8. Анализ проекта плана о прибылях и убытках 28

8.1 План движения денежных средств 28

8.2. Определение объема безубыточного производства 28

Заключение 29

Введение

Как известно, алкогольная продукция в России всегда пользуется спросом, вне зависимости от цены, так как любое мероприятие не обходится без «принятия на грудь». Поэтому данная отрасль находится в непрерывном развитии. Предприятия, производящие данную продукцию, наращивают мощности, увеличивают ассортимент, делают его разнообразнее. Повышается качество продукции. И все это потому, что данный товар всегда востребован на рынке и всегда будет покупаться, а то, что в данное время существует огромный выбор изделий, только делает его еще более привлекательным. Особое внимание уделяется таким алкогольным напиткам, как водке и пиву. Но водка, как известно, – она и в Африке водка, а пиво бывает двух видов – фильтрованное и нефильтрованное, то есть «живое». И если фильтрованное можно купить в любом продуктовом магазине, то поиск настоящего нефильтрованного хмельного продукта займёт у вас гораздо больше времени и средств.

В связи с этим я решил разработать проект предприятия по производству и продаже «живого» пива, в котором хочу подробно рассмотреть и рассчитать все процессы, связанные с изготовлением данного напитка, а также вычислить выгоду.

Мировой опыт кондитерского производства направлен в сторону создания широкой сети малых предприятий небольшой мощности с реализацией продукции на месте ее выработки. В связи с этим наш проект имеет все шансы на успех.

1. Правовое обеспечение

Юридический статус

Оптимальной юридической формой организации предприятия «Кошерный хмель» является Общество с Ограниченной Ответственностью.

В соответствие со Статьёй 87 Гражданского кодекса обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Правовое положение общества с ограниченной ответственностью и права и обязанности его участников определяются Гражданским Кодексом и законом об обществах с ограниченной ответственностью.

Таким образом, форма организации предприятия «Общество с Ограниченной Ответственностью» позволяет уменьшить предпринимательский риск, поскольку предприятие будет отвечать только своей собственностью.

Расходы на регистрацию ООО «Кошерный хмель» варьируются в зависимости от того, необходимо ли зарегистрировать фирму быстро - в таком случае можно купить уже зарегистрированное общество или перепоручить регистрацию сторонней организации, или же можно регистрировать своими силами. Затраты составят от 8000 до 15000 руб.