
- •Сущность организации, законы организации.
- •Особенности развития оптовой торговли в условиях перехода к рынку, значение приватизации предприятий оптовой торговли.
- •Приватизация и ее значение в сфере коммерции.
- •Организация государственного регулирования торговли
- •Товародвижение, понятие, цель, формы, основные участники процесса, факторы.
- •Основные функции оптовой торговли, содержание коммерческой деятельности предприятий оптовой торговли.
- •Назначение и характеристика основных типов предприятий оптовой торговли. Формы оптовой продажи, организаторы оптового оборота.
- •Функции оптовой торговли по отношению к покупателю:
- •Функции оптовой торговли по отношению к поставщикам:
- •Торгово-технологический процесс, технологический цикл, технологические операции. Содержание, структура.
- •Роль складов в процессе товародвижения, их классификация и назначение.
- •8. Виды зданий товарных складов. Преимущества и недостатки одно- и многоэтажных складов.
- •9.Определение потребности в товарных складах, их емкости. Товарооборот, грузооборот. Технико-экономические показатели работы складов.
- •10. Организация хозяйственных связей на оптовом предприятии. Выбор поставщиков и каналов сбыта. Формирование ассортимента на оптовом предприятии (производственный, торговый, простой и т.Д.).
- •11. Требования к проектированию товарных складов. Виды складских площадей и внутренней планировки.
- •28. Унификация и стандартизация тары. Организация обращения и маркировка тары.
- •Кодирование и маркировка тары и упаковки. Применение штрихового кода и знаков идентификации товара.
- •Структура и содержание складского технологического процесса, его составные части.
- •Организация и технология операций по разгрузке товаров на оптовом складе и доставки их к местам хранения.
- •Организация приемки товаров по количеству и качеству на предприятиях оптовой торговли.
- •15. Технология размещения и схемы укладки товаров на оптовом складе.
- •Технология хранения товаров на предприятиях оптовой торговли. Основные требования при хранении продовольственных и непродовольственных товаров.
- •17. Отборка товаров с мест хранения. Технология отпуска товаров на оптовом складе.
- •Оформление продажи товаров на оптовом предприятии. Транспортно-экспедиционное обслуживание.
- •19. Организация управления торгово-технологическим процессом на складе.
- •Новый объект управления — сквозной материальный поток
9.Определение потребности в товарных складах, их емкости. Товарооборот, грузооборот. Технико-экономические показатели работы складов.
Sn=N*Q
N – норматив складской площади (емкости) на 1 тыс. руб. товарного запаса;
Q – товары подлежащие хранению в условных тыс. руб.
Товарные запасы выражены в двухосных вагонах или в метрах кубических или в условных тоннах.
Максимальный товарный запас по каждой группе товаров:
Qmax=O*K/365*C;
Q – годовой складской товарооборот по соответствующей группе товаров (тыс. руб.);
К – неравномерность поступления товарных запасов (1,2 – 1,3);
С – средняя стоимость одного двуосного вагона товаров.
Необходимая длина фронта авто., определяется:
L=n-L + (n-1)*L;
L – длина транспортного средства;
План склада и складских помещений:
1 – помещения для аппаратного управления зала выставочных образцов; санитарно-бытовые;
2 – экспедиция;
3 – грузовые коридоры по которым перемещается товар;
4 – камеры временного хранения;
5 – помещения для приемки по количеству и качеству взвешивания;
6 – камера для хранения мелких товаров;
7 – камера специальных и воспламеняющихся товаров;
8 – камера;
9 – сортировочная, фасовочная;
10 – камера долгосрочного хранения.
С целью сопоставления эффективности работы различных оптовых предприятий или вновь построенных разработан ряд указателей:
1. Оптово-складской товарооборот
Тос – определяется в рублях, отражает общий объем продажи товаров со склада. По товарообороту можно судить о структуре по отдельным товарным группам;
2. Грузооборот склада (Т,м3)
Гг= Тгос/Ст;
Тгос – годовой оптово-складской товарооборот;
Ст – средняя себестоимость одной тонны груза;
3. Себестоимость складской переработки одной тонны груза
С1=Рэ/Гг;
Гг – годовой грузооборот;
Рэ – эксплуатационные расходы, связанные с переработкой груза в руб.;
Рэ = З/п + хранение + ком.платежи + амортизация + вспомогательные материалы;
4. Производительность труда складских работников = грузооборот/численность;
5. Эффективность использования складской площади, определяет коэффициент полезной площади склада
Кап=∑Sпол/Sобщ;
Предел изменения от 0,16-0,6
6. Коэффициент использования емкости склада
Кле =( ∑ Естел+∑Ештаб)/Еобщ;
Эффективность использования средств затраченных на строительство склада
Ккв=∑Квлож/Sобщ ;
8. Коэффициент оснащения
Косн=∑Квлож/Соб;
Срок окупаемости = общие затраты/прибыль;
Уровень механизации
Кмех = Qмех/Qмех + Qнемех;
Q – объем работ.
10. Организация хозяйственных связей на оптовом предприятии. Выбор поставщиков и каналов сбыта. Формирование ассортимента на оптовом предприятии (производственный, торговый, простой и т.Д.).
В процессе осуществления своих функций оптовая торговля вступает в экономические связи со всеми отраслями промышленности.
Хозяйственные связи заключаются в форме договоров. Структура связи считается простой, если она устанавливается непосредственно между производителем и потребителем, когда появляется посредническое звено, структура договорных связей называется сложной.
К предварительным относят: изучение потребительского спроса, изучение товарных источников, определение потребности в товарах, разработку договорных требований. Непосредственно закупочные операции – это заключение договоров и разных сделок, согласование с поставщиками ассортимента и количества товаров, согласование периодов поставок, предоставление поставщику разнарядок на отгрузку, получение товаров, их приемки и оплаты.
Последующие операции означают выполнение поставщиками договоров, применение санкций за нарушение договорных обязательств, общий контроль за ходом закупочных опреаций, долгосрочные хозяйтсвенные связи оформляются договорами поставки (на период, месяц, квартал, год, 3-5 лет).
По согласованию с покупателем производится досрочная поставка товаров в счет следующих периодов. Договором поставки допускается получение товаров покупателем в месте нахождения поставщика. Выбор покупателей оптовое предприятие производит самостоятельно с учетом удаленности, транспортных расходов, ассортимента реализуемых покупателям товаров, объема закупаемых товаров, репутации покупателя (стабильность расчетов, форма оплаты).
Покупатель обязан осуществлять приемку поставляемых товаров по количеству и качеству в сроки, указанные в договоре. В процессе поиска покупателей и поставщиков желательно стремиться к созданию длительных хозяйственных связей, т.к. это выгодно обоим сторонам. Для облегчения оформления договорных отношений применяется пролонгация, т.е. продление договора. Оптовые торговцы могут заключать заключать одноразовые договоры купли-продажи.
Оптовые торговые организации могут получать продукцию от фермеров и совхозов на основе договоров контрактации – они представляют собой соглашение, по которому одна сторона – хозяйство обязуется передовать определенную сельхоз – продукцию в собственность другой стороне – изготовителю. Изготовитель обязан принимать и оплачивать продукцию, а т.ж. помогать хозяйству в организации ее доставки пищевым предприятиям, магазинам и др. потребителям.
При реализации товара со склада наиболее распространенными методами продажи являются:
Продажа товаров с личной отборкой представителями покупателей. Для лучшего обслуживания покупателей оптовые предприятия устраивают залы товарных образцов. Залы разделяют на секции, каждую секцию обслуживает свой товаровед.
По письменным, телеграфным, телефонным заявкам покупателей оптовое предприятие разрабатывает единую форму – требование заказов. Это облегчает порядок учета и выполнения заявок. Бланки предварительно рассылаются покупателям, в них указывается наименование заказчика, его адрес, р/с, условия поставки по договору. Бланк состоит из отрывных частей, соответствующих определенным группам товаров. По заполненным отрывным частям производят отборку на складе.
Продажа через передвижные комнаты товарных образцов.
Продажа товаров через передвижные склады и разъездных товароведов.
Торговля почтовыми посылками.
Метод стандартных поставок. Товары разбивают на группы по степени оборачиваемости.
Ассортимент - это совокупность их видов, разновидностей, сортов, объединенных по определенному признаку.
Производительный ассортимент - это номенклатура товаров, выпущенных промышленным или с\х предприятием.
Торговый - это перечень товаров, подлежащих продажи в разной торговой сети.
Непродовольственных товаров- 70 тыс. наименований
Продовольственных - 30 тыс.
Признаки формирования ассортимента:
В зависимости от однородности сырья различают товары, изготовленные из меха, кожи, стекла;
По потребительскому назначению: спортивные, одежда, обувь;
С учетом ограниченности сроков реализации: скоропорт и нескоропорт;
По сложности ассортимента: мыло хозяйственное, спички;
По частоте спроса: повседневные продукты питания;
Периодического спроса: косметика, бытовая химия, обувь;
Редкого спроса: мебель, колодки, автомобили;
По комплентарности (степень совместимости в процессе потребления): субституты (взаимозаменители) масло сливочное - маргарин, майонез - сметана, комплентарные (взаимные, употребляются вместе): фотопленка, принтер- дискета.