М инистерство образования и науки Украины

Национальная академия природоохранного

и курортного строительства

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра менеджмента

Методические указания

по выполнению контрольной работы по дисциплине

"Основы курортной деятельности"

для студентов заочной формы обучения

направления "Менеджмент"

г. Симферополь, 2012 г.

Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения по дисциплине "Основы курортной деятельности / Чугунова Т.Н., Маврина Н.С. Симферополь. – 16 с.

Утверждено на научно-методическом совете НАПКС от …..2012 года, протокол №

Одобрено Советом факультета экономики и менеджмента Национальной академии природоохранного и курортного строительства от ……г., протокол № 1.

Рассмотрено и одобрено на заседании кафедры менеджмента от …...2012 г., протокол № 1.

Составили к.г.н., доцент Чугунова Т.Н.,

ассистент Маврина Н.С. –

Рецензент: д.э.н., профессор Ефремов А.В.

Ответственный за выпуск:

д.э.н., профессор, зав. кафедрой менеджмента Ячменева В.М.

I. Общие положения

Дисциплина "Основы курортной деятельности» предназначена для углубленного изучения студентами курортно-рекреационного сектора народного хозяйства, которому в настоящее время отводится ведущая роль в развитии экономики Крыма и Украины..

Целью дисциплины "Основы курортной деятельности" является изучение основных теоретических положений и организационно-правовых основ деятельности учреждений курортно-рекреационного комплекса; структуры и особенностей предоставления курортно-рекреационных услуг, а также получение навыков в использовании теоретических знаний в практике курортной деятельности, формирование у студентов высокого уровня профессиональной компетентности, инициативы и делового мышления в сфере курортного бизнеса.

Объектом изучения является деятельность учреждений курортно-рекреационного комплекса.

В результате изучения дисциплины студенты должны

знать:

• основные определения в области рекреации, курортологии и организации курортной деятельности;

• принципы государственной политики и регулирования отношений в курортно-рекреационной сфере, принципы курортного лечения и современной организации курортного дела;

• организационно-правовые основы деятельности и специализацию лечебно-оздоровительных и общекурортных учреждений на курортах;

• организацию обслуживания в санаторно-курортных учреждениях, особенности предоставления услуг проживания, лечения и оздоровления, питания и организацию отдыха в санаторно-курортных учреждениях;

• основы формирования, продвижения и реализации санаторно-курортных услуг;

• договорные отношения в сфере курортной деятельности;

• систему управления в сфере курортной деятельности, структуру, полномочия и задачи органов управления курортно-рекреационных учреждений;

• экономический механизм регулирования в сфере организации курортного лечения и отдыха;

• основные социально-экономические проблемы образования, развития и функционирования санаторно-курортных учреждений;

уметь:

• теоретически обосновать возможность организации объектов курортной деятельности исходя из природных, экономических и социально-экономических условий и факторов;

• пользоваться статистическими материалами в целях проведения анализа деятельности санаторно-курортных учреждений;

быть ознакомлены:

• с основными законодательными и нормативно-методическими актами в сфере курортной деятельности;

• с основными социальными, экономическими, экологическими и другими требованиями по регулированию и использованию природных лечебных ресурсов, их охране и воспроизводству.