
- •Сущность организации, законы организации.
- •Особенности развития оптовой торговли в условиях перехода к рынку, значение приватизации предприятий оптовой торговли.
- •Приватизация и ее значение в сфере коммерции.
- •Организация государственного регулирования торговли
- •Товародвижение, понятие, цель, формы, основные участники процесса, факторы.
- •Основные функции оптовой торговли, содержание коммерческой деятельности предприятий оптовой торговли.
- •Назначение и характеристика основных типов предприятий оптовой торговли. Формы оптовой продажи, организаторы оптового оборота.
- •Функции оптовой торговли по отношению к покупателю:
- •Функции оптовой торговли по отношению к поставщикам:
- •Торгово-технологический процесс, технологический цикл, технологические операции. Содержание, структура.
- •Роль складов в процессе товародвижения, их классификация и назначение.
- •8. Виды зданий товарных складов. Преимущества и недостатки одно- и многоэтажных складов.
- •9.Определение потребности в товарных складах, их емкости. Товарооборот, грузооборот. Технико-экономические показатели работы складов.
- •10. Организация хозяйственных связей на оптовом предприятии. Выбор поставщиков и каналов сбыта. Формирование ассортимента на оптовом предприятии (производственный, торговый, простой и т.Д.).
- •11. Требования к проектированию товарных складов. Виды складских площадей и внутренней планировки.
- •28. Унификация и стандартизация тары. Организация обращения и маркировка тары.
- •Кодирование и маркировка тары и упаковки. Применение штрихового кода и знаков идентификации товара.
- •Структура и содержание складского технологического процесса, его составные части.
- •Организация и технология операций по разгрузке товаров на оптовом складе и доставки их к местам хранения.
- •Организация приемки товаров по количеству и качеству на предприятиях оптовой торговли.
- •15. Технология размещения и схемы укладки товаров на оптовом складе.
- •Технология хранения товаров на предприятиях оптовой торговли. Основные требования при хранении продовольственных и непродовольственных товаров.
- •17. Отборка товаров с мест хранения. Технология отпуска товаров на оптовом складе.
- •Оформление продажи товаров на оптовом предприятии. Транспортно-экспедиционное обслуживание.
- •19. Организация управления торгово-технологическим процессом на складе.
- •Новый объект управления — сквозной материальный поток
Товародвижение, понятие, цель, формы, основные участники процесса, факторы.
В общем случае торговлю можно рассматривать как товаропроводимую систему. Образно – это конвейер, по которому непрерывно движутся товары от производителей к потребителям.
ТД – это процесс доведения товаров от предприятий оптовой и розничной торговли до потребителей. Мерой эффективности системы ТД в условиях рыночной экономики является уровень обслуживания потребителей; это качественный показатель, зависящий от множества критериев: скорости доставки, качества и сохранности поставленной продукции, оказания различного рода услуг, выбора рационального вида транспорта, создание норм условий складирования и хранения товаров.
Процесс ТД отличается от транспортного, т.к.имеет операции по хранению, сортировке, поставке к продаже товаров.
Цели ТД: довести товар от производителя до потребителя; организовать его перемещение кратчайшим путем, min издержками, в нужное для потребителя время в заданном ассортименте, количестве и качестве.
Самое главное на пути ТД – стабилизировать, синхронизировать постоянно меняющие свою интенсивность процессы производства и потребления.
Участниками ТД являются промышленные и с/х производители, оптовые, мелкооптовые и розничные предприятия, транспортные организации.
Систему ТД функционально можно разбить на несколько подсистем:
1. Движение товаров от складов производителей до складов оптовых предприятий.
2. внутрискладские операции с товаром, включающие погрузку, разгрузку, хранение, комплектование торгового ассортимента, сортировку, фасовку и т.д.
3. товароснабжение розничной торговой сети.
4. внутримагазинные операции с товарами.
Товароснабжение РТС можно рассматривать как звено ТД; это комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до розничного предприятия.
Организация ТД включает в себя следующие этапы:
1. Выбор каналов поставки и распределения товаров
2. Выбор места хранения запасов и способов складирования
3. Выбор системы транспортировки товаров
4. Разработка системы управления запасами
5. Выбор системы обработки заказов
Следуя из сферы производства в сферу потребления, товар проходит через одно или несколько складских звеньев:
1) производитель→потребитель (однозвенная система ТД – канал нулевого уровня)
2) Производитель→Розничное предприятие→потребитель (двухзвенная система ТД)
3) Производитель→оптовое предприятие→розничное предприятие→потребитель (3-звенная система)
Еще больше увеличивается число звеньев, если в цепочку включаются различные представительства. Естественно, что рациональная организация ТД предусматривает минимальное число звеньев.
В процессе ТД возникает проблема создания мест хранения или аренды. Выбор пунктов размещения складов осуществляется с помощью классического метода сравнения вариантов по минимуму приведенных затрат:
Пз=Кстр*Ен+Исс+Итрансп → min
где Пз – приведенные затраты, т.е. затраты на одну единицу
Кстр – капитальные вложения на строительство объектов хранения
Ен – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений (=0,16)
Исс и Итрансп – издержки по содержанию складов и доставке товаров
Основной величиной интенсивности ТД является оптово-складской товарооборот (рублей в год); на транспорте при транспортировке – грузооборот (тонн*км)
Основным показателем звенности ТД является коэффициент звенности, показывающий отношение валового товарооборота к розничному товарообороту:
Кзв=(Топс +Трозн)/Трозн
где Топс – оптово-складской товарооборот
Трозн – розничный товарооборот
На организацию процесса ТД оказывает влияние ряд факторов:
1. Производственные:
1.1 Стремление производственных предприятий приблизиться к источникам сырья
1.2 Специализация предприятия – узкий производимый ассортимент, т.е. необходима подсортировка в процессе ТД, чтобы изменять ассортимент, переводить его из производственного в торговый
1.3 Сезонный характер – производство некоторых товаров связано с сезонным поступлением сырья
2. Транспортные:
2.1 Состояние транспортных путей в регионе
2.2 Наличие транспортных средств в соответствии с транспортными потоками
2.3 Наличие специальных транспортных средств и грузоподъемных устройств, механизмов
3. Торговые:
3.1 Уровень сложности ассортимента и свойства товаров
3.2 Специализация и размещение предприятий торговли
3.3 Уровень организации товароснабжения РТС
4. Социальные: плотность населения; демографический состав, национальный состав, уровень денежных доходов.
Принципы и условия рационального построения ТД:
1. Использование кратчайших путей движения товаров;
2. Установление оптимальной звенности;
3. Правильный и эффективный выбор транспортных средств;
4. Применение прогрессивных систем доставки;
5. механизация погрузочно-разгрузочных и складских работ.
В практике организации ТД применяется 2 формы:
1) Транзитная заключается в завозе товаров в РТС непосредственно с производственных предприятий. Такая форма используется для товаров простого ассортимента, не требующих подсортировки (молоко, хлеб и т.д.). По-другому эта форма называется «завод→магазин».
2) Складская форма применяется при доставке товаров сложного ассортимента. Процесс движения товаров замедляется, но расширяется и углубляется ассортимент и степень проникновения на рынок.
Выбор каналов ТД
Движение товаров осуществляется по установившимся планам. Выбор канала – сложная задача. Каждый производитель стремится создать собственный канал путем прямого контакта с потребителями (сохраняется контроль над рынком, спросом, ценой). Однако политика поставок и распределения более эффективна, если в доставке товаров и передаче прав собственности на них будут участвовать посреднические структуры. Это происходит потому, что :1) для осуществления ТД необходимы соответствующие финансовые ресурсы, которые производителю выгоднее вкладывать в производство, чем в обращение; 2) производитель не может обеспечить требуемый торговый ассортимент.
Канал нулевого уровня – когда производитель сам реализует свои товары (продажа на дому, презентации, посылочная торговля, по телефону, через Интернет).
В качестве посредников могут выступать оптовые торговые предприятия, торгово-закупочные кооперативы, ассоциации, торговые агенты – дилеры (посредники), дистрибьюторы (распространители), брокеры, ПБОЮЛ.
Уровень рентабельности каждого канала может быть определен отношением общей прибыли к издержкам.