
- •Сучасний стан та перспектива скотарства України
- •Класифікація порід. Породне районування в Україні
- •Червона степова порода, створення нової молочної породи України
- •Англерська порода
- •Червона датська порода
- •Джерсейська порода
- •Симентальська порода
- •Українська червоно-ряба молочна порода
- •Голландська порода
- •Голштинська порода
- •Українська чорно-ряба молочна порода
- •Коротка характеристика британських скоростиглих м’ясних порід
- •Коротка характеристика високорослих франко-італійських м’ясних порід
- •Нова українська м’ясна порода
- •Типи м’ясної худоби. Волинська м’ясна порода
- •Теоретичні основи спрямованого вирощування молодняку
- •Особливості годівлі та утримання телят в молозивний період
- •Утримання і годівля молодняку з 2-тижневого до 6-місячного віку
- •Вирощування молодняку старше 6-місячного віку
- •Особливості вирощування ремонтних телиць – майбутніх високопродуктивних корів за періодами росту
- •Принципи оцінки вартості племінного молодняку врх
- •Статі врх молочного напрямку продуктивності
- •Екстер’єр врх молочного напрямку продуктивності
- •Екстер’єр врх м’ясного напрямку продуктивності
- •Бальна оцінка екстер’єру корів молочного напрямку продуктивності
- •Бальна оцінка екстер’єру бугаїв-плідників молочного напрямку продуктивності
- •Морфологічні ознаки вим’я, їх оцінка
- •Функціональні властивості вимені і їх оцінка
- •Конституційні типи врх, їх класифікація та коротка характеристика
- •Лактаційна крива надою, її типи і оцінки
- •Облік молочної продуктивності
- •Роздій корів
- •Фактори, що впливають на величину надою і склад молока
- •Планування індивідуального надою на корову, на групу корів, закріплених за дояркою
- •Методи планування виробництва молока по стаду, їх коротка характеристика
- •М’ясна продуктивність врх і фактори, що впливають на її формування
- •Облік м’ясної продуктивності
- •Шкіряна сировина, яку отримують від врх, її характеристика та використання
- •Великомасштабна селекція
- •Визначення племінної цінності корів молочних і молочно-м’ясних порід
- •Вимоги при відборі корів для комплектування стада
- •Контрольні селекційні двори та ферми для оцінки і відбору первісток
- •Масаж вимені нетелів
- •Корови-рекордистки, їх використання у селекції
- •Бонітування врх, його принципи і значення
- •Програма роботи зі стадом за підсумками бонітування
- •Методи визначення віку худоби, їх коротка характеристика
- •Форми обліку поголів’я врх та продукції
- •Форми обліку у племінному молочному скотарстві
- •Звіт про рух поголів’я худоби, принципи складання обороту стада
- •Прив’язні способи утримання, їх коротка характеристика
- •Безприв’язні способи утримання, їх характеристика
- •Потоково-цехова система організації виробництва молока та відтворення стада, її варіанти
- •Механізація технологічних процесів на молочних фермах і комплексах
- •Кратність доїння і фактори, що її обумовлюють
- •Утримання і годівля сухостійних корів
- •Тривалість використання корів у племінних і товарних господарствах
- •Організація праці на молочних фермах та комплексах
- •Організація виробництва яловичини в господарствах промислового типу з повним циклом вирощування і відгодівлі
- •Технологія виробництва яловичини при дорощуванні і інтенсивній відгодівлі
- •Поточно-кільцева система відтворення стада у м’ясному скотарстві
- •Організація і техніка різних видів відгодівлі худоби
- •Організація та техніка нагулу врх
- •Технологія виробництва яловичини при відгодівлі молодняка молочних порід
- •Технологія відтворення у м’ясному скотарстві
Методи визначення віку худоби, їх коротка характеристика
Визначення віку за зовнішнім виглядом - спосіб орієнтовний (молода, стара чи середнього віку тварина). Для худоби різного віку характерно: молода тварина: рухлива, високо нога, зад піднятий більш, але менш глибокий, вузький і короткий тулуб, широка голова, добре розвинена щільна мускулатура, передпліччі жолоби за лопатками не чітко виражені. тварина середнього віку: спокійніша, виразнішими стають недоліки екстер'єру (кінцівок, грудей, спини, маклаків, сідничних горбів, плеч), мускулатура менш розвинена; стара тварина: недоліки вад стають ще виразнішими, тварина худне (хоча не завжди), становиться мало рухлива. У корів чорної масті у 8-10-річному віці біля очей, вух, на шиї і тулубі з'являється сиве волосся. Світліє воно на кінцівках, голові, внутрішніх поверхнях вух у рудих і бурих тварин.
Визначення віку телят за змінами в яснах - можливе лише до 1-місячного віку. При народженні теляти - вся поверхня покрита яснами; на 9-12 день - ясна опускаються на зачепах; на 9-17 день - ясна опускаються на внутрішніх середніх різцях; на 12-21 день - ясна опускаються на зовнішніх середніх різцях; на 15-26 день - ясна опускаються на окрайках.
Визначення віку телят за змінами в пуповині. При народженні - пуповину залишають довжиною 10-12 см; 2-4 день - пуповина волога; 5-17 день - пуповина менш волога; до 20 дня - пуповина відпадає, залишається струп; до ЗО дня - струп висихає.
Визначення віку за змінами на ратицях телят. При народженні - ратиця рихла, утворена рихлим первинним рогом; 4-5 день - первинний ріг висихає і зникає; 5-6 день - ратиця роздвоюється; 5-7 день - перші ознаки стирання ратиці; 3-14 день - на верхній частині рогової стінки утворюється перше ратичне кільце; 14-15 день - перше кільце зникає; 4-5 тиждень - з'являється справжній ріг, який утворює друге ратичне кільце.
Визначення віку по рогах - точніший спосіб, але його дія обмежена (комолість, пошкодження рогу) У молодняку: при народженні - рогові горбочки у телят уже закладені; в 14-16 днів - до 2-х місяців - потовщується шкіра у місцях утворення ріг, формується рогове ядро; на кінець 2 місяця - рогове ядро закінчило формування, довжина ріг 1см. від 2-х до 17-20 місяців - роги ростуть приблизно 1 см на місяць; після 20 місяців роги ростуть за місяць приблизно 2,5 мм. У корів: Рогові кільця з'являються після тільності: 1 рогове кільце - 1 отелення (1 рік) + 1,5-2 роки до першого запліднення. 1-7 отелення - роги ростуть рівномірно (2,5 мм за місяць). У корів 7 отелень і старше роги тоншають, проміжки між кільцями зменшуються, а надалі їх не розрізняють. ^ При яловості віддаль між роговими кільцями збільшується (майже в двічі) і тому до кількості кілець додають ще одиницю. При абортах 3-4 місячним плодом рогове кільце майже не утворюється, а 5-7 місячним - рогове кільце буде менших розмірів. ^ За дуже поганої годівлі, особливо взимку, можуть утворюватись несправжні (побічні) рогові кільця, які важко відрізняти від справжніх, тому у таких тварин дуже складно визначити вік.
Визначення віку худоби за змінами у зубах - є найбільш об'єктивним і точним способом. Точність визначення у віці 2-6 років - до 0,5-1 року, понад 6 років - до 1-2 років. ^ Факторами, що впливають на зміну зубів є, тип годівлі, умови отримання, фізіологічний стан, індивідуальні особливості тварин, напрям продуктивності худоби, скороспілість, сезон року (пасовища), погода, захворювання, мінеральна недостатність. У великої рогатої худоби розрізняють Id - різці (incisivi) PD - передні, несправжні кутні (ргаеmоlаrеs) М - задні, справжні кутні (mоlаrеs) CD - ікла (сanici) - відсутні. На верхній щелепі є добре розвинена товста пластина з ороговілого епітелію. ВРХ має 20 молочних і 32 постійних зуби