
- •«Маркетинг в социально – культурном сервисе и туризме» Оглавление
- •Лекция 1 Управленческая концепция маркетинга в туризме
- •1.1.Сущность маркетинга. Категории
- •1.1. Сущность маркетинга. Категории
- •1.2. Маркетинг как функция управления туристским предприятием. Сбытовой и маркетинговые подходы. Принципы маркетинга
- •1.3.Предмет маркетинга в туризме
- •1.4. Эволюция маркетинга
- •1.5.Концепции маркетинга. Виды спроса и задачи маркетинга
- •Концепции маркетинга
- •1.6. Организационные структуры управления со встроенной службой маркетинга.
- •Рекомендуемая литература:
- •Лекция 2. Маркетинговая среда туристского предприятия
- •2.1. Понятие внутренней и внешней среды предприятия
- •2.2. Оценка конкурентоспособности туруслуг
- •2.3. Матрица swot
- •2.1. Понятие внутренней и внешней среды предприятия
- •Признаки силы и слабости в конкурентной позиции предприятия.
- •Лечебно-оздоровительные программы санаторных предприятий
- •2.2. Оценка конкурентоспособности туруслуг
- •Расчет групповых индексов конкурентоспособности по качественным и экономическим показателям
- •Критерии, используемые для оценки привлекательности рынка
- •Критерии, отражающие силу бизнеса
- •Сила бизнеса
- •2.3. Матрица swot
- •Лекция 3. Сегментирование туристских рынков
- •3.1. Методы сегментирования рынка
- •3.2. Показатели измерения спроса
- •3.3. Матричные методы сегментации по продукту и по конкурентам
- •3.1. Методы сегментирования рынка
- •3.2. Показатели измерения спроса
- •3.3. Матричные методы сегментации по продукту и по конкурентам
- •3.4. Прогнозирование сбыта
- •Рекомендуемая литература:
- •Лекция 4. Планирование конкурентоспособного турпродукта
- •4.1. Турпродукт: сущность, классификация
- •4.2. Жизненный цикл турпродукта
- •4.3. Разработка турпродукта. Этапы планирования новых туруслуг
- •Модель потребительского поведения.
- •4.4. Разработка торгового знака, фирменный стиль, марочные стратегии, упаковка турпродукта
- •Марочные стратегии.
- •Рекомендуемая литература:
- •Лекция 5. Ценовая политика туристского предприятия
- •5.1. Факторы ценообразования
- •Жизненный цикл турпродукта.
- •5.2. Ценовая политика туристского предприятия
- •2)Цена, ориентированная на спрос.
- •3) Цена, ориентированная на уровень конкуренции.
- •5.3. Ценовые стратегии
- •5.4.Дифференциация цен, скидки.
- •Дифференциация цены в зависимости от скидки.
- •Рекомендуемая литература:
- •6.1.Планирование системы сбыта
- •6.3.Договорные отношения между субъектами туррынка (объектом размещения, туроператором , турагентом, корпоративными клиентами).
- •6.2.Характеристика каналов сбыта.
- •6.3.Договорные отношения между субъектами туррынка (объектом размещения, туроператором , турагентом, корпоративными клиентами).
- •1. Простое агентское соглашение: 3 формы сотрудничества то и та:
- •Рекомендуемая литература:
- •Лекция 7. Маркетинговые мероприятия по продвижению турпродукта
- •7.1.Характеристика направлений коммуникации
- •7.2.Программа стимулирования сбыта
- •7.3. Личная продажа
- •7.5.Реклама
- •7.1.Характеристика направлений коммуникации
- •Сущность процесса коммуникации:
- •7.2.Программа стимулирования сбыта.
- •7.3. Личная продажа.
- •7.4. Связь с общественностью Public Relations
- •7.5.Реклама. Реклама – самый дорогостоящий элемент комплекса маркетинговых коммуникаций.
- •1)Определение целей рекламы.
- •Рекомендуемая литература:
- •Лекция 8. Организация и проведение маркетинговых исследований в туризме
- •8.1. Сущность, необходимость и направления маркетинговых исследований
- •8.2. Этапы проведения маркетинговых исследований
- •8.3. Разработка программы маркетингового исследования
- •8.1. Сущность, необходимость и направления маркетинговых исследований
- •8.2. Этапы проведения маркетинговых исследований
- •8.3. Разработка программы маркетингового исследования
- •1 Этап м.И. Определение целей и задач.
- •2 Этап м.И. Отбор источников информации.
- •Методы выборки
- •3 Этап м.И. Сбор информации.
- •Критерии оценки различных форм опроса:
- •4 Этап м.И. Анализ собранных данных.
- •5 Этап м.И. Представление результатов.
- •Рекомендуемая литература:
Модель потребительского поведения.
Э
та
схема свидетельствует, что маркетинговые
и прочие стимулы входят в «черный ящик»
сознания потребителя и вызывают у него
соответствующие реакции. Формирование
«черного ящика»-задача специалистов
по маркетингу.
Факторы, влияющие на покупку, характеристики потребителя.
К
омпания,
которая, в самом деле, понимает, как
потребители будут реагировать на ее
рекламу, продукт и цены, имеет огромное
преимущество перед своими конкурентами.
Именно поэтому исследователи из различных
компаний и университетов пристально
изучают динамику маркетинговых стимулов
и реакций потребителей.
Маркетинговые стимулы включают так называемые четыре «Р»: сам товар (product), цену на него (price), каналы его продажи (place) и меры по стимулированию сбыта (promotion).
5 этап: Коммерциализация. Этап массовых продаж. Здесь необходимо осуществить грамотные маркетинговые действия по продвижению товара на рынке. Успех / неудача по выведению нового товара на рынок зависит от грамотных комплексных маркетинговых усилий.
Анализ взаимосвязи экономических и финансовых показателей с конкурентоспособностью предприятия (эффект и эффективность).
Результатом деятельности предприятия является показатель Выручки от реализации продукции, работ, услуг. Повышение результативности функционирующего предприятия означает, что в изменяющейся под влиянием внешних факторов рыночной среды менеджеры могут найти пути, ведущие к рациональному использованию привлеченного капитала.
Поступление выручки является основой формирования финансового результата (эффект). Результативность производства характеризуют показатели рентабельности (эффективность).
Показатели анализа результатов деятельности предприятия делят на 2 группы:
1 Показатели результативности текущей деятельности: Коэффициент рентабельности производства; Коэффициент рентабельности продаж.
2. Показатели результативности использования ресурсов предприятия: Коэффициент рентабельности использования основного капитала; Коэффициент рентабельности собственных средств.
Цель функционирования любой коммерческой организации – получение прибыли.
Различают валовую, балансовую или операционную (до уплаты %% по кредитам и налогов), чистую прибыль.
Крентабельности =
Отражает долю расходов на покрытие постоянных затрат.
Крентабельности =
Показывает долю прибыли в цене продукции.
Крентабельности =
Характеризует эффективность работы предприятия.
Рентабельность предприятия = Рентабельность реализованной продукции умноженная на Коэффициент оборачиваемости активов.
4.4. Разработка торгового знака, фирменный стиль, марочные стратегии, упаковка турпродукта
Новый продукт должен отвечать определённым стандартам качества. Идентифицировать принадлежность продукта к той или иной категории качества позволяет наличие торговая марки. Торговая марка (ТМ) отождествляет продукт с определенным уровнем качества.
Торговая марка (бренд) – это имя, знак, символ, рисунок, предназначенные для идентификации товара/услуги поставщика или продавца и их дифференциации от товаров/услуг конкурентов.
Выделяют 4 типа обозначения торговых марок, которые в совокупности формируют фирменный стиль:
фирменное имя – это слово или одна буква, аббревиатура. Важно, чтобы имя ассоциировалось с отраслевой принадлежностью товара.
фирменный знак – это символ, рисунок, цвет.
фирменный стиль – это упаковка с символикой, которая несёт товарный образ. Это и уникальность проектной документации.
торговый знак – это совокупность трёх типов обозначений, защищённых юридически.
Любая новая услуга должны быть зарегистрированы в торгово-промышленной палате, где по реестру определяется наличие уже существующих торговых знаков, с тем чтобы избежать повтора.
Разработка торгового знака и всех элементов фирменного стиля – это дорогое мероприятие, поэтому в индустрии гостеприимства чаще используется работа, под уже известными торговыми марками, путём заключения договора – франчайзинга, вступление во франшизу обходится недёшево и не все гостиницы, могут себе это позволить. Плюс то, что известная марка даёт узнаваемость предприятия, что обеспечит приток туристов и постоянный контроль качества. Стандарты обслуживания гостиничной цепи.
Лизинг – альтернатива франчайзинга. 3 участника:
владелец торговой марки или оборудования;
лизинговая компания, т.е. лизингодатель, она приобретает права собственности у владельца на распространение торговой марки на территории какой-то страны.
лизингополучатель права владения и использования торгового знака. Он осуществляет ежегодные арендные платежи по договору лизингодателю, в размере меньшем, чем по франчайзингу. Договор лизинга заключается на определённый срок, по истечении которого третий участник может либо воспользоваться правом выкупа, либо не воспользоваться.
Третий способ поддержания качества – это сертификация. Сертификация направлена на выявление степени соответствия туруслуг установленным стандартам качества. С 2002 года носит добровольный характер. Поэтому предприятия разрабатывают внутренние (корпоративные) стандарты, для поддержания высокого уровня качества обслуживания.
Преимущества использования торговой марки.
1) облегчается отождествление продукта с определённым уровнем качества, который включает определённый уровень цены.
2) фирменная продукция гарантирует сертификацию услуг;
3) обеспечивается престиж;
4) облегчается сегментация рынка (по ценам и по видам туризма);
5) облегчается выход на рынок, завоевание рынка.