Луганский национальный аграрный университет

Кафедра технологии производства и переработки

продукции животноводства

И.И.Гаранович, Д.Д.Чертков, Н.А.Гарская, Я.П.Крыця

Рабочая тетрадь

для лабораторно-практических занятий

по гигиене животных – модуль № 2

«Санитарно-гигиенические требования к помещениям для животных»

для студентов стационара и заочной формы обучения по специальности «Технология производства и переработки продукции животноводства».

Луганск

2013

УДК: 619:614.9(076)

Авторы: доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Гаранович И.И., заведующий кафедрой технологии производства и переработки продукции животноводства профессор Чертков Д.Д, доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Гарская Н.А., доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Крыця Я.П.

Рабочая тетрадь составлена в соответствии с Программой учебной дисциплины «Гигиена животных» для подготовки специалистов ОКУ «бакалавр» направления 6.090102 «Технология производства и переработки продукции животноводства» в высших учебных заведениях ІІІ-ІV уровня аккредитации. – Киев, "Аграрна освіта", 2010 г., утвержденной Департаментом аграрного образования, науки и советничества Министерства аграрной политики Украины.

Рецензент: кандидат биологических наук, доцент кафедры биологии животных Ковалевский Н.А.

Рабочая тетрадь составлена на 13 листах машинописного текста и включают 3 тем лабораторных занятий.

Рабочая тетрадь рассмотрена и утверждена на заседании методического Совета биолого-технологического факультета Луганского национального аграрного университета.

Протокол № ___ от______________2013.

Содержание

стр.

Введение 4

Темы лабораторных занятий:

1.Тема 1. Ознакомление с проектной документацией на животноводческие помещения. Оценивание проектов, изучение внутреннего оборудования и оснащения. 5

2.Тема 2. Расчет вентиляции животноводческих помещений. Оценивание освещенности помещений. 9

3.Тема 3. Расчет теплового баланса помещений для сельскохозяйственных животных и оценивание их по энергозатратам. 15

Рекомендованная литература 13

Введение

Рабочая тетрадь предназначена для студентов стационарной и заочной формы обучения на биолого-технологическом факультете.

Тетрадь предполагает своей целью:

1. Облегчить усвоение обширного теоретического материала, предусмотренного программой.

2. Направить внимание студентов на изучение факторов внешней среды, их влияния на состояние организма животных.

3. Привить навыки практической работы по определению основных параметров внешней среды.

4. Раскрыть практическое значение факторов внешней среды для гигиенического анализа технологии производства.