- •Тема 18.3 Мерчандайзинговые подходы в стимулировании розничной продажи товаров
- •1.Значение, принципы и ключевые инструменты мерчандайзинга
- •2.Расположение и демонстрация товаров в торговом зале
- •3.Использование принципов визуального мерчандайзинга
- •4.Оценка эффективности системы мерчандайзинга
- •5. Содержание стандарта мерчендайзинга.
5. Содержание стандарта мерчендайзинга.
Управлять мерчендайзингом можно только на основе ассортиментной матрицы, если управление ассортиментом уже выстроено.
Организация системы мерчендайзинга требует проведения ряда мероприятий:
разработки и внедрения стандартов мерчендайзинга.
контроля их выполнения торговым персоналом.
регулярной оценки эффективности стандартов мерчендайзинга.
Внедрение стандартов марчендайзинга обязательно требует изменения системы работы с поставщиками, закупочной политики, системы учета товародвижения и приема поставок).
Стандарт мерчендайзинга – корпоративный документ, который разрабатывается и внедряется для поддержки системы мерчендайзинга в компании, это общий подход к представлению и продвижению товара в магазине.
Стандарт мерчендайзинга представляет собой документ, в котором изложены все правила, требования и рекомендации, приведены типовые планограммы размещения торгового оборудования и типовые планограммы выкладки товаров с соответствующими комментариями.
Стандарты мерчендайзинга состоят из следующих разделов:
Общие положения, содержащие общие правила мерчендайзинга для товаров, которыми торгует магазин.
Типовая схема планировки торгового зала – план-схема размещения торгового оборудования в зале с указанием размеров торгового зала и оборудования, а также обозначением расположения товарных групп.
планограммы выкладки товаров, представляющие графические изображения выкладки товара на конкретном торговом оборудовании магазина с комментариями.
Обязательными элементами стандартов М являются требования к ассортиментному ряду (перечень обязательных для представления в данной группе позиций товара); требования к количеству каждого представленного артикула товара; определение конкретных мест (точек) продажи, их размеров и площади (витрин, прилавков, полок, на которых расположен товар).
Приводятся требования к фейсингу, ценникам.
Также приводятся пояснения по размещению товара в случае отсутствия каких-либо позиций или ассортиментных групп, информация о сезонных изменениях ассортимента, выделяемой под товар площади и выкладки.