта, выбор перевозчика.
Разработка систем складирования в логистике. Склады: определение, классификация, функции. Зонирование складов. Современные складские технологии работы с материальными и информационными потоками.
Управление запасами в логистике: понятие, виды, модели. Определение оптимального размера заказываемой партии.
Производственный менеджмент: понятие, функции, принципы и методы.
Структура системы производственного менеджмента. Предприятие как объект производственного менеджмента
Определение размера и мощности организации. Методы оценки местоположения предприятия.
Производственный процесс и его структура. Основные принципы организации производственных процессов.
Производственный цикл: понятие, структура. Факторы, определяющие длительность производственного цикла. Расчет длительности производственного цикла.
Производственная структура предприятия: понятие, виды. Факторы, определяющие производственную структуру предприятия.
Поточный метод организации производства: особенности и основные признаки поточного производства. Классификация поточных линий. Расчеты поточных линий.
Партионный метод организации производства. Единичный метод организации производства.
Организация планирования производства посредством оперативного управления с использованием различных инструментов. Планирование работ по методу критического пути.
Планирование как составляющая производственного менеджмента. Особенности разработки оперативно-календарных планов.
Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы. Этапы разработки производственной программы.