Планирование объема сбыта, л

Перечень продуктов производства	Низший объем сбыта, единиц за год		Наиболее вероятный объем сбыта, единиц за год		Высший объем сбыта, единиц за год
«Кошерное светлое»	90000		135000		180000
«Кошерное тёмное»		90000		135000		180000
Квас «Студенческий ядрёный»		18000		27000		36000

Пояснение к таблице: наихудший для нас вариант заключается в том, что этот объем достигается, если все пойдет не так, как хотелось бы. Наиболее благоприятный вариант - исполнятся все планы и оправдаются надежды и труд. В графе "наиболее вероятный объем сбыта", оценив преимущества и недостатки нашего предприятия, возможные риски, сезонность, указаны наиболее вероятные цифры.

4. План продвижения товаров, услуг

Выпускаемую продукцию планируется распространять в собственных мини-барах, один из которых находится недалеко от производственного помещения (предполагается, что производится продукция будет в мини-баре, расположенном на ст.м. «Парк Победы»). Самым трудным в начале будет продвижение нашего продукта и поиск клиентов. Поэтому для моего малого производства я планирую запустить сначала бумажную рекламу (листовки и газеты), а также интернет-рекламу. Также предполагается размещение рекламы в лайт-боксах в метро, по 2 объявления на каждой станции, на которой располагается мини-бар. Возможна также голосовая реклама в метро. Реклама по телевидению и большие билборды не подходят для моей компании, так как такие виды продвижения продукции слишком затратные, и, как мне кажется, будут лишними. Немаловажную роль будет играть оформление не только внутреннего интерьера бара, но и внешнее оформление. Т.е. которое вызвало бы интерес у проходящего мимо человека и заставило бы его посетить наше заведение. Также в период становления компании и наращивания клиентской базы будут регулярно проводиться бесплатные дегустации, розыгрыши дисконтных карт и различных подарков из ассортимента нашей продукции.

Чтобы покупатель пришел еще раз, нужна продукция высшего качества, дружеская и располагающая атмосфера, быстрое обслуживание. Следует использовать любую возможность, чтобы показать нашим покупателям, как мы им рады, как ценим их, как надеемся, что они расскажут о нашей продукции и нашем мини-баре своим знакомым. Надо дать им понять, что именно у нас они смогут приобрести высококачественную и полезную. Стоит уделить особое внимание общению с покупателями. Чем больше мы общаемся с людьми, тем больше узнаем их требования к продукции и предпочтения, благодаря чему впоследствии возможно будет расширить ассортимент продукции и подстроить его больше под покупателя, не изменяя своим основным принципам: качество и доступность.

По мировой практике принято тратить на рекламу около 5 % от чистой прибыли, наше предприятие планирует потратить примерно столько же.