8.4. Производственная себестоимость центнера сахарной свеклы

(Фабричной и маточной) определяется делением общей суммы затрат

на их выращивание и сбор (без стоимости ботвы, оцененной по

нормативно-расчетным расходам) на физическую массу свеклы,

определенную путем взвешивания.

Для расчета себестоимости продукции свеклы-маточников от

расходов, отнесенных на всю производимую продукцию, вычитается

стоимость ботвы и забракованных свеклы и добавляются расходы на

доочистки свеклы, кагатирования и уход за буртах в отчетном

году. Разделив эту сумму на количество центнеров свеклы, заложенных

в кагат, определяют себестоимость одного центнера.

Учет расходов на уход за буртах начиная с января и

расходов на раскрытие кагатов, выбора корней, их сортировки и

другие работы ведется на отдельном аналитическом счете, на который

списывается после вскрытия кагатов себестоимость заложенных на

хранения корней. В результате сортировки получают свеклу,

пригодны для высадки и забракованные, которые оцениваются по средней

себестоимости кормовой свеклы с учетом их качества и

определяется себестоимость центнера свеклы-высадки делением

затрат (без стоимости забракованных свеклы) на физическую массу

полученных свеклы-высадки.

Выращенные семена сахарной свеклы и кормовой свеклы

калькулируется в порядке, предусмотренном для продукции зерновых

культур.

8.5. Для определения себестоимости продукции льна и конопли

расходы на их выращивание распределяются между семенами и соломкой

пропорционально их стоимости по действующим ценам реализации.

Себестоимость соломки определяется делением расходов на физическую массу.

Себестоимость тресты льна-долгунца или конопли включает стоимость

соломки и затраты на ее расстил, перелистывание, поднятия с

стелищ т.п.. (Пункт 8.5 в редакции Приказа Минагрополитики N 355

(V0355555-01) от 06.12.2001)

8.6. Себестоимость центнера семян подсолнечника определяется

делением общей суммы затрат на выращивание и сбор

продукции (без стоимости подсолнуха и корзин в оценке по

нормативно-расчетным ценам) на физическую массу семян после

его доработки.

8.7. Для определения себестоимости табачного сырья,

продукции лекарственных и эфиромасличных культур затраты на

выращивания соответствующих культур распределяются между отдельными видами

полученной продукции пропорционально ее стоимости по реализационным

ценам.

8.8. Для расчета себестоимости центнера картофеля с

общей суммы затрат на ее выращивание и сбор исключается

стоимость картофеля, которая вскормлены скоту, что оценивается по

себестоимости кормовой свеклы с учетом питательности. Остальная сумма

расходов делится на количество полноценной продукции.

8.9. Себестоимость центнера продукции овощеводства открытого

и закрытого грунта определяется делением затрат (без стоимости

побочной продукции) на физическую массу основной продукции. Побочным

считается ботву и продукция, не реализована, вскормлены

скоту и оценена по себестоимости кормовой свеклы с учетом

питательности.

При ведении учета затрат по группе овощных культур

рассчитывается средняя себестоимость продукции этих культур. Для

определения себестоимости продукции отдельной культуры расходы на

группу культур распределяются между отдельными видами продукции

пропорционально ее стоимости по ценам реализации.

В себестоимость продукции теплиц включаются и расходы на

содержание пчелиных семей для опыления (без стоимости полученного

меда и другой продукции пчеловодства по ценам реализации).

Между отдельными культурами, которые выращиваются в теплицах, расходы

распределяются пропорционально стоимости полученной продукции по

ценам реализации.

8.10. Для расчета себестоимости центнера продукции

бахчевых культур все затраты делятся на количество оприходованной

продукции. При этом фактические затраты на выращивание бахчевых

культур распределяются между видами продукции пропорционально их

стоимости по ценам реализации.

8.11. Себестоимость центнера семян овощных и бахчевых

культур определяется делением затрат на их выращивание, сбор,

сушки и сортировки (без стоимости отходов и побочной продукции

по ценам возможного использования) на количество полученной

продукции.

8.12. Себестоимость кормовой свеклы, а также сахарной

свеклы, выращенных для кормления скота, определяется делением

затрат (без стоимости ботвы по нормативно-расчетным расходам)

на количество полученной продукции.

8.13. Затраты на выращивание и сбор кормовых культур

составляют себестоимость полученной продукции (зеленой массы, сена и

др.)..

8.14. Затраты на выращивание и уход за однолетними сеяными

травами, улучшенными и природными сенокосами, культурными

пастбищами, которые используются для получения одного вида

продукции, полностью относятся на ее себестоимость. При получении

нескольких видов продукции (зеленой массы, включая и выпас, и сена)

расходы на их выращивание распределяются пропорционально площадям,

использованным для получения соответствующего вида продукции, а расходы

на сбор, транспортировку, доработку определенного вида продукции

относятся непосредственно на ее себестоимость. (Пункт 8.14 в

редакции Приказа Минагрополитики N 355 (v0355555-01) от

06.12.2001)

8.15. Затраты на выращивание многолетних трав

распределяются на расходы прошлых лет и расходы текущего года.

Расходы прошлых лет - это затраты на стоимость семян и

другие расходы, они учитываются на отдельном аналитическом счете

и равномерно распределяются по годам в зависимости от срока

эксплуатации посевов. Эти расходы в разрезе статей прилагаются к

расходов текущей года. Если по отдельным площадей сеяных трав получают

несколько видов продукции, то расходы, отнесенные на эту площадь,

распределяются между видами продукции пропорционально количеству собранной

зеленой массы.

Расходы текущего года - это расходы на ежегодный уход за

посевами и уборка урожая. Они вместе с определенной долей расходов

прошлых лет составляют себестоимость полученной продукции отчетного

периода.

При уборке с одной и той площади нескольких видов продукции

расходы прошлого и текущего года распределяются между ними

пропорционально площади уборки, к которым добавляют прямые затраты на

сбора, что и будет составлять себестоимость продукции.

При уборке сеяных однолетних и многолетних трав на семена

солома оценивается по нормативно-расчетной стоимости и

исключается из общих затрат, а остальная сумма будет составлять

себестоимость полученного семян.

(Пункт 8.15 в редакции Приказа Минагрополитики N 355

(V0355555-01) от 06.12.2001)

8.16. Расходы на улучшение естественных сенокосов и создание

культурных пастбищ (дискование, подсел трав, стоимость семян

т.д.) рассматриваются как расходы будущих периодов и распределяются

в течение периода, продолжительность которого, как правило, 4 - 9 лет,

зависит от ожидаемого порядка использования площадей и

утверждается приказом об учетной политике предприятия. (Пункт

8.16 в редакции Приказа Минагрополитики N 355 (v0355555-01) от

06.12.2001)

8.17. Себестоимость центнера готового силоса и сенажа

определяется стоимостью заложенной зеленой массы и затрат на

транспортировки, закладки в силосную сооружение, трамбовки

(Включая стоимость использованной пленки, консервантов и других

компонентов). Общая сумма расходов делится на физический вес

полученного готового силоса или сенажа.

Побочная продукция, использованная для силосования или

изготовления сенажа (корнеплоды, солома, капустные листья, корзинки

подсолнечника и др.), списывается на производство силоса (сенажа) по их

стоимостью согласно приложению 2.

8.18. Для определения себестоимости продукции садоводства и

ягодников из общей суммы расходов текущего года исключается

стоимость черенков, отводков, ростков, усов, оцененных по

ценам реализации, и падалицы, оцененной по ценам возможного

использования.

Себестоимость центнера плодов, ягод, винограда определяется

делением общей суммы затрат на выращивание определенной культуры (а

при необходимости - по ее видам и сортам) на количество полученной

продукции.

В неспециализированных предприятиях расходы исчисляются в

целом по садоводству и калькулируется средняя себестоимость

полученной продукции. При необходимости определения себестоимости каждого

вида продукции расходы распределяются между видами продукции

пропорционально стоимости по ценам реализации.

8.19. Для определения себестоимости выращенного посадочного

материала (саженцев семечковых и косточковых пород и т.п.)

общая сумма затрат на выращивание отдельных культур или групп с

каждого поля (без затрат на выкапывание) распределяется

пропорционально количеству саженцев, выкопанных для реализации и

оставленных в почве для доращивания.

Для определения себестоимости 1000 выкопанных саженцев

необходимо до расходов, приходящихся на их выращивание, добавить

расходы на выкапывание и сумму разделить на количество

выкопанных саженцев.

8.20. Затраты на выращивание и сбор и доработку хмеля

распределяются между полученной продукцией пропорционально ее стоимости по

ценам реализации.

8.21. В специализированных предприятиях учет затрат на

выращивание цветов ведется по культурам, а себестоимость

продукции рассчитывается делением затрат на ее количество. В случае

выращивания нескольких культур на одной площади (в одной теплице) сумма

расходов распределяется между видами полученной продукции пропорционально

ее стоимости по ценам реализации.

Неспециализированные предприятия учет затрат на выращивание

цветов ведут в разрезе открытого и закрытого грунта; отдельный

счет открывают для учета затрат на выращивание семян. Между

видам продукции сумма затрат распределяется пропорционально ее

стоимости по ценам реализации.

8.22. На предприятиях, которые выращивают грибы, производство

состоит из двух переделов.

Продукцией первого является компост, себестоимость которого определяется

делением общей суммы затрат на количество полученного компоста.

Основной продукцией второго передела является товарный гриб,

себестоимость которого определяется суммой расходов включая

себестоимость заложенного компоста за вычетом стоимости использованного

побочной продукции, делением на количество полученных грибов.

Использованный компост и корешки рассматривают как побочный

продукт.

Побочная продукция оценивается согласно приложению 2.

9. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

9.1. Расходы на содержание скота и птицы (без затрат на

незавершенное производство на конец года и стоимости побочной

продукции, методика оценки которой приведена в приложении 2) составляют

себестоимость продукции животноводства, причем:

а) стоимость животных, погибших в результате стихийного бедствия,

относится на чрезвычайные расходы;

б) стоимость животных, погибших по другим причинам (без сумм,

отнесенных на материально ответственных лиц), отражается по

отдельной статьей в составе расходов на содержание соответствующих видов и

групп животных.

9.2. Стоимость навоза, полученного от группы животных, определяется

исходя из нормативно-расчетных расходов, расходов на его

уборка и к ставке к месту хранения стоимости подстилки.

Себестоимость тонны навоза определяется делением общей суммы

затрат на его физическую массу. Количество жидкого навоза переводится в

обычный навоз исходя из содержания сухих веществ.

Другая побочная продукция, такая как: шерсть-линька, пух, перо,

миражные яйца, мясо петушков яичных кур, забитых в суточном

возрасте, мясо забитых животных, шкуры погибших животных, оценивается по

ценам возможной реализации или иного использования. Ее стоимость

относится на уменьшение расходов на содержание соответствующих видов и

групп скота (птицы).

9.3. Продукцией выращивания и откорма скота и птицы

(Крупного рогатого скота, свиней, овец, кроликов, птицы) является прирост

живой массы, полученный в отчетном периоде, и живая масса.

Расходы на содержание молодняка животных, который не решается

(Молодняк рабочих лошадей, зверей и т.д.), относятся на увеличение

стоимости этих животных исходя из количества кормодней и себестоимости

кормо-дня.

9.4. Прирост живой массы молодняка животных и животных на

откорме и птицы определенного вида и группы определяется как разница

между массой поголовья, которое было на конец года и которое выбыло

течение года (включая погибших), и массой животных и птицы,

поступили в группу в течение года, включая приплод, и которые были на

начало года.

Себестоимость центнера прироста живой массы определяется

делением общей суммы затрат на содержание соответствующей группы

скота или птицы (без стоимости побочной продукции) - количество

центнеров прироста живой массы.

9.5. Себестоимость живой массы молодняка животных и животных на

откорме и птицы всех возрастных групп определяется исходя из

затрат на их выращивание и откорм в текущем году (без

стоимости побочной продукции), стоимости скота и птицы, которые были в

группе на начало года и поступивших из основного стада или из других

групп, ферм и предприятий, и стоимости приплода (без стоимости

погибших животных).

Количество живой массы составит массу животных, реализованы,

забиты, переведены в другие группы и оставлены на конец года.

Себестоимость центнера живой массы скота и птицы определяется

делением их стоимости на количество центнеров живой массы (без массы

животных, погибших).

На основании рассчитанной себестоимости центнера живой массы

исчисляется фактическая себестоимость скота, реализована,

переведена в основное стадо, забитая на мясо, а также и, что

осталась на предприятии на конец года. Стоимость скота,

погибла по различным причинам, в конце года не уточняется.

Сельскохозяйственные предприятия имеют право определять

себестоимость живой массы животных в разрезе партии (реализованных,

переведенных в старшую возрастную группу, забитых и т.д.) на основании данных

о стоимости животных, полученных от приплода, переведенных с

младших групп, приобретенных и т.д., и стоимость прироста массы животных

этой партии.

9.6. В молочном скотоводстве рассчитывается себестоимость

центнера молока и одной головы приплода. Себестоимость одной

головы приплода рассчитывается по стоимости 60 кормо-дней содержания

коровы.

Себестоимость одного кормо-дня рассчитывается делением всей

суммы затрат на содержание основного стада коров на количество

кормо-дней.

Для определения себестоимости центнера молока необходимо

общую сумму расходов на содержание коров (без стоимости приплода и

побочной продукции) разделить на количество центнеров полученного

молока.

9.7. На предприятиях, которые специализируются на выращивании

предназначенных для реализации коров-первотелок, затраты на их

содержание в розтелення (без стоимости побочной продукции)

относятся на прирост живой массы коров-первотелок и живую массу

полученного приплода, а расходы на их содержание со времени розтелення

к реализации составят себестоимость полученного от них

молока.

9.8. Себестоимость прироста массы и живой массы молодняка

крупного рогатого скота и животных, выбракованных из основного стада, в

молочном скотоводстве рассчитывается в соответствии с пунктами 9.4 -

9.5 настоящих Рекомендаций.

9.9. В мясном скотоводстве себестоимость прироста живой массы

телят до 8-месячного возраста (включая массу полученного приплода)

состоит из расходов на содержание коров и нетелей (последние по 2

месяца до розтелення переводятся в основное стадо) и телят в

8-месячного возраста (без стоимости побочной продукции и молока,

оценивается по ценам реализации).

Себестоимость центнера живой массы определяется делением суммы

расходов, отнесенных на приплод и прирост живой массы телят до

8-месячного возраста, и балансовой стоимости телят, были в этой группе

на начало года и поступивших в группу в течение года, на общую

живую массу телят до 8 месяцев, отлученных от маток (без массы

животных, погибших), и оставшихся под матками на конец

года. Рассчитана себестоимость центнера используется для

оценки телят, оставшихся под матками на конец года и

переведены в старшие группы.

Себестоимость прироста массы и живой массы молодняка старше 8

месяцев и скота на откорме определяется в соответствии с пунктами

9.4 и 9.5 настоящих Рекомендаций.

9.10. Расходы на содержание основного стада свиней (свиноматок

с поросятами в их отлучения и хряков) составят

себестоимость прироста живой массы и делового приплода.

Себестоимость прироста живой массы и одной головы приплода на

момент его отлучения от свиноматок определяется делением

общей суммы затрат на содержание основного стада (без стоимости

побочной продукции) на количество центнеров прироста живой массы при

отъеме (включая живую массу полученного приплода).

Себестоимость центнера живой массы поросят на момент их

отлучение от свиноматок определяется делением стоимости поросят

под матками на начало года и затрат на основное стадо за текущий

год на живую массу (без погибших) поросят, которые отлучены и которые

остались под матками на конец года.

Себестоимость центнера прироста массы и живой массы свиней

других групп (на доращивании и откорме) определяется в соответствии

пунктам 9.4 и 9.5 настоящих Рекомендаций.

В неспециализированных предприятиях себестоимость валового

прироста живой массы свиней (включая живую массу приплода)

определяется в целом по отрасли делением расходов на содержание всех

групп свиней на количество прироста. Себестоимость центнера живой

массы свиней определяется в соответствии с пунктом 9.5 этих

Рекомендаций.

9.11. Расходы на содержание взрослого поголовья и молодняка

овец распределяются между видами основной продукции (шерстью,

приростом живой массы, приплодом). Молоко, а также шкуры погибших

животных считаются побочной продукцией и оцениваются по

ценам реализации, а навоз - по нормативно-расчетной

стоимости.

9.12. На себестоимость приплода ягнят относится в

Романовском овцеводстве 12 процентов, каракульских - 15, а в

всех направлениях - 10 процентов общей суммы на содержание

овец основного стада. На предприятиях, где овцы всех групп

удерживаются вместе, на приплод относится часть (в данном

размере) общей суммы расходов.

9.13. Расходы на содержание овец без стоимости побочной

продукции и приплода) распределяются между шерстью и приростом

живой массы пропорционально стоимости этой продукции по ценам

реализации шерсти и живой массы овец в отчетном периоде. (Пункт

9.13 в редакции Приказа Минагрополитики N 355 (v0355555-01) от

06.12.2001)

9.14. Расходы на содержание стригального пункта, стрижку

овец, класування, упаковки, маркировки шерсти относятся прямо

на себестоимость шерсти.

9.15. Стоимость ягнят на момент отлучения от маток

состоит из себестоимости приплода и затрат на прирост их живой

массы к отлучению.

Себестоимость центнера живой массы других групп молодняка и овец

на откорме определяется в соответствии с пунктами 9.4 и 9.5 этих

Рекомендаций.

9.16. Себестоимость продукции птицеводства определяется

делением расходов на содержание или выращивания соответствующей группы

птицы (без стоимости помета и другой продукции) на количество

соответствующей продукции. По основному стаду птицы калькулируется

себестоимость 1 тыс. яиц, а молодняка птицы - 1 центнер

прироста живой массы и 1 центнер живой массы в соответствии с пунктами

9.4 и 9.5 настоящих Рекомендаций (количество прироста живой массы

определяется расчетно).

9.17. Яйца родительского стада птицы, не пригодны для

инкубации, оцениваются по себестоимости яиц промышленного стада, а

при его отсутствии - по ценам реализации. По этим же ценам

приходуются яйца, полученные от молодняка птицы.

9.18. При инкубации может быть незавершенное производство. Для

его оценки плановую себестоимость одной головы суточного молодняка

птицы следует разделить на продолжительность инкубации в днях и полученный

результат умножить на количество яиц, оставшихся в инкубаторах

на конец года, и фактический период их инкубации в днях.

Для определения суммы расходов, отнесенных на полученную продукцию

инкубации, необходимо к стоимости незавершенного производства на

начало года прибавить расходы за год и вычесть стоимость

незавершенного производства на конец года. Разделив эту сумму (без

стоимости яиц, изъятых при первом и втором миражи, скорлупы,

тушек петушков, забитых в суточном возрасте, по ценам возможного

использования) на количество голов, определяют себестоимость головы

делового суточного молодняка птицы.

9.19. Расходы на содержание основного стада племенных лошадей

(Без стоимости навоза по установленной оценке, другой продукции по

ценам реализации и стоимости выполненных работ, оцененных по

нормативной или плановой себестоимости рабочего дня рабочих лошадей)

составлять себестоимость приплода на момент отлучения.

Себестоимость приплода рабочих лошадей определяется согласно п.

7.10.

9.14. Расходы на содержание стригального пункта, стрижку

овец, класування, упаковки, маркировки шерсти относятся прямо

на себестоимость шерсти.

9.15. Стоимость ягнят на момент отлучения от маток

состоит из себестоимости приплода и затрат на прирост их живой

массы к отлучению.

Себестоимость центнера живой массы других групп молодняка и овец

на откорме определяется в соответствии с пунктами 9.4 и 9.5 этих

Рекомендаций.

9.16. Себестоимость продукции птицеводства определяется

делением расходов на содержание или выращивания соответствующей группы

птицы (без стоимости помета и другой продукции) на количество

соответствующей продукции. По основному стаду птицы калькулируется

себестоимость 1 тыс. яиц, а молодняка птицы - 1 центнер

прироста живой массы и 1 центнер живой массы в соответствии с пунктами

9.4 и 9.5 настоящих Рекомендаций (количество прироста живой массы

определяется расчетное).

9.17. Яйца родительского стада птицы, не пригодны для

инкубации, оцениваются по себестоимости яиц промышленного стада, а

при его отсутствии - по ценам реализации. По этим же ценам

приходуются яйца, полученные от молодняка птицы.

9.18. При инкубации может быть незавершенное производство. Для

его оценки плановую себестоимость одной головы суточного молодняка

птицы следует разделить на продолжительность инкубации в днях и полученный

результат умножить на количество яиц, оставшихся в инкубаторах

на конец года, и фактический период их инкубации в днях.

Для определения суммы расходов, отнесенных на полученную продукцию

инкубации, необходимо к стоимости незавершенного производства на

начало года прибавить расходы за год и вычесть стоимость

незавершенного производства на конец года. Разделив эту сумму (без

стоимости яиц, изъятых при первом и втором миражи, скорлупы,

тушек петушков, забитых в суточном возрасте, по ценам возможного

использования) на количество голов, определяют себестоимость головы

делового суточного молодняка птицы.

9.19. Расходы на содержание основного стада племенных лошадей

(Без стоимости навоза по установленной оценке, другой продукции по

ценам реализации и стоимости выполненных работ, оцененных по

нормативной или плановой себестоимости рабочего дня рабочих лошадей)

составлять себестоимость приплода на момент отлучения.

Себестоимость приплода рабочих лошадей определяется согласно п.

7.10.

9.20. Годовые затраты на выращивание молодняка лошадей (без

стоимости побочной продукции) присоединяются к балансовой стоимости

молодняка, который был в группе на начало года и поступивший в

текущем году, включая приплод.

Себестоимость молодняка лошадей, переведенного в основное стадо,

реализованного и оставленного на конец года для дальнейшего

выращивания, определяется добавлением к его стоимости на начало

года, в момент приобретения или отлучения от маток, расходов на

содержание жеребят в отчетном году, рассчитанных по количеству

кормо-дней и средней фактической стоимости.

9.21. Себестоимость одной головы приплода кроликов определяется

в размере 50 процентов плановой себестоимости одной головы

молодняка на момент отлучения. При отъеме приплод

дооценивается на 50 процентов плановой себестоимости.

Себестоимость одной головы делового приплода определяется

делением общей суммы затрат на содержание взрослых кроликов

основного стада и молодняка до отъема (без стоимости побочной

продукции - навоза, шкурок забитых животных) на количество голов

делового (отделенный) приплода.

Если на предприятии на конец года остается определенная

количество не отделенный молодняка, его стоимость (на уровне 50

процентов плановой себестоимости головы при отъеме)

исключается из общей суммы затрат.

Себестоимость прироста массы и живой массы молодняка после

отлучение определяется в соответствии с пунктами 9.4 и 9.5 этих

Рекомендаций.