- •3. Пакет экзаменатора
- •3.1. Условия проведения экзамена
- •3.2. Задания для обучающихся
- •Билет № 1
- •Понятие гостиничного предприятия. Задачи организации предприятий
- •Билет № 2
- •Внешняя и внутренняя среда предприятия. Основные принципы организации
- •Билет №3
- •Раскройте понятие отрасли, отраслевой структуры национальной экономики.
- •Билет № 4
- •Раскройте понятия организационно-правовых форм предпринимательства:
- •Билет № 5
- •Объясните, почему малое предприятие - важный субъект предпринимательства
- •Билет № 6
- •Структура предприятия. Производственно-административная структура
- •Билет №7
- •Раскройте понятие имущества гостиничного предприятия и его состав.
- •Билет № 8
- •Понятие основных фондов гостиничного предприятия, виды оф гостиницы.
- •Билет № 9
- •Износ и амортизация основных фондов, показатели их использования.
- •Билет № 10
- •Понятие оборотные средства гостиничного предприятия, их состав и структура.
- •Билет № 11
- •Охарактеризуйте кругооборот оборотных средств предприятия и показатели их
- •Билет № 12
- •Дайте понятия финансовых ресурсов предприятия, капитала и направлений его
- •Определите наиболее эффективный вариант строительства нового предприятия, если известно что:
- •Билет № 13
- •Раскройте понятие и состав финансов предприятия. Сущность, задачи и цели
- •Билет № 14
- •Понятие финансов. Источники финансирования бизнеса гостиничного
- •Билет № 15
- •Понятие и состав трудовых ресурсов организации. Показатели обеспеченности
- •Билет № 16
- •Производительность труда на гостиничном предприятии, методы и показатели
- •Билет № 17
- •Дайте характеристику состава трудовых ресурсов предприятия гостиничной
- •Билет № 18
- •Раскройте понятия сдельной и повременной форм и систем оплаты труда
- •Билет № 19
- •Раскройте сущность и структуру заработной платы. Объясните, каковы
- •Билет № 20
- •Расскажите о тарифной и бестарифной системах оплаты труда.
- •Билет № 21
- •Ценовая политика организации: понятие, цели и этапы. Ценообразующие
- •Билет № 22
- •Раскройте понятия затрат и издержек производства, себестоимости продукции
- •Билет № 23
- •Дайте понятие себестоимости продукции (услуг). Расскажите о составе
- •Билет № 24
- •Дайте понятие цены товара (услуги), расскажите о системе цен в гостиничной
- •Билет № 25
- •Раскройте понятия и виды прибыли и рентабельности продукции (услуг).
- •Билет № 26
- •Экономическая эффективность организации и методы ее оценки.
- •3.4. Критерии оценки
3.4. Критерии оценки
Оценка «5» ставится в том случае, если отвечающий показывает верное понимание сущности рассматриваемых явлений и закономерностей и теорий, дает точное определение и истолкование основных понятий; строит ответ по собственному плану, сопровождает рассказ собственными примерами, умеет применить знания на практике; может установить связь между изученным материалом, а также с материалом, усвоенным при изучении других дисциплин.
Оценка «4» ставится, если ответ отвечающего удовлетворяет основным требованиям на оценку «5», но дан без использования собственного плана, новых примеров, без применения знаний в новой ситуации, без использования связей; если отвечающий допустил одну ошибку или не более двух недочетов и может исправить их самостоятельно или с небольшой помощью преподавателя.
Оценка «3» ставится, если отвечающий правильно понимает сущность изучаемого материала, явления и закономерности, но в ответе имеются отдельные пробелы, не препятствующие дальнейшему усвоению материала; умеет применять полученные знания в простых ситуациях с использованием алгоритма; допустил не более одной грубой ошибки или двух недочетов, не более одной грубой и одной негрубой ошибок, не более 2-3-х негрубых ошибок, одной негрубой ошибки и трех недочетов, допустил 4-5 недочетов.
Оценка «2» ставится, если отвечающий не овладел основными ЗУН в соответствии с требованиями программы и допустил больше ошибок и недочетов, чем необходимо при оценке «3».