37. Охарактеризуйте класифікацію та асортимент туалетного мила та засоби догляду за зубами.

Мило — це солі високомолекулярних жирних кислот, головним чином натрієві (тверді туалетні мила) та калієві (рідкі туалетні мила). Основні об’єми виробництва — це туалетні мила на основі суміші жирних кислот з числом вуглецевих атомів від 12 до 18. Водні розчини таких мил мають високу мийну здатність. Лужні солі жирних кислот, вуглеводневий ланцюжок яких містить менше ніж 10 атомів вуглецю, не мають мийної здатності, а ті, в яких 20 атомів і більше, практично не розчиняються навіть у гарячій воді. Солі лужноземельних та важких металів теж не розчиняються у воді і використовуються в інших галузях народного господарства.

Залежно від складу жирних кислот є два призначення мила: туалетне та господарське. Туалетне мило добре миє руки та обличчя в теплій та прохолодній воді завдяки тому, що містить у своєму складі лауринову (С11Н23СООН) та миристинову (С13Н27СООН) кислоти (кокосова та пальмоядрова олії). Мило господарське має більший вміст пальметинової (С15Н31СООН), стеаринової (С17Н35СООН) та олеїнової (С17Н33СООН) кислот і тому добре миє забруднену білизну в гарячій воді.

Споживчі властивості туалетного мила — це функціональні та естетичні властивості, надійність та безпека.

Функціональні властивості. Основне — це мийна здатність, завдяки якій зі шкіри людини видаляють будь-які забруднення. Мило має неабияку дезінфекційну дію, бо під час миття разом з брудом видаляє і мікроби, а також стримує поширення деяких грибків та бактерій. З уведенням до його складу спеціальних добавок дезінфекційна та антибактеріальна дія мила значно підвищується, таке мило має лікувально-профілактичні властивості.

Естетичні властивості. Як товар туалетне мило повинно задовольняти естетичні смаки покупця. Запах, колір, форма мила та дизайн упаковки характеризують його естетичні властивості. Аромат мила та естетичний вигляд упаковки забезпечують первинний успіх у покупця.

Запах туалетного мила може бути квіткового та фантазійного спрямування. Останніми роками віддушки для мила значно ускладнилися: стали багатокомпонентними з великою різноманітністю ароматів та відтінків.

Перевага віддається тонким ароматам свіжої зелені, фруктовим та квітковим напрямам з бальзамічними нотами. Багато фірм, які виробляють парфумерні продукти, почали випускати мила із запахами парфумів, які вони виробляють.

Упаковка має гармонізувати з милом, приховуючи його недоліки та підкреслюючи переваги. Вона не повинна кидатися в очі але має бути помітною та елегантною і відповідати категоріям покупців, для яких вона призначена.

Наприклад: дитяче мило — фігури звіряток, рибок; пластикові флакони для рідкого мила — у вигляді казкових персонажів.

Технологія парфумерно-косметичних продуктів. Надійність туалетного мила визначається строком збереження його первісних властивостей. Гарантійний строк збереження туалетного мила згідно з ГОСТ 28546-90 — шість місяців від дня вироблення. Найкращі підприємства Росії «Свобода» та «Невская косметика» визначають собі строк придатності два роки, а зарубіжні — до трьох років. Для цього вони застосовують спеціальні стабілізатори.

Безпека споживання туалетного мила визначається його складом. Негативною властивістю мила є утворення лугу при розчиненні його у воді. Він може спричинити подразнення, шелушіння та сухість шкіри, оскільки мило видаляє зі шкіри жирову змазку, тим самим відкриваючи доступ лугу до незахищеної шкіри. Кількість вільного лугу в милі строго регламентується — не більше ніж 0,05 %. Але мило як сіль слабкої кислоти та сильного лугу, розчинене у воді, завжди буде мати лужну реакцію (рН близько 10).

Асортимент мила досить широкий та різноманітний, його групування йде за різними ознаками.

За консистенцією мила поділяють на тверді, кремоподібні, порошкоподібні та рідкі. Основна товарна форма — це тверде, шматкове мило.

Тверде, шматкове туалетне мило — це водний розчин солей жирних кислот з концентрацією 74-80 % (у переліку на вміст жирних кислот). За таких концентрацій цей розчин твердий і стабільний при зберіганні. Дослідження таких речовин сучасними методами (рентгенографічний аналіз та електронна мікроскопія) показали, що безводні порошки натрієвих та калієвих мил мають кристалічну структуру. При цьому вони з’єднуються в довгі волокна, які переплітаючись, утворюють кристалічну структуру. Довжина волокон досягає декількох мікрон. Однак розчин мила твердіє в однорідну масу, зовсім не схожу на кристалічне утворення.

Кремоподібне мило — це триетаноламінове мило — RCOONH(CH2-CH2OH)3. Воно має високу мийну здатність, розчиняється не тільки у воді, а й в оліях, бензині, керосині та скипидарі. Воно майже нейтральне, тому використовується у виробництві косметичних товарів (мильний крем для гоління та ін.).

Порошкоподібне мило — це мильна основа, висушена у су­шарнях. До складу такого порошка входять бікарбонат натрію та інші добавки.

Рідке туалетне мило — це водно-спиртовий розчин калійних солей жирних кислот олій (кокосової, коріандрової та ін.) і добавок (гліцерину, ланоліну, рицинової олії). Рідке мило зручне у використанні, добре очищує шкіру, не пересушуючи її та не порушуючи її жирового балансу. Його можна використовувати для миття тіла та голови. До його складу легко вводять добавки ек­страктів лікарських рослин (череди, ромашки), що особливо важливо для молодих людей з вугруватою шкірою.

З огляду на безпосередній інтенсивний вплив цих препаратів на зубну емаль і слизові, до них пред'являються наступні вимоги: нешкідливість; відсутність алергічних властивостей, відсутність кумулятивної дії при високій фармакологічній активності і біодоступності; висока очисна дія і здатність легко видалятися з порожнини рота; хімічна і фармакологічна індиферентність; наявність нейтралізуючої здатності стосовно кислот, що утворяться в порожнині рота, (головним чином молочної), що руйнує зубну емаль; достатні абразивні властивості і поліруюча здатність (для зубних паст і порошків); наявність оптимальних реологічних та пластиних властивостей, здатність легко видалятися із туб ( для зубних паст).

Косметичний ефект препаратів для догляду за порожниною рота і зубами обумовлений фізико-хімічними властивостями і наявністю фармакологічної активності інгредієнтів рецептур, унаслідок чого косметичні засоби по догляду за порожниною рота і зубами забезпечують що очищає, відбілює, що дезодорує, а також лікувально-профілактична дія на коронку зуба і слизувату оболонку порожнини рота.

Внаслідок високої косметичної ефективності, зручності застосування, приємного виду і смаку найширше поширення одержали зубні пасти. В основу зубних паст покладена суспензійна і гелеобразная дисперсна система.

Суспензія косметична – це рідка форма косметичного засобу, у виді гетерогенної дисперсної системи, що містить як дисперсну фазу одне або кілька здрібнених порошкоподібних речовин, рівномірно розподілених у рідкому дисперсійному середовищі. Суспензійним косметичним засобам властива кінетична нестійкість.

Фізична стабільність системи може бути досягнута за допомогою уравнивания щільності середовища і фази за допомогою: а) зменшення розміру часток, тобто підвищення ступеня дисперсності часток дисперсної фази, б) підвищення в'язкості дисперсійного середовища, оскільки швидкість осідання часток назад пропорційна в'язкості середовища. Підвищення в'язкості гідрофільного дисперсійного середовища забезпечується використанням загустителей і неводних розчинників, у випадку гідрофобного дисперсійного середовища стабілізувати систему, підвищуючи її в'язкість, можливо шляхом введення ущільнювачів гідрофобної природи.

Зубна паста – косметичний засіб гігієнічного догляду за порожниною рота і зубами на основі суспензії абразивно-поліруючих матеріалів у водно-гліцеринових розчинах гелеутворюючих і поверхнево-активних речовин.

Основними компонентами рецептури зубної пасти є: абразивні, гелеутворюючі (структуроутворювачі), зволожувачі, піноутворювачі, біологічно активні речовини, смакові добавки, ароматизатори, консерванти.

Абразивні речовини - це речовини, що забезпечують що очищає, поліруючу дію паст без ушкодження зубної емалі. Як абразиви широко використовують кальцію карбонат хімічно обложений, дикальцийфосфат безводний, його моно- і дигидрати, обложені кремнеземи, та ін.

Сучасні засоби по догляду за порожниною рота містять комбінацію гідратованого кремнезема, гідроксиду алюмінію, кальцію гліцерофосфата і кальцію карбонату ( Бленд а мет, Фаберлік, Акфа фтем). Гідратований кремнезем.

Гелеутворюючі речовини (загустители, гідроколоїди) уводяться з метою створення необхідної консистенції, підвищення седиментационной стійкості пасти, оптимізації поліруючого й ефекту, що чистить. Застосування знаходять гідроколоїди, як натурального, так і синтетичного походження. Натуральні: альгинат і каррагенат натрію, рослинні камеді. Синтетичні: натрийкарбоксиметилцеллюлоза (Na-КМЦ), гидроксиэтилцеллюлоза (ГЭЦ), оксиэтилированные етиловий і метиловий ефіри целюлози , карбополи, ультрези і тд.

Зволожуючі агенти (пластифікатори) - гліцерин, сорбіт, полиэтиленгликоль, ксиліт, касторова олія застосовуються в складі зубних паст для одержання пластичної, тиксотропної маси, що легко видавлюється з туби і для попередження висихання зубної пасти при збереженні. Вони підвищують температуру замерзання пасти, поліпшують її смакові властивості і збільшують стабільність піни, що утвориться при чищенні зубів.

Поверхнево-активні речовини (алізаринова олія, натрієві солі алкилсульфатов і ін.) стабілізують масу зубної пасти, сприяючи диспергированию твердих часток абразивної речовини і запобігати утворення їхніх агломератів, володіють змочувальної і пенообразующей здатністю.

Найбільша група детергентів – натрій лаурил та натрій лауретсульфат.

Зубні пасти, гелі, зубні еліксири, зубні порошки, дезодоранти.

Асортимент зубних паст поділяється:

за призначенням на лікувально-профілактичні, гігієнічні, відбілюючі

по застосовуваних абразивним компонентів на малоабразивних, абразивні, комбіновані (по Aqua fresh)

за віковим призначенням: для дорослих і для дітей.

У лікувально-профілактичні зубні пасти вводять лікувальні добавки (протизапальні, протівостоматітние, сольові, протівокаресние). Зубні пасти поділяють на пінисті і не пінисті.

Зубні порошки "Дитячий", "Перли", "М'ятний", "Особливий", призначені в основному для здорових зубів.